Meilleur sushi de Paris, vous trouvez que j’exagère ? Si on tient compte du rapport qualité/prix, Toritcho, à Montparnasse, est imbattable. Je vous en ai déjà parlé (ici). Et si vous m’avez déjà demandé conseil, il y a de fortes chances que je vous y ai envoyé. Torichto, c’est ma petite perle nippone parisienne.
Le chef samouraï est toujours là. Un an après l’avoir découvert, j’ai bien cru qu’il avait teint sa longue chevelure en noir… Mais non, ouf ! Je l’ai confondu avec un samouraï en devenir, qui manie le couteau avec autant de dextérité et de précision que le maître des lieux. En attendant MissPress au comptoir (c’est là que ça se passe, la salle a peu d’intérêt), je contemple la lame qui tranche dans le vif. Un spectacle dont je ne me lasse pas.
Les sushis sont au top. Fins et délicats. Le poisson est d’une qualité irréprochable. Le thon aux graines de soja est un orgasme pour les papilles. Je plane.
Le plaisir n‘est pas réservé à l’élite. Pour 21-23 euros, vous vous offrez un instant de bonheur à l’état brut autour d’un plateau de sushi ou sashimi. Comptez 30 euros avec une entrée – les desserts n’ayant aucun intérêt.
En sortant de là, je n’ai qu’une envie: retourner au Japon !
Toritcho
47 rue du Montparnasse, 75014 Paris (situer sur la carte)
01.43.21.29.97
Bon restaurant japonais à Paris : Sanki (Boulogne), Tagawa (15e), Benkay (15e, plus chic)
Commentaires(19 Responses)
Sérieux le chef, appétissant en tout cas mais where is Mr Q ?
Je suis en plein milieu de la photo déguisé en chat doré.
Ouahh, je suis impressionnée par la découpe du poisson avec ce long couteau. Je vais m’entrainer.
Le thon aux graines de soja, en fait, c’est du natto ??
@ Cristian20: t’inquiète, Mr Q traîne toujours dans les parages
@ enflammée : pour le thon ouip, c’est du Natto, fabuleux. avec MissPress, on a goûté, on s’est tu et on a souri de bonheur, tellement c’était bon !
Ben ouais, Toritcho, c’est ma nouvelle cantine Sushi…
A force d’y aller, je fais presque la bise au chef (bon j’exagère, le chef ‘cheveux noirs’, car il y a aussi le chef ‘cheveux blancs’, est un parangon de timidité.
Je sais juste qu’il part toujours en vacances en Italie dont il est un grand fan)
Encore merci Aude !!!
C’est grâce à Resto de Paris que je mange d’aussi bons sushis le midi et le soir…
A noter que le midi, il y a des menus vraiment pas cher.
Si tu vois un mec ‘cheveux courts’ (voire un mec et une jeune femme) installé au comptoir (midi ou soir) avec un casque de moto intégral gris à ces pieds : c’est moi.
N’hésite pas à m’interpeler (mais poliment quand même).
Bonjour, je découvre ce blog (eh oui, j’ai mis du temps… je sais) et ni une ni deux, direction hier soir vers Montparnasse pour saluer les deux samouraïs (en fait, ils parlent pas beaucoup).
Merci de l’adresse. C’était excellent, agréable et… excellent.
Moi aussi je fais partie des amoureux du Toritcho et cela grâce à Aude.
J’y suis déjà allé 2 fois et c’était que du bonheur.
Maintenant on cherche une excellent cantine à Ramen…. Aude une idée?
Aude as-tu testé Kilala, rue des Moulins (pas loin de Yamamoto) ? En tout cas j’ai mis Toritcho sur ma todolist
@ Rémi : ça me fait super plaisir de t’avoir donné goût au Toritcho ! Je n’y vais pas si souvent que ça, mais la prochaine fois, je pense à checker au bar. cela dit, les 3 fois où j’y suis allée, j’étais surtout entourée de Japonais…
@ Alex : welcome
@ Tony : Je vais finir par demander une commission au Toritcho pour chaque client que je lui amène !
@ Art : Pas encore testé le Kilala, mais j’en ai beaucoup entendu parler. Je suis même passée devant, mais c’était fermé. C’est aussi sur ma todolist
On étaient partis pour se faire un bon yakiniku (bbq coréen) rue tolbiac mais fermé le lundi alors ben pour suivre les conseils de ce blog nous voila partis au Toritcho:
Alors comment dire ca,je fermais les yeux et j’etais en plein tokyo avec ses sushis, un vrai régal.
merci pour cette adresse que je recherchais car bon les sushis à Paris c’est pas ca…..
Les serveurs (surtout celui au cheveux long) nous on bien fait rigoler et surtout on voit qu’ils sont passionnés .
A recommander tres fortemement pour les blazés des suhis parisiens sans gout
Bonsoir Aude !
)
On ne se connait pas… mais permet-moi de te remercier de m’avoir fait découvrir ta “perle”… je parle de Toritcho bien entendu ! ^^
En moins de 2 semaines je m’y suis rendu déjà 5 fois et depuis la première visite le même constat :
- accueil courtois
- qualité gustative indéniable (les meilleurs yakitoris que j’ai mangé depuis que je, ben… je vis !)
- Des poissons du tonerres : saumon miam, thon fondant et mention spéciale au maquereau qui doit être pêché dans un lac situé près du paradis… ^^
- de petites quantités, du coup avec chaque menu soit je prend… un autre menu ou une entrée (la seule que j’ai prise est “le thon au pois” comme celui que tu aimes à 6,80 euros… rassures-moi, c’est normal si c’était “filandreux” les pois ???
