Aller au Procope, c’est un peu comme aller à Eurodisney. Tout le monde porte un joli costume, la déco est surfaite et on paie cher un plaisir relatif. Moralité : le plus vieux restaurant de Paris est un bel attrape-touristes.
Enfilez votre plus beau costume de touriste pour pénétrer dans l’antre historique de Saint-Germain-des-Prés. Historique, oui. Le restaurant a ouvert ses portes en 1686. Retenez bien la date. C’est le seul intérêt du resto. Vous pourrez ainsi raconter en soirée mondaine que vous avez dîné dans le plus vieux restaurant de Paris. So chic.
Admirez la décoration avec des «ho» et des «ha» enjoués, face à toutes ces dorures et ces lustres qui vous plongent dans l’époque des Lumières. On se croirait au château de Versailles. Ou dans un décor de cinéma. Il n’y a pas à dire : c’est très beau. Le problème, c’est que la déco n’est pas du tout raccord avec l’assiette et la carte. Du coup, la déco tombe à l’eau.
Séchez vos larmes devant votre assiette. Les Américains qui peuplent le resto seront ravis : oui, les Français mangent des escargots, de la tête de veau ou du coq au vin. Heureusement d’ailleurs qu’il n’y a que des touristes dans ce resto. Peu habitués de la cuisine française, ils se rendront moins compte que ça n’a pas de goût. Pas de pot, j’avais oublié mon costume de touriste ce soir-là… Du coup, je me suis retrouvée fort dépourvue face à la salade du Café Procope et son triste foie gras servi sans toast.
A peine ai-je fini mon assiette qu’arrive le Merlan Colbert. A la place de Colbert, je ne serais pas fière de voir mon nom associé à ce poisson sans éclat.
La dégustation de glace est correcte, mais ne me laisse aucun souvenir, si ce n’est ma conversation avec RichardTrois, mécène du jour, déçu lui aussi par le resto.
Sortez votre porte-monnaie, mais sans sueurs froides, pour peu que vous preniez les menus à 18,90 ou 24,50 euros. A la carte, les prix grimpent jusqu’à 50 euros. Je sais, ça fait mal.
Le Procope
13 rue de l’Ancienne Comédie (situer sur la carte)
75006 Paris
01.43.54.93.64
Resto historique : Brasserie Lipp (boulevard Saint Germain), Le Sélect (Montparnasse), l’Auberge Nicolas Flamel (plus vieille maison de Paris), Chez André (Champs Elysées), Chartier (Grands Boulevards), Au Pied de Cochon (Les Halles)
Commentaires(10 Responses)
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J’aime bien les brasseries, que ce soit celles des Frères Blanc, celles du groupe Flo ou même les indépendantes. Il y en a des mieux que d’autres (j’ai une petite préférence pour Flo, et j’avais bien aimé Gallopin), la seule qui me soit sortie par les trous de nez c’est la Coupole (et je ne suis pas fan de Terminus Nord).
Enfin bref, c’est un tout, j’apprécie l’ambiance, le service, et la cuisine plan-plan avec les menus dans les 35 euros tout compris (entrée plat dessert vin café). Sachant que de toute façon manger correctement autre chose que “ethnique” dans cet ordre de prix à Paris est un peu une cause perdue, je trouve que la cuisine des brasseries est pas mauvaise et pas tant surpayée que ça même en prenant en compte le tralala autour (je ne sais pas qui prend à la carte dans les brasseries à part les amateurs de fruits de mer, là effectivement ça devient un peu du masochisme).
Bref, le Procope, j’avais bien kiffé.
@mixlamalice: le menu ok, mais à la carte hors de prix ! 50 euros pour un repas de piètre qualité, j’ai du mal… Même s’il y a un décor sympathique, même si c’est le plus vieux restaurant de Paris.
Je ne suis pas anti-brasserie, Chez André, Le Sélect ou plus popu Chartier sont très bien. Mais celle-là coince. J’avais peut-être aussi trop d’attente par rapport au décor qui me faisait rêver – vu d’extérieur.
Je crois que le merland peut se plaindre tout autant que Monsieur Colbert… Triste est de constater que les vieilles tables historiques sont assez souvent bien décevantes
Non mais bon, je me répète, mais aller dans une brasserie et prendre à la carte (à part les plateaux de fruits de mer), c’est un peu ce que le scooter à trois roues est au scooter: on a que les inconvénients (il fait froid, ça pue, on est mouillé, c’est bruyant) sans les avantages (on peut pas se faufiler).
Dans le cas de la brasserie, on paye très cher pour quelque chose de pas vraiment mieux que les menus qui sont déjà moyennement bon marché.
Mais dans toute les brasseries, l’adresse est moyenne, parfois moyenne plus, faut juste savoir pourquoi on y va (en gros, un espèce de retour vers le futur, Flo est super pour ça – et pas pour une expérience gastronomique décoiffante).
Enfin, le Procope j’y suis allé il y a longtemps, ça a peut-être baissé (en tout cas mes standards ont augmenté). Le quartier Saint-Germain est quand même peuplé de semi-attrapes couillons (que les couillons soient des touristes ou des parisiens prout-prout).
Bel article à recommander aux touristes – je l’ajoute à notre revue des blogs Parisiens, ça devrait paraître mercredi le 30 sur le blog. Comme toujours, je continue à te lire, autant par plaisir personnel que pour le boulot…!
@ Chloé : c’est drôlement sympa, merci beaucoup !!
Mais de rien
[...] Sur Restos-de-Paris, Aude lève le voile sur un classique de tous les guides de Paris qui est, selon elle, un bel attrappe-touriste. À lire si vous prévoyez vous payer la traite à Paris. [...]
Ecrire un truc magnifique