Resto de paris

Blog guide sur les restaurants à Paris

La Tonkinoise

Je suis un restaurant tout simple avec des serveuses aussi discrètes qu’attentionnées. Mes spécialités vietnamiennes sont exquises à prix modique. Je suis… la Tonkinoise, une super cantine viet du 13e.
Grillades de boeuf et crevettes : le plein de parfums pour 8 euros

Hier soir, j’y suis retournée pour la 3e fois. Un régal de plus. La Tonkinoise, c’est une valeur sûre, et un excellent rapport qualité/prix. Pour 8-9 €, les plats sont d’une finesse étonnante.

Grillades parfumées et chanteur discret

Je goûte le duo de grillades bœuf-crevettes avec des vermicelles de riz. Le bœuf est délicieusement parfumé. Les vermicelles agrémentés de coriandre sont bien fins. C’est léger, simple et savoureux. Comme d’habitude.

Toutefois, ma préférence va au poulet grillé à la citronnelle accompagné d’un riz gluant original, légèrement parfumé au lait de coco. Une odeur exquise et des saveurs sucrées-salées. Un régal.

Un cadre un peu froid mais des assiettes réjouissantes
Bref, l’assiette retient notre attention, et c’est tant mieux, car le cadre est plutôt froid. Ce qui n’empêche pas une ambiance agréable, et musicale, grâce à ce sympathique Chinois qui pousse chaque soir la chansonnette (en VO traditionnelle). Aussi souriant que discret, il est vraiment touchant. Au bout d’une vingtaine de minutes, il passe tout aussi discrètement entre les tables avec son gobelet. Voilà pour vous, merci monsieur.

Il repart armé de son sourire, et nous l’estomac heureux. Happy ever ending.

La Tonkinoise
20 rue Philibert Lucot, 75013 Paris (situer sur la carte)
01.45.85.98.98

Bonnes cantines vietnamiennes du 13e : Pho Bida Vetnam, Pho 14, Bambou, Song Huong.

Commentaires(5 Responses)

Commentaire écrit par Elte le vendredi 28 septembre 2007 a 19:51

Oh oui! J’adore ce restaurant qui est très bon et simple. La cuisine viêtnamienne, je l’aime quand elle est comme dans ce restau: familiale et simple :-)

Commentaire écrit par Cristian le dimanche 30 septembre 2007 a 18:23

Sympa, il faut que j’aille découvrir la cuisine vietnamienne 😀

Commentaire écrit par Quentin le dimanche 30 septembre 2007 a 19:33

Dingue ce resto, la première, fois j’avais pris un plat à base de boeuf.
Je ne me souviens plus du nom, mais c’etait délicieux, copieux et pas cher. super souvenir

Commentaire écrit par HND le dimanche 3 mai 2009 a 15:53

Hello Aude !

Sur tes conseils, je suis allé à la Tonkinoise avec mes parents (on est d’origine vietnamienne) ainsi que ma petite amie.
Le bilan fut plus que mitigé pour les plats que nous avons pris :
– Cafe Sua Da (Café au lait frappé) : Pas assez de café et donc peu de goût
– Beignets de Crevettes : Un peu trop huileuse, j’aurai préféré des crevettes décortiquées
– Duo Boeuf/Crevettes : Bonne
– Banh Cuon : Peu de viande dans les bouchées
– Pho : Vraiment pas bon, en effet la soupe avait un gout bizarre
– Poulet + Riz gluant coco : plutôt pas mal, le riz était cependant un peu sec

J’ai trouvé les plats peu copieux.

Le service était « ok », mais comme on est arrivé à midi pile, on nous a fait attendre 15 minutes à l’entrée sans venir nous accueillir

Au final : Le service est meilleur qu’au Bambou (largement), la salle plus aérée et moins bruyante, mais pour la qualité des plats, je préfère le Bambou

Voilà, voilou :)

Commentaire écrit par Aude le lundi 4 mai 2009 a 9:18

@ HND : Dommage que vous ayez été déçus… mon dernier passage à la Tonkinoise date d’il y a déjà deux ans. Depuis, ça a peut-être évolué et mon palais s’est affiné (j’espère !) en matière de cuisine vietnamienne. Si j’y retournais aujourd’hui, mon avis évoluerait peut-être…

Cela dit les prix sont bas (8 euros le plat complet) et dans cette fourchette de prix, mes exigences sont aussi revues à la baisse. Je suis d’accord avec toi pour la comparaison avec le Bambou. C’est meilleur là-bas, mais le service m’énerve trop pour y aller !

Si tu veux essayer une super cantine vietnamienne, je te conseille vivement Pho Bida Vietnam, toujours dans le même quartier. J’y vais très souvent et c’est excellent, avec un service très gentil :

http://www.resto-de-paris.com/pho-bida-vietnam-olympiades/restaurant/paris

(les bobun au boeuf sont particulièrement bons)

Merci de ton compte-rendu très précis pour la Tonkinoise, c’est toujours bon à savoir !

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Posté par Aude le 28 sept 2007 dans les catégories 13e arrondissement, Asiatique, Bo bun, de 0€ à 15€, Vietnamien