Resto de paris

Blog guide sur les restaurants à Paris

Toritcho, meilleur sushi de Paris

Meilleur sushi de Paris, vous trouvez que j’exagère ? Si on tient compte du rapport qualité/prix, Toritcho, à Montparnasse, est imbattable. Je vous en ai déjà parlé (ici). Et si vous m’avez déjà demandé conseil, il y a de fortes chances que je vous y ai envoyé. Torichto, c’est ma petite perle nippone parisienne.

Toritcho (Montparnasse, Paris)

Le chef samouraï est toujours là. Un an après l’avoir découvert, j’ai bien cru qu’il avait teint sa longue chevelure en noir… Mais non, ouf ! Je l’ai confondu avec un samouraï en devenir, qui manie le couteau avec autant de dextérité et de précision que le maître des lieux. En attendant MissPress au comptoir (c’est là que ça se passe, la salle a peu d’intérêt), je contemple la lame qui tranche dans le vif. Un spectacle dont je ne me lasse pas.

Les sushis sont au top. Fins et délicats. Le poisson est d’une qualité irréprochable. Le thon aux graines de soja est un orgasme pour les papilles. Je plane.

Le plaisir n‘est pas réservé à l’élite. Pour 21-23 euros 20-21 euros, vous vous offrez un instant de bonheur à l’état brut autour d’un plateau de sushi ou sashimi. Comptez 30 euros max avec une entrée – les desserts ayant peu d’intérêt.

En sortant de là, je n’ai qu’une envie: retourner au Japon !

Bon à savoir : Ouvert de 12h à 14h30 puis de 19h à 23h, le samedi jusqu’à minuit. Fermé le dimanche et le lundi midi.

(Prix et horaires mis à jour le 2/2/2011)

Toritcho
47 rue du Montparnasse, 75014 Paris (situer sur la carte)
01.43.21.29.97

Bon restaurant japonais à Paris : Sanki (Boulogne), Tagawa (15e), Benkay (15e, plus chic)

Commentaires(29 Responses)

Commentaire écrit par Cristian20 le mardi 18 août 2009 a 11:10

Sérieux le chef, appétissant en tout cas mais where is Mr Q ?

Commentaire écrit par Mr Q le mardi 18 août 2009 a 14:07

Je suis en plein milieu de la photo déguisé en chat doré.

Commentaire écrit par enflammee le mardi 18 août 2009 a 16:51

Ouahh, je suis impressionnée par la découpe du poisson avec ce long couteau. Je vais m’entrainer.

Le thon aux graines de soja, en fait, c’est du natto ??

Commentaire écrit par Aude le mardi 18 août 2009 a 17:11

@ Cristian20: t’inquiète, Mr Q traîne toujours dans les parages 😉

@ enflammée : pour le thon ouip, c’est du Natto, fabuleux. avec MissPress, on a goûté, on s’est tu et on a souri de bonheur, tellement c’était bon !

Commentaire écrit par Rémi le mardi 18 août 2009 a 20:14

Ben ouais, Toritcho, c’est ma nouvelle cantine Sushi…
A force d’y aller, je fais presque la bise au chef (bon j’exagère, le chef ‘cheveux noirs’, car il y a aussi le chef ‘cheveux blancs’, est un parangon de timidité.
Je sais juste qu’il part toujours en vacances en Italie dont il est un grand fan)

Encore merci Aude !!!

C’est grâce à Resto de Paris que je mange d’aussi bons sushis le midi et le soir…

A noter que le midi, il y a des menus vraiment pas cher.

Si tu vois un mec ‘cheveux courts’ (voire un mec et une jeune femme) installé au comptoir (midi ou soir) avec un casque de moto intégral gris à ces pieds : c’est moi.
N’hésite pas à m’interpeler (mais poliment quand même).

Commentaire écrit par Alex le mercredi 19 août 2009 a 8:44

Bonjour, je découvre ce blog (eh oui, j’ai mis du temps… je sais) et ni une ni deux, direction hier soir vers Montparnasse pour saluer les deux samouraïs (en fait, ils parlent pas beaucoup).
Merci de l’adresse. C’était excellent, agréable et… excellent.

