Resto de paris

Blog guide sur les restaurants à Paris

Restaurants de 30€ à 60 €

Racines, la perle du passage des Panoramas

Dans le plus que charmant passage des Panoramas, entre Bourse et Grands Boulevards, les restaurants s’enchaînent. Je les ai tous testés (ou presque) : la plupart n’ont guère d’intérêt si ce n’est celui-là, Racines, un bistrot de poche où le bon produit est le maître-mot. Une valeur plus que sûre où aller pour…

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Réviser ses classiques. Le chef du Racines a tout compris. Plutôt que de se perdre dans des recettes abracadabrantes et des noms de plats ronflants, il se contente de valoriser le produit. Je ne sais pas si comme moi, vous avez eu droit à la cantine de l’école à ces immenses saladiers remplis de cubes rouges qu’on appelle betterave, inondée de sauce industrielle… Oubliés ces mauvais souvenirs, Lire la suite…

Posté parAude dans les catégories 2e arrondissement,Bistrot,de 30€ à 60 €,Traditionnel et il y a (13) incroyables commentaires

Au Père Claude, rôti, terrine et politique

Dès votre arrivée, le ton est posé : vous voilà face une large rôtissoire et un cuisinier, le père Claude en personne, préparant des viandes magnifiques. Ce grand restaurant situé à deux pas du Champ de Mars fait honneur au terroir et aux politiques. Un resto où il faut…

Avoir faim. Ne soyez pas prétentieux : le grand chelem entrée-plat-dessert est perdu d’avance. Le Père Claude, en plus de servir de très bons produits, le fait avec générosité. Histoire de Lire la suite…

Posté parAude dans les catégories 15e arrondissement,Bistrot,de 30€ à 60 €,Traditionnel,Viande et il y a (7) incroyables commentaires

Brasserie Chez Fernand, l’ode au rouge vichy

Cher lecteur,

Je suis peu bavarde ces temps-ci car je travaille sur deux gros projets – dont l’un qui concerne le blog, et dont je te parlerai ici prochainement. Pour me rattraper, me voilà avec une adresse tip-top à te conseiller. Le genre de resto qui sent bon la tradition et qui fait honneur au rouge, qu’il soit à la mode vichy, en viande ou au verre. Retiens bien son nom : Chez Fernand, à Saint Germain des Prés. Une valeur sûre où aller avec…

Des amis informés. Dans la famille Fernand, vous avez l’aîné rue Guisarde (celui dont il est ici question), le frangin du même nom rue Christine, enfin le P’tit Fernand rue Lobineau. Précisez bien le nom de la rue au moment de fixer le rendez-vous, sinon c’est le bordel garantie. Croyez en mon expérience. (Je ne vous parle même pas de la brasserie Chez Fernand boulevard du Montparnasse…)

Un dépressif. Lire la suite…

Posté parAude dans les catégories 6e arrondissement,Bistrot,de 30€ à 60 €,Traditionnel et il y a (5) incroyables commentaires

Liza (2e), l’élégance libanaise

Une cuisine parfumée et raffinée, un décor élégant et dépaysant : voilà comment Liza, à Bourse, se distingue des autres restaurant libanais. Et prouve, si besoin était, que la cuisine du Liban peut être fine et légère.

Vacances. Entrer Chez Liza, c’est partir en vacances, pour un court moment certes, mais un moment de pure détente. La déco claire et contemporaine plonge dans une sereine ambiance méditerranéenne. Les serveurs sont d’un accueil irréprochable. Vos muscles se détendent, votre visage s’apaise. Vous êtes Lire la suite…

Posté parAude dans les catégories 2e arrondissement,de 30€ à 60 €,Libanais,Oriental et il y a (6) incroyables commentaires

Le Baratin (20e), une valeur presque sûre

Si quelqu’un à Hollywood cherche un décor illustrant le vrai Paris, qu’il file au Baratin, à Belleville. Difficile de faire plus typique que ce bistrot, sur lequel tout a été dit et écrit. Bon, sympa et bon esprit, avec quelques “mais” malgré tout.

Plus typique, tu meurs. Au Baratin, pas d’esbroufe. L’accueil est cache. Les serveurs ont leur caractère. C’est aussi ça qui fait le charme du resto, que certains diront tellement Lire la suite…

Posté parAude dans les catégories 20e arrondissement,Bistrot,de 30€ à 60 €,Traditionnel et il y a (8) incroyables commentaires

Guilo Guilo, le japonais conceptuel

Guilo Guilo a fait couler beaucoup d’encre, encensé par les critiques. Il faut dire que ce restaurant japonais sur la butte Montmartre est effectivement délicieux. Avant toute chose, c’est un concept à tester au moins une fois, pour l’expérience. Et pour s’extasier devant ceci :

O-M-G, c’est le vaisseau du capitaine Harlock, en personne, plus connu sous le nom d’Albator. La génération Club Dorothée sait de quoi je parle. Albator, notre héros, sauveur de la Terre. Voilà pourquoi il vous faut impérativement aller aux toilettes, où est exposée cette pièce collector. La preuve que Guilo Guilo sait parler à ses clients.

 


Mais revenons à nos Nippons. Le «concept Guilo Guilo» se résume à mes yeux en Lire la suite…

Posté parAude dans les catégories 18e arrondissement,Asiatique,de 30€ à 60 €,Japonais et il y a (10) incroyables commentaires

Asia Tee Kenji (5e), le couteau suisse japonais

Où suis-je ?

Indice n°1 : des meubles comme chez mes grands-parents, des réclames d’automobiles et de montres d’antan encadrées aux murs…

Indice n°2 : des montres, des vraies, qui attendent sagement d’être réparées…

Indice n°3 : un Japonais dont l’élégance et l’allure n’ont d’égal que sa discrétion…

Alors ?

Vous séchez ?

Réponse : Lire la suite…

Posté parAude dans les catégories 5e arrondissement,Asiatique,de 15€ à 30 €,de 30€ à 60 €,Japonais et il y a (6) incroyables commentaires