Resto de paris

Dans la famille Taishoken, je connaissais le grand frère, spécialiste de ramen, rue Sainte Anne. Il y a désormais le petit frère, 3e du nom, spécialiste de l’izakaya.

Iza-quoi ? Iza-ka-ya. En gros, c’est une sorte de bar à tapas version japonaise. Ce n’est pas très répandu dans nos contrées alors l’ouverture récente de Taisho-ken 3 est Lire la suite…

C’est l’histoire d’un restaurant indien posé le long du canal Saint Martin au nom plus que français qui propose dans un cadre 100 % bobo du poulet tikka et du fish & chips. Les optimistes diront que Marcel est polyvalent. D’autres diront plutôt qu’il s’éparpille, dans l’assiette du moins car le cadre et l’ambiance, eux, sont bien maîtrisés.

Chez Marcel, vous irez pour l’ambiance et le lieu. La force de ce restaurant, c’est d’abord sa situation : quai de Jemmapes, sur les rives du canal Saint Martin, avec une grande fenêtre-baie vitrée qui permet de jouer aux pipelettes ou de reposer son regard sur Lire la suite…

Comment ça, je vous en ai déjà parlé ? Ici et là, effectivement. Mais vous connaissez le diction : jamais 2 sans 3. Vous n’échapperez pas à la règle.

Si vous n’avez pas suivi les épisodes précédents, Shiki, c’est mon chouchou, le meilleur restaurant japonais de Paris dans sa catégorie : 45 euros le menu dégustation en 5 plats + 1 dessert. Oubliez les sushis. Shiki mise sur Lire la suite…

Blend, c’est le petit nouveau dans le monde magique des hamburgers. Petit mais costaud.

Et surtout ambitieux. Je ne mens pas, c’est encadré aux murs :

Il faut dire que les deux jeunes patrons n’ont pas fait les choses à moitié : les buns sont faits maison et la viande est fournie par le boucher star Lire la suite…

Mon titre n’est pas très inventif, mais il a le mérite d’être clair. Sola, c’est simple, c’est ma plus belle découverte de l’année 2011. Raffinement, esthétique, délicatesse… Ce restaurant français d’inspiration japonaise près de Notre-Dame est un petit bijou. Votre bonne résolution 2012 : réservez votre table et faites vous du bien.

Le service. Charmant, discret, élégant. Avec en bonus la surprise de la serviette magique au contact de l’eau. Effet garanti pour égayer les conversations de « oh », « ah » et autres « ouh ».

Le cadre. Sobre, cosy, intime. Avec en bonus Lire la suite…

Billet rédigé par Mr Q

Tout ou presque a été dit sur le Fouquet’s. Le célèbre restaurant des Champs-Elysées est une institution, d’ailleurs c’est tellement une institution que pour ajouter un peu de « street credibility », on te le rappelle sur la carte :

La froid hivernal n’étant pas vraiment là, nous décidons de nous poser en terrasse. Si vous aimez la sensation de déjeuner sur la bande d’arrêt d’urgence d’une autoroute, ne cherchez pas : les Champs-Elysées c’est the place to be.

C’est tellement VIP que Lire la suite…