Commentaire écrit par Tony C le mercredi 19 août 2009 a 12:47

Moi aussi je fais partie des amoureux du Toritcho et cela grâce à Aude.

J’y suis déjà allé 2 fois et c’était que du bonheur.

Maintenant on cherche une excellent cantine à Ramen…. Aude une idée?

Commentaire écrit par Art le mercredi 19 août 2009 a 21:20

Aude as-tu testé Kilala, rue des Moulins (pas loin de Yamamoto) ? En tout cas j’ai mis Toritcho sur ma todolist

Commentaire écrit par Aude le jeudi 20 août 2009 a 19:54

@ Rémi : ça me fait super plaisir de t’avoir donné goût au Toritcho ! Je n’y vais pas si souvent que ça, mais la prochaine fois, je pense à checker au bar. cela dit, les 3 fois où j’y suis allée, j’étais surtout entourée de Japonais…

@ Alex : welcome :)

@ Tony : Je vais finir par demander une commission au Toritcho pour chaque client que je lui amène !

@ Art : Pas encore testé le Kilala, mais j’en ai beaucoup entendu parler. Je suis même passée devant, mais c’était fermé. C’est aussi sur ma todolist

Commentaire écrit par ryllus le lundi 31 août 2009 a 23:02

On étaient partis pour se faire un bon yakiniku (bbq coréen) rue tolbiac mais fermé le lundi alors ben pour suivre les conseils de ce blog nous voila partis au Toritcho:

Alors comment dire ca,je fermais les yeux et j’etais en plein tokyo avec ses sushis, un vrai régal.

merci pour cette adresse que je recherchais car bon les sushis à Paris c’est pas ca…..

Les serveurs (surtout celui au cheveux long) nous on bien fait rigoler et surtout on voit qu’ils sont passionnés .

A recommander tres fortemement pour les blazés des suhis parisiens sans gout

Commentaire écrit par Jacky Choun le vendredi 4 septembre 2009 a 2:27

Bonsoir Aude !
On ne se connait pas… mais permet-moi de te remercier de m’avoir fait découvrir ta « perle »… je parle de Toritcho bien entendu ! ^^
En moins de 2 semaines je m’y suis rendu déjà 5 fois et depuis la première visite le même constat :
– accueil courtois
– qualité gustative indéniable (les meilleurs yakitoris que j’ai mangé depuis que je, ben… je vis !)
– Des poissons du tonerres : saumon miam, thon fondant et mention spéciale au maquereau qui doit être pêché dans un lac situé près du paradis… ^^
– de petites quantités, du coup avec chaque menu soit je prend… un autre menu ou une entrée (la seule que j’ai prise est « le thon au pois » comme celui que tu aimes à 6,80 euros… rassures-moi, c’est normal si c’était « filandreux » les pois ???
– une addition qui me fait pleurer ma mère quand je quitte les lieux ! (Tu m’étonnes que j’ai droit à la poignée de main en arrivant et au revoir de toute l’équipe à chaque fois ! ;))
… Au final, je suis conquis… la semaine prochaine j’emmène madame Choun pour son anniversaire… espèrant que cela lui plaise autant qu à moi !
Pendant qu’on y est, saurais-tu où je pourrais trouver de l’anguille en bonne quantité pour un prix pas trop « brutal » ???
Je me suis rendu il y a peu à « Kintaro » pour la première fois, j’ai pris le plat « unagi » à emporter… miam ! A 15,95 euros ça le faisais bien, du coup je vais reprendre le même demain… en attendant tes bons conseils.
Cordialement.

Commentaire écrit par Aude le mercredi 9 septembre 2009 a 19:22

@ ryllus : le bbq coréen, c’était le Niwanna ?

@ Jacky Choun : super le pseudo 😉 je songe à monter un fan club du Toritcho, car il commence à y avoir un paquet de monde (j’ai fait pas mal d’adeptes via Twitter aussi)

Concernant l’anguille, je ne vais pas te mentir, je n’en ai aucune idée. La seule fois où^j’en ai pris, c’était… au Kintaro, que tu as testé et que j’ai fait aussi sur le blog.

