Aujourd’hui, on regarde la télé. Parce que j’y suis 
J’étais tout à l’heure sur LCI avec l’ami Benoit Gallerey et Bénédicte Le Chatelier pour parler bonne bouffe en mode 2.0, dans l’émission « Le Buzz ». Cuisiner, aller au resto, et surtout le dire tout haut, c’est devenu tendance. Chaque mois, un milliard de photos culinaires sont mises en lignes ! (source à demander à Benoit Gallerey)
Avant, le fourneau était une histoire de femmes. Désormais tout le monde s’y met. La faute peut-être à la crise, qui incite à se replier sur son petit cocon, à réduire son budget sorties pour se concentrer sur l’essentiel : le bon produit, sans artifice. Et quand on va au resto, budget oblige, on cherche le bon plan, le menu intéressant, la découverte du moment qui permettra de se dire : ok, ce n’était pas donné, mais qu’est-ce que c’était bon !
Bref, en plateau, nous avions donc :
- l’aussi fou que génial Jean-Bernard Magescas, fondateur de Libéfood, l’homme qui croque la vie à pleines dents,
- le très pro François Bergerault, fondateur de l’Atelier des Chefs, l’homme qui fait cuisiner les gens,
- le discret et passionné Hervé Palmieri, blogueur sur hervecuisine.com, l’homme qu’on aimerait avoir chez soi.
Magnéto :
En bonus, quelques photos des coulisses… Avant d’apparaître toute pimpante, nos visages ont droit à un petit coup de peinture :
Petit aperçu de la régie, sorte de vaisseau spatial qui dirige le monde du PAF
Last but not least, Benoit et Bénédicte, très inspirés par la thématique du jour…
