Resto de paris

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La Taverne Saint-Germain, entre choucroute et moules frites

Le rendez-vous est pris à Saint Germain des Prés, au carrefour des institutions. A ma gauche, le Café Flore et les Deux Magots. A ma droite, la brasserie Lipp. Et mon porte-monnaie voit rouge… Mais que vois-je face à moi ? La Taverne Saint Germain, un bar à bières simple et convivial dont les prix n’ont pas (encore) flambé.

Lucky Luke ou George Best. Pas la peine d’avoir Libé sous le bras ou un vison sur le dos pour faire bonne impression. Ici, messieurs dames, l’ambiance est sans prise de tête. Des Américains en uniforme touristique Nike Air-casquette, un élégant couple aux cheveux blancs, un éditeur en pleine négociation… Il faut de tout pour faire un monde, le tout dans un cadre simple et chaleureux à mi-chemin entre le saloon de western avec les lampes à pétrole et le pub anglais avec les innombrables réclames de bières.

Choucroute party ou moule spirit. La carte, elle, n’a qu’une identité. C’est du français pur jus. Moules, choucroutes, soupe à l’oignon et viandes rouges, voilà qui remet les pendules à l’heure, des fois que vous auriez mangé trop de McDo ces derniers temps ! Pour moi, ce sera le plat du jour à savoir boudin noir aux deux pommes. Bien cuit et légèrement saisi, ce boudin, à défaut d’être photogénique, est fort bon, accompagné d’une purée maison qui me rappelle celle de Mamie. Simple et bien fait, je ne demande pas mieux pour 12,50 €.

Pour finir en douceur, une tarte tatin (8 €) sur les conseils du serveur – très gentil et attentif. Le matelas de pommes caramélisées est dodu, moelleux, peut-être trop. Quelques minutes de plus au four ne lui aurait pas fait de mal.

Star Ac’ ou 3e mi-temps. J’ai testé la version déjeuner, relativement calme. Mais le soir, l’ambiance est quelque peu différente… J’ai lu ici et qu’il y avait des soirées karaoké endiablées. Si vous êtes plus Chabal ou Beckham que Jenifer, retransmission des matchs avec hurlements de supporters à la clé.

La Taverne Saint Germain
155 boulevard Saint Germain, 75006 Paris (situer sur la carte)
01.42.22.88.98

Restaurants voisins : Brasserie Lipp, Le PDG (burger)

Commentaires(9 Responses)

Commentaire écrit par Sophie le mardi 6 janvier 2009 a 17:40

Merveilleuse et heureuse année 2009 !

Et félicitations pour ce nouveau look :)

Commentaire écrit par Aude le mercredi 7 janvier 2009 a 10:48

Merci Sophie, meilleurs voeux à toi aussi !

Commentaire écrit par polo le mercredi 7 janvier 2009 a 19:26

tres bon new look.bravo

Commentaire écrit par HELENE le jeudi 8 janvier 2009 a 9:18

AUDE ET MR Q. TOUTE L’EQUIPE DE GOURGAZAUD VOUS SOUHAITE UNE BONNE ANNEE 2009.FELICITATIONS POUR LA NOUVELLE PRESENTATION DU BLOG. BONNE CONTINUATION!!

Commentaire écrit par Aude le jeudi 8 janvier 2009 a 10:11

Merci Hélène ! Il y a encore des détails à régler (notamment les liens internes, j’y bosse mais c’est long). Très bonne année à toi et à toute l’équipe de Gourgazaud.

Commentaire écrit par mixlamalice le vendredi 9 janvier 2009 a 21:58

Ca me fait penser aux restos « français » de Boston dont la spécialité est le steack-frites, le cassoulet et l’assiette de fromages en plastique. Le tout à des prix que même la faiblesse du dollar n’arrive pas à compenser. Cela dit, Saint-Germain c’est aussi un quartier parisien un peu colonisé par le touriste américain en goguette.

Commentaire écrit par Aude le samedi 10 janvier 2009 a 1:11

@ Mix : Le décor est passe-partout, ça pourrait être à NY, Dublin ou Londres. Si ça n’a rien d’exceptionnel, l’assiette est quand même au-dessus du fromage en plastique ! Le plat du jour à 12 € est bien pratique pour les budgets ricrac de jeunes cadres dynamiques mais pas bien riches 😉 (enfin, j’dis ça, je suis pas vraiment cadre, mais bon…)

Commentaire écrit par thomas le samedi 3 décembre 2011 a 14:51

franchement, tres mauvaise gestion des reservation exemple : j’ai reserve mercredi 30 une table pour 10 personnes pour samedi 3 et aujourd’hui jour j on m’informe que ma reseervation n’a jamais ete prise en compte donc pas possibilité de venir ce soir je suis degoute et je ne retournerai pas dans ce resto dommage car l’ambiance etait plutot bonne

Commentaire écrit par Aude le mardi 6 décembre 2011 a 0:23

@ Thomas: pas d’insulte en commentaire, même si vous avez rencontré un souci avec resto. J’ai donc modéré certains mots de votre commentaire, merci.

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Posté par Aude le 06 jan 2009 dans les catégories 6e arrondissement, Bistrot, de 15€ à 30 €, Traditionnel