Commentaire écrit par Jacky Choun le jeudi 10 septembre 2009 a 12:26

Test smiley ! [img]http://forum.nintendojofr.com/images/smilies/break.gif[/img]

Commentaire écrit par Jacky Choun le jeudi 10 septembre 2009 a 12:30

Bonjour Aude !

Merci pour le pseudo… ça fait rire madame aussi… je t’expliquerais à l’occasion, si un match « Qui est le plus gros mangeur OUF-DE-DINGUE de Toritcho ?!! » s’organise avec les afficionados un de ces jours !

Concernant l’anguille je suis tombé lors de mes recherches sur http://www.nodaiwa.com/ avec des prix… à faire pleurer ma mère, ma femme, sa mère et moi pour finir !

J’ai tellement dépensé en 3 semaines chez Toritcho qu’il va falloir que tu me présente un de tes mécènes pour que je puisse finir le mois avec autre chose que des pommes-de-terre dans mon assiette !

En tout cas merci encore pour la tenu de ce blog qui est devenu une « bible » pour moi, au même titre que 2 autres sites que je consulte régulièrement pour choisir une bonne adresse gourmande !

Je testerais d’autre restos et laisserais mon billet bientôt… en attendant je vais me faire des sardines (belle-iloise quand même ! ^^) et du riz… Toritcho m’attend de pied ferme samedi, j’ai déjà reservé ! :)

PS : Si tu le peux, enlèves s’il te plait le « test » ci-dessus, merci… ça ne s’est pas passé comme je le souhaitais !

Commentaire écrit par la fille mouton le mercredi 21 octobre 2009 a 22:33

i am back !
Nous avons testé le Toritcho samedi et oui oui oui (faudrait il un 4ième oui pr être encore plus convaincante??)
C’est un très BON !! Avec le signe qui ne trompe pas (enfin que moi) le gingembre jaune et non pas rose fluo!
Ce dont je révais c’est de manger des uméboshi (prunes salées limite amer http://fr.wikipedia.org/wiki/Ume) et là le bonheur umé maki j’étais folle…bref bref
J’ai vu que ça faisait 200 restos ! Bravo très longue vie au blog et merci de toutes ces découvertes.

Commentaire écrit par MR Q le jeudi 22 octobre 2009 a 10:32

Yep il faudrait que l’on se refasse un resto avec toi un de ces 4

Commentaire écrit par la fille mouton le jeudi 22 octobre 2009 a 16:52

avec plaisir ! car justement je vais quitter Paris pour habiter dans une autre ville alors je lance le thème à Aude quel est le meilleur resto pour fêter un départ de Paris? sniif

Commentaire écrit par Marie le lundi 8 février 2010 a 10:52

Testé vendredi soir 😀
alala trop bon!!! Tempura légers comme il faut, poisson frais et fondant, le riz! oulala qu »il est savoureux… et les makis qui font pleurer lol on avait oublié de dire sans wasabi dedans…
Merci Aude!

Commentaire écrit par WK le lundi 22 février 2010 a 20:47

Semaine dernière, je me trouve à Montparnasse avec un rdv au Tournesol à 20H…

Donc profitant de l’occaze (j’habite le 18è, c’est pas tous les jours que je suis dans le coin de la tour infernale !) je fonce au Toritcho à 19h, découvert par ce blog (merci !). C’était ma première fois là-bas mais je pense que ce ne sera pas la dernière !

C’était délicieux, et je ne commenterai pas tellement pluS les assiettes, tout simplement parce que je suis d’accord avec les commentaires de Aude et que elle raconte mieux que moi ! Pour résumer, avec Toritcho, on paye vraiment un juste prix, la lourdeur de Lagaf en moins (encore heureux !)

Je voulais préciser que l’accueil était très sympa aussi :) J’ai bien discuté avec le chef au comptoir (étant moi-même d’origine japonaise, oui ça aide…), il m’a présenté sa gamme de couteaux (dont celui fabriqué par un maitre coutelier fabriquant de katana, fait sur mesure, à 2000 € !!!!) et c’est là qu’on ressent sa passion, et c’est comme Mastercard, ça n’a pas de prix ! :)

Et, véridique, après les Tournesols, mes potes avaient faim, alors on a été au Manten… ! Evidemment la comparaison sushis serait carrément déplacée parce que c’est juste 2 mondes à part. Mais ça on le savait déjà grâce au blog. J’étais juste ravie de m’en souvenir dans la catégorie « on t’accueille encore après 23h30″ ! Et mes potes aussi étaient ravis que je connaisse le plan parce que minuit, jeudi soir, il faisait froid !!!

