Tagawa (15e), l’élégance du service à la japonaise

Aller à Tagawa, c’est entrer au pays des douceurs. Si les sushis et tempuras sont exquis, c’est surtout le service qui m’a conquise. Dans ce restaurant japonais du 15e, tout n’est que bienveillance et petites attentions. Un régal pour tous les sens.

Du pur kitsch nippon : j’adore !

Dîtes cheese… La politesse japonaise n’est plus à prouver. Mais elle va souvent de paire avec une certaine distance. Tagawa brise la glace. Foi de resto-addict, je n’ai jamais été aussi bien servie. Dans ce restaurant japonais, tout n’est que douceur et raffinement, avec des détails qui font plaisir : de jolis sets de tables traditionnels, d’excellents haricots grillés en apéro ou des carafes d’eau fraîche renouvelées régulièrement.

C’est mon choix. A Tagawa, si le sushi est roi, il y a bien d’autres merveilles nippones à découvrir comme du risotto japonais, des plantes marines au vinaigre de riz ou encore de l’aigle pointu grillé au sel. J’ai goûté les tempuras, dont je ne suis d’habitude pas fan. Mais j’ai vite changé d’avis… A l’oignon, au poivron ou aux crevettes, elles sont parfaitement saisies, légèrement croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur.

Tagawa, un bon restaurant japonais à Paris, dans le 15e

Do you sushi ? Derrière moi, à la grande table d’hommes d’affaires japonais, je voyais défiler les suhis et sashimis. J’ai donc suivi le mouvement avec l’assortiment spécial de 10 sushis variés à la seiche, coquille saint-jacques ou au thon gras, et 6 makis. C’est délicieux, même si le chef a été un peu léger sur le wasabi. Avait-il peur pour mes papilles occidentales ?

On finit par la question fatale : combien ça coûte ? Assortiments de sushi entre 24 et 29 euros. Compter 40 € par tête avec une entrée en plus. Une addition raisonnable pour un bon restaurant japonais.

Ouvert le soir uniquement, du mardi au samedi de 19h à 23h, le dimanche jusqu’à 22h30. Fermé le lundi.

(Horaires et prix mis à jour le 2/2/2011)

Tagawa
37 bis rue Rouelle, 75015 Paris (voir carte des restos)
01.45.75.93.21

Autre bon restaurant japonais de sushis : Sanki (Porte de Saint Cloud), Yamamoto (Opéra), Toritcho (Montparnasse).

Posté par Aude le 11 juil 2008 dans les catégories 15e arrondissement,Asiatique,de 30€ à 60 €,Japonais et il y a tout de même (7) Commentaires

Commentaires(7 Responses)

Commentaire écrit par 绮芬 le Vendredi 11 juillet 2008 a 19:20

Super la vidéo !
Ca donne envie.
Merci.

Commentaire écrit par Claire le Mercredi 23 juillet 2008 a 21:02

Merci pour les photos ! Ca a l’air fantastique !

Commentaire écrit par Anonymous le Vendredi 3 octobre 2008 a 18:47

Bon ben j’y vais !
je vous dirais si j’ai aimé

Commentaire écrit par Aude le Mardi 7 octobre 2008 a 18:59

@ anonyme : alors, avez-vous aimé ?

Commentaire écrit par Caroline le Vendredi 18 décembre 2009 a 21:20

Ce resto est proche de Beaugrenelle !

http://www.youtube.com/watch?v=NomUBRbZW4E

Commentaire écrit par sensei ! ( d' ALBI ) le Mercredi 3 mars 2010 a 13:17

accueil chaleureux et attentionné!
je suis comblé! et écoutez bien : enfin un restaurant japonais à Paris, dirigé par des Japonais et non des Chinois Coréens. Le décor, la table sont très soignés.
Les plats sont tous savoureux. Bref: de ma vie, après x mauvais restaurants « faussement » japonais, Enfin le Régal, la Magie! je suis heureux d’avoir découvert cet endroit.
konnichiwa, domo arigato gozaimashita, matane!

Commentaire écrit par Hitoshi le Lundi 9 janvier 2012 a 0:41

Excellent restaurant, accueil trop sympa honto ni!!!
Service et plats exemplaires, rien à dire!!!
Je vais le proposer à beaucoup de monde!!!
Mata ne!!!