- une addition qui me fait pleurer ma mère quand je quitte les lieux ! (Tu m’étonnes que j’ai droit à la poignée de main en arrivant et au revoir de toute l’équipe à chaque fois !
… Au final, je suis conquis… la semaine prochaine j’emmène madame Choun pour son anniversaire… espèrant que cela lui plaise autant qu à moi !
Pendant qu’on y est, saurais-tu où je pourrais trouver de l’anguille en bonne quantité pour un prix pas trop “brutal” ???
Je me suis rendu il y a peu à “Kintaro” pour la première fois, j’ai pris le plat “unagi” à emporter… miam ! A 15,95 euros ça le faisais bien, du coup je vais reprendre le même demain… en attendant tes bons conseils.
Cordialement.
@ ryllus : le bbq coréen, c’était le Niwanna ?
@ Jacky Choun : super le pseudo
je songe à monter un fan club du Toritcho, car il commence à y avoir un paquet de monde (j’ai fait pas mal d’adeptes via Twitter aussi)
Concernant l’anguille, je ne vais pas te mentir, je n’en ai aucune idée. La seule fois où^j’en ai pris, c’était… au Kintaro, que tu as testé et que j’ai fait aussi sur le blog.
Test smiley ! [img]http://forum.nintendojofr.com/images/smilies/break.gif[/img]
Bonjour Aude !
Merci pour le pseudo… ça fait rire madame aussi… je t’expliquerais à l’occasion, si un match “Qui est le plus gros mangeur OUF-DE-DINGUE de Toritcho ?!!” s’organise avec les afficionados un de ces jours !
Concernant l’anguille je suis tombé lors de mes recherches sur http://www.nodaiwa.com/ avec des prix… à faire pleurer ma mère, ma femme, sa mère et moi pour finir !
J’ai tellement dépensé en 3 semaines chez Toritcho qu’il va falloir que tu me présente un de tes mécènes pour que je puisse finir le mois avec autre chose que des pommes-de-terre dans mon assiette !
En tout cas merci encore pour la tenu de ce blog qui est devenu une “bible” pour moi, au même titre que 2 autres sites que je consulte régulièrement pour choisir une bonne adresse gourmande !
Je testerais d’autre restos et laisserais mon billet bientôt… en attendant je vais me faire des sardines (belle-iloise quand même ! ^^) et du riz… Toritcho m’attend de pied ferme samedi, j’ai déjà reservé !
PS : Si tu le peux, enlèves s’il te plait le “test” ci-dessus, merci… ça ne s’est pas passé comme je le souhaitais !
i am back !
Nous avons testé le Toritcho samedi et oui oui oui (faudrait il un 4ième oui pr être encore plus convaincante??)
C’est un très BON !! Avec le signe qui ne trompe pas (enfin que moi) le gingembre jaune et non pas rose fluo!
Ce dont je révais c’est de manger des uméboshi (prunes salées limite amer http://fr.wikipedia.org/wiki/Ume) et là le bonheur umé maki j’étais folle…bref bref
J’ai vu que ça faisait 200 restos ! Bravo très longue vie au blog et merci de toutes ces découvertes.
Yep il faudrait que l’on se refasse un resto avec toi un de ces 4
avec plaisir ! car justement je vais quitter Paris pour habiter dans une autre ville alors je lance le thème à Aude quel est le meilleur resto pour fêter un départ de Paris? sniif
Testé vendredi soir
alala trop bon!!! Tempura légers comme il faut, poisson frais et fondant, le riz! oulala qu”il est savoureux… et les makis qui font pleurer lol on avait oublié de dire sans wasabi dedans…
Merci Aude!
Semaine dernière, je me trouve à Montparnasse avec un rdv au Tournesol à 20H…
Donc profitant de l’occaze (j’habite le 18è, c’est pas tous les jours que je suis dans le coin de la tour infernale !) je fonce au Toritcho à 19h, découvert par ce blog (merci !). C’était ma première fois là-bas mais je pense que ce ne sera pas la dernière !
C’était délicieux, et je ne commenterai pas tellement pluS les assiettes, tout simplement parce que je suis d’accord avec les commentaires de Aude et que elle raconte mieux que moi ! Pour résumer, avec Toritcho, on paye vraiment un juste prix, la lourdeur de Lagaf en moins (encore heureux !)
Je voulais préciser que l’accueil était très sympa aussi
J’ai bien discuté avec le chef au comptoir (étant moi-même d’origine japonaise, oui ça aide…), il m’a présenté sa gamme de couteaux (dont celui fabriqué par un maitre coutelier fabriquant de katana, fait sur mesure, à 2000 € !!!!) et c’est là qu’on ressent sa passion, et c’est comme Mastercard, ça n’a pas de prix ! 
Et, véridique, après les Tournesols, mes potes avaient faim, alors on a été au Manten… ! Evidemment la comparaison sushis serait carrément déplacée parce que c’est juste 2 mondes à part. Mais ça on le savait déjà grâce au blog. J’étais juste ravie de m’en souvenir dans la catégorie “on t’accueille encore après 23h30″ ! Et mes potes aussi étaient ravis que je connaisse le plan parce que minuit, jeudi soir, il faisait froid !!!
En gros j’aurai fait en une soirée 3 endroits commentés dans ce blog… J’aurai voulu le faire exprès ça n’aurait pas marché !
Donc merci encore Aude pour tous tes posts et tes bons conseils !
Ecrire un truc magnifique