En gros j’aurai fait en une soirée 3 endroits commentés dans ce blog… J’aurai voulu le faire exprès ça n’aurait pas marché !

Donc merci encore Aude pour tous tes posts et tes bons conseils !

Commentaire écrit par Nicolas le mardi 1 mars 2011 a 21:05

Hello

Tout juste testé, indécis quand à ce que je peux dire de ce restaurant. A noter que le « chef samouraï » n’était pas là mais un tout jeune tenait sa place ce qui excusera peut être les reproches que je vais faire (malheureusement j’ai mangé ce qui était servi par le dit jeune)
Les sushis sont très bon indubitablement mais ils sont tellement petits que j’ai du manger en rentrant chez moi, habitués a ce que 8 sushis me suffisent les 11+6 makis ne m’ont pas rassasiés. Bref je n’ai pas regardé mais si ils vendent des bols de riz en complément foncez.
4 poissons blancs sur 9 sushis surprenant j’en aurai bien remplacé un par du poulpe qui est toujours un bon témoin de qualité ou du maquereau.
Utilisation du wasabi hasardeuse dans le même rouleau de makis certains étaient trop forts mais pas les autres…
Enfin sacrilège, la qualité des sushis me donnant confiance j’ai pris des Unagis… servis a température ambiante, ils furent très bon mais quand on sait ce que la température change dans ce sushis c’est une honte.
A part ça la qualité du poisson est remarquable le saumon était fondant (au sens propre ce n’est pas une métaphore)
J’aurai tendance à mettre l’ISAMI devant ne serait ce que pour la régularité des mets pas de fausses notes chez eux mais il faut prendre en compte la différence de prix 21.5€ les 9 sushis+6 makis chez Toritcho contre 30 chez l’ISAMI de mémoire. Incontestablement dans mon top 3 (ISAMI MIDORI TORITCHO le tiercé est donné mais je suis pas convaincu de l’ordre)

Commentaire écrit par Aude le samedi 5 mars 2011 a 15:47

@ Nicolas : Tu as raison de préciser le prix, car c’est bien le rapport qualité/prix que je trouve remarquable chez Toritcho. Dans l’absolu, ce resto de sushi n’est probablement pas le meilleur de Paris. Mais pour le prix du plateau, très raisonnable, c’est vraiment top je trouve.

11 sushis + 6 makis et pas rassasié ? Soit ils étaient vraiment tout petits, soit ce soir là tu avais un appétit d’ogre !

Merci du retour en tous cas.

Commentaire écrit par Nicolas le jeudi 24 mars 2011 a 20:16

@Aude : non je suis plutôt un petit appétit, j’ai voulu y retourner pour faire une commande à emporter pour ma mère qui ne peut se déplacer j’y suis donc allé le mardi pour demander si ils faisaient à emporter ils me disent « oui » (j’avais précisé que c’était pour le lendemain) je reviens donc le lendemain pour faire ma commande, déjà ils ouvrent avec 15 minutes de retard je rentre croise le serveur et lui dit que je viens pour une commande il me balance un « pas aujourd’hui désolé » et continue sa route n’ayant plus d’intérêt à ses yeux… Bref très bon sushis mais je pense qu’à l’avenir j’irai a l’Isami.

Commentaire écrit par Scientigeek.com le samedi 2 avril 2011 a 11:15

J’y retourne pour la deuxième fois ce midi, j’ai hâte ^^ la première fois j’y suis allé avec ma chérie. Elle a pris un Tonkatsu et moi leur plateau de sushis le plus fourni avec une paire de Tsukune.
En entrée, pour attendre, on s’est rajouté une soupe Miso pour chacun. Arrivée vite, et un peu simpliste, le Miso n’est pas fait maison (dommage), mais le tofu dedans était vraiment frais et délicieux ! Bien loin de celui des pseudo japonais tenus par des chinois.
Pour les plats, rien à redire, mes suhis fondaient tous dans la bouche. J’ai enfin pu apprécier la daurade ! je la trouve dégueulasse dans les autres jap, là elle était sensas’, tout comme le saumon qui fondait dans la bouche ! Et les Tsukune, ralala j’en bave dès que j’y repense. Les meilleurs de ma vie mais de loin, tous les autres goutés me semblent dégoutants maintenant.
J’ai aussi gouté au Tonkatsu de ma chérie et il était vraiment bon.

