Resto de paris

Blog guide sur les restaurants à Paris

Restaurants 7e arrondissement

Restaurant Marcel : très sympa pour une soirée entre potes (burger et belles salades)

Marcel, c’est l’incarnation du restaurant « sympa ». Ambiance à la cool, esprit loft new-yorkais et cuisine conviviale d’inspiration américaine, ce resto-deli-cantine est un super plan pour une soirée entre potes. Démonstration en 7 points tirés d’une histoire vraie (y a du suspense sur ce blog).

Marcel, restaurant Paris 2e

« On se fait un resto ce soir ? »
« like-facebook  »
« Faut qu’il soit central, près d’un métro ».
« Et d’une station Vélib' »
« Et pas trop cher, je suis à sec en ce moment »
« Moi je suis au régime, donc un truc pas trop gras ».
« Moi j’ai faim ! ».
« Tu t’occupes de la résa ? »

Là, tout le monde se tourne vers toi avec des yeux de chaton mignon. Sympa les copains… Lire la suite…

Posté parAude dans les catégories 18e arrondissement,1er arrondissement,7e arrondissement,Avec enfants,Bistrot,Brunch,Burger,de 15€ à 30 €,En groupe,Goûter,Ouvert le dimanche,Salades et il y a (4) incroyables commentaires

Le Récamier (7e) : le spécialiste du soufflé (avec terrasse chauffée en bonus)

Voilà le genre de restaurant à tester au moins une fois, pour l’expérience : Le Récamier (autrefois appelé La Cigale Récamier) est le spécialiste du soufflé, sucré ou salé. Un concept original doté d’un double effet kiss-cool : une terrasse d’été… et d’hiver.

recamier souffle paris - aude baron - copie-001

L’expérience : le soufflé. Aussi doux que dodu, le soufflé est une ôde à l’oisiveté. Car ici, vous n’avez rien à mâcher. Oubliez le couteau, c’est un couvert hybride mi-cuillère mi-fourchette que vous plongez dans ce soufflé tout fluffy. Lire la suite…

Posté parAude dans les catégories 7e arrondissement,Avec enfants,Bistrot,de 30€ à 60 €,En groupe,Terrasse & Jardins,Traditionnel et il y a pas de commentaires

Restaurant Garance (7e) : mon coup de coeur de l’année

Fin d’année oblige, c’est l’heure des traditionnels bilans. Et sans hésitation, Garance, rue Saint Dominique, est mon coup de coeur, ma plus belle découverte. Le restaurant qui m’a donné le plus d’émotions. 

garance restaurant paris comptoir

Vous savez, ce moment magique quand tout s’arrête, quand on est envahi de cette délicieuse sensation, papillons au ventre, de perdre pied, lâcher prise, et ne plus pouvoir se concentrer que sur une seule chose : son plaisir. Partagé d’un sourire gourmand et d’un regard pétillant avec son complice du jour. Lire la suite…

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Restaurant Alain Milliat (7e), la zénitude

Je suis… Top ! Un producteur de jus de fruits trop bons… Un créateur de confitures hors pair… Et je me suis lancé dans un restaurant à Paris, rue de Grenelle. Un restaurant qui vous fera passer un délicieux moment à tous points de vue… Je suis… Je suis… Alain Milliat !

alain milliat restaurant paris phto aude baron

Alain Milliat, donc.

Béni sois-tu.

Car, cher Alain, on ne se connaît pas, mais je commence à connaître un peu ton restaurant où j’ai pris quelques habitudes. Lire la suite…

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L’Arpège d’Alain Passard, acte 5 : la symphonie fantastique

En salle, ils l’appellent « chef ». Mais ils se trompent. Alain Passard n’est pas un chef, c’est un artiste. Plus qu’un artiste même : un producteur de plaisir. Si ce n’est pas un beau métier, ça, producteur de plaisir… 

l'arpège - photo aude baron

Alors oui, je suis re-re-re-retournée à l’Arpège. J’en ai déjà parlé ici (clic clic). Et je ne résiste pas à l’envie d’en remettre une couche, parce qu’hier, Alain Passard a envoyé du lourd, avec une succession de nouvelles créations – et d’émotions. Pour les pressés, le résumé vidéo en 15 secondes chrono :

 

Pour les curieux, et pour le plaisir des yeux, voici en photos la symphonie fantastique qu’il nous a déroulée. Du très grand art, qui ne serait pas aussi troublant s’il n’était sublimé par une équipe de serveurs et sommeliers aussi jeunes que sympas, aussi pros que dispos.

(Je précise que je n’ai bien sûr aucun lien ni intérêt avec L’Arpège, je vous en parle une fois encore tout simplement parce que j’aime trop cette maison. Et quand j’aime, j’ai envie de faire aimer :) )

l'arpege couverts

Attachez vos ceintures. Décollage immédiat. Lire la suite…

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Les Ombres, pour son incroyable terrasse avec vue sur la Tour Eiffel

Les Ombres, restaurant Paris (photo AB)

Dame Météo est en forme : c’est le printemps avant l’heure. Alors forcément, chacun cherche une terrasse où se nicher.

Je vous aurais bien sorti un Top 10 de restaurants avec terrasse, mais si je le publie maintenant, comment je fais début juin ? (en attendant le marronnier estival, jetez donc un oeil au Top 30 terrasses 2013 qui est toujours d’actu ou à la rubrique « terrasses & jardins« ).

Alors que c’est la cohue sous le soleil des terrasses, si vous voulez un peu de tranquillité, et surtout une vue époustouflante sur la Tour Eiffel, le bon plan s’appelle Les Ombres, le restaurant du musée du Quai Branly (autrement appelé Musée des Arts Premiers).

Ici, on vient clairement pour le lieu. Plus précisément pour la vue. L’assiette est correcte mais ce n’est clairement pas ça qui retient l’attention. Le spectacle est dans les mirettes. Et ça vaut bien une petite visite guidée en photos. Lire la suite…

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Restaurant Jean-François Piège : le Top Chef, c’est lui

Il est auréolé de Deux Etoiles Michelin. Et il ne les a pas volées. Jean-François Piège et son restaurant rue Saint-Dominique (Paris 7e) méritent la médaille du Kiff. Généreux, moderne, intime… Voilà les mots qui me reviennent à l’esprit. Si vous avez envie de vivre de belles émotions, courez-y !

restaurant jean francois piege paris - ouverture

La surprise fut d’autant plus grande que j’allais chez Jean-François Piège avec (j’avoue, c’est mal) quelques aprioris. Piège, le chef ultra-médiatisé connu pour être jury de Top Chef et vendre des bouquins à gogo… Je me disais qu’il s’agissait d’un énième personnage survendu qui passait plus de temps devant les spotlights qu’aux fourneaux avec son équipe. Bien m’en a pris. Non seulement il était bien là, passant régulièrement en salle, mais en plus il nous a montré qu’il était bel et bien au top des chefs.

restaurant jean francois piege paris - le chef

Si je devais résumer sa marque de fabrique : revisiter nos souvenirs d’enfance, s’emparer des classiques pour les magnifier, avec une apparente simplicité qui regorge en fait de subtilités, jouer sur les textures, les contrastes et proposer une expérience qui éveille tous les sens.

Je vous préviens : ce n’est pas le genre de table où l’on peut tenir une conversation structurée. En tous cas moi, j’en suis bien incapable. Car à chaque bouchée, une émotion nouvelle. Et la concentration qui s’effondre. Dans ces moments, il n’y a qu’une chose vraiment raisonnable à faire : se laisser aller. Et profiter. Lire la suite…

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