Le gros problème d’un resto comme ca, c’est qu’ils sont comme un très bon vin: une fois qu’on y a gouté, on peut plus s’en passer 😀 et les autres pseudo-jap’ deviennent dégeu.

@ Nicolas: Il me reste à tester le Midori et l’Isami. C’est mon portefeuille qui va pas être content :p

Commentaire écrit par Jayjay le vendredi 27 mai 2011 a 9:28

Bonjour,

J’ai testé ce restaurant hier soir, et c’était vraiment magnifique. Plus jamais je ne retournerais dans les pseudo restaurant japonais.

Merci pour cette belle découverte :).

PS : Le maki au peau de saumon grillé est un pur délice.

Commentaire écrit par Critéïne le jeudi 10 novembre 2011 a 14:05

Moi aussi j’ai osé tester ce fameux Toritcho !
Mes conclusions :
– bon, même très bon, incontestablement
– cher pour une étudiante comme moi. A deux, on a pris des sushis, des makis et deux entrées, résultat : 67€. Arg.

Donc j’y retournerai peut-être mais quand j’aurai un salaire. En attendant, je préfère le Matsuya, moins cher et délicieux également.

Commentaire écrit par Mike le samedi 7 janvier 2012 a 23:53

L’occasion de tester ce restaurant s’est enfin présentée aujourd’hui et je ne regrette pas! Les sushis sont en effet top, même pas besoin de wasabi supplémentaire, y a juste ce qu’il faut et la portion de riz parfaite pour les nigiri. Et je n’en revenais pas des prix. Alors franchement, merci beaucoup pour l’adresse, j’y retournerai!

Commentaire écrit par Has le mercredi 15 février 2012 a 19:13

MERCI!!
Sushis délicieux, le poisson est frai et le riz est bon!
En ce qui concerne la soupe miso, elle est super bonne.
Donc pour une pause déj avec des menus à environ 15€..
Foncez!!

Commentaire écrit par ximun le vendredi 22 juin 2012 a 15:51

Bonjouuuur.
On a testé et on s’est régalés, en revanche gros bémol sur le service qui a oublié le plateau de sashimis de ma femme… En fait ils ont apporté d’abord mes sushis, où elle a picoré, puis ça n’est pas venu, j’ai dû réclamer, 1, 2, 3 fois, où on me répondait gentiment « oui après ».
Au final plus d’une heure d’écart entre nos deux plats, on avait l’appétit quasi coupé et on allait partir quand ils sont arrivés avec les sashimis en nous disant « quoi vous avez déjà eu vos sushis ? Mais ça doit arriver en même temps normalement… » « VOILA C’EST CE QUE JE VOUS DIS DEPUIS UNE HEURE ! » 😀
Bon au final c’était excellent, ils se sont gentiment excusés mais le bug a un peu gâté notre soirée.
tout ça pour dire qu’ils sont peut-être un peu victimes de leur succès.

Commentaire écrit par huiguinness et princesse le samedi 4 août 2012 a 23:34

On chercherait un bon jap jap, et on a vraiment pas été déçus. Merci a Aude pour toutes ces adresses.

Accueil sympathique des serveurs et des chefs, assortiment varié et surtout frai de sashimi, de sushis et de makis encore tout tiède d’être passés entre les mains des chefs, le paradis en fait.
Avec une mention spécial pour les makis (je ne sais plus le nom exacte ) à la peau de saumon grillée qui sont on ne peut plus délicieux.

N’hésitez pas !

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Posté par Aude le 18 août 2009 dans les catégories 14e arrondissement, Asiatique, de 15€ à 30 €, J'adore, Japonais