Resto de paris

Blog guide sur les restaurants à Paris

Song Huong (13e)

La guerre des phô fait rage à Chinatown. Mais à côté du Phô 14, un petit restaurant vietnamien se démarque. Pourtant, ni file d’attente ni clientèle asiatique. Alors quoi ? C’est simple : un service adorable et un phô au-dessus du lot.

La soupe de Tourane aux pâtes de riz jaunes (7,90 €)

Comme les cantines voisines…
– La carte propose des phô, bô bun et autres crêpes de riz
– Les prix des plats avoisinent les 7-8 €
– Le service est très rapide.

Mieux que les cantines voisines parce que…
– Les serveurs prennent le temps d’être à l’écoute du client
– On n’est pas entassé sur ses voisins
– La petite salle n’est pas bruyante
– Surtout, le phô est délicieux.

Qu’est-ce qu’il a de particulier ce phô ?
La base, c’est un bon bouillon. Celui de la soupe de Tourane ou Mi Quang est particulier, de couleur orangé, pas trop salé (le défaut classique) et très parfumé. A quoi me direz-vous ? Je n’en sais rien. Même le patron n’a pas su me répondre…
Cette soupe a l’originalité d’être garnie de pâtes de riz jaune, dont le goût est plus soutenu que les blanches. Ajouter de grosses crevettes roses fraîches, une bonne viande de porc, des galettes de riz qui croustillent et une poudre de cacahuètes.
Résultat : 7,90 € de pur régal et en bonus, le meilleur phô que j’ai goûté jusqu’à présent.

Song Huong est voisin du très prisé Phô 14

Ouvert tous les jours sauf le mardi de 10h à 22h45. Pas de carte bleue.

Song Huong
129 avenue de Choisy, 75013 Paris (situer sur la carte des restos)
01.45.85.01.76


Bonnes cantines vietnamiennes dans le 13e: La Tonkinoise, Bambou, Phô 14, Pho Bida Vietnam (extra celui-là).

Commentaires(21 Responses)

Commentaire écrit par Jade le vendredi 14 mars 2008 a 23:40

eh bien j’inciterai mes parents à y mettre un pied la prochaine fois, au lieu d’aller chez pho 14… mais je doute qu’ils acceptent (le pho 14, c’est sacré!)!
bisou

Commentaire écrit par enflammee le samedi 15 mars 2008 a 11:08

Parfumé à quoi ??
Je te réponds : aux épices ! Gingembre, graines de coriandre, graines de poivre, anis étoilé, cardamome, cannelle, radis salé et je ne sais plus ensuite. La liste est longue.

Commentaire écrit par christine le samedi 15 mars 2008 a 11:38

c’est vrai, la liste des ingrédients est longue! Mes parents en font un très bon aussi, la photo , c’est ça leur pho?? non? il est tout petit?

Commentaire écrit par enflammee le samedi 15 mars 2008 a 13:19

D’après la photo, ça ressemblerait plus à un « mi » qu’un pho, non ??!

Commentaire écrit par Aude le dimanche 16 mars 2008 a 20:19

@ enflammee : tu as tout à fait raison, j’ai vérifié et il s’agit bien d’un mi, bien vu ! j’ai du coup apporté une petite modification au texte suite à ra remarque, merci :)

@ christine : c’est l’effet d’optique de la photo qui ne le rend pas aussi volumineux qu’il ne l’est en réalité, car le bol est très copieux

@ jade : allez, casser la routine de temps à autre, c’est bon pour la santé, héhé

Commentaire écrit par Mr Q le dimanche 16 mars 2008 a 22:07

bon je dois être le seul crétin qui a commandé un plat trop original: le Bïf-tek avec du riz sauté je pensais que sous ce nom étrange se cachait un un truc hyper exotique genre langue de poule cendrée sautée à la sauce lokluk banane.

Une fois la plat servi c’était bien un bien franchouillard beefsteak en plein resto asiatique (très bon du reste).

Commentaire écrit par enflammee le mercredi 19 mars 2008 a 0:36

Bon alors, comme c’est un « mi », il est d’habitude servi avec des pâtes de « blé ».

Commentaire écrit par Aude le mercredi 19 mars 2008 a 0:51

@ enflammée : tu es une vraie pro en matière de soupes asiatiques !! les pâtes jaunes, ce sont donc ces pâtes de blé ?
c’est très bon en tout cas :p

Commentaire écrit par Mushu le samedi 15 novembre 2008 a 21:34

Je confirme, ce petit restaurant est merveilleux =)

J’y vais tout le temps, et la soupe de Tourane (Mi Quang) est la meilleure du coin, surtout qu’il est rare d’en trouver dans les autres restaurants Vietnamiens de Paris 13e.

Tout dépend de l’heure, mais le dimanche soir, il y a souvent des gens qui attendent de la place en faisant la queue dehors (j’en fais partie xD).

Un petit conseil, prenez un Café au Lait glacé (Ca Phé Xua Da) avec votre plat, que ce soit ici où dans n’importe quel autre restaurant Vietnamien; c’est un régal =)

Pour info, je suis moi-même Vietnamien, donc à vous de voir si vous vous fiez à moi ou pas ^^

Commentaire écrit par Aude le lundi 17 novembre 2008 a 22:15

@ mushu : je me fie totalement à vous si vous êtes Vietnamien ! Merci pour vos conseils et si d’ailleurs vous connaissez des noms de bons restaurants vietnamiens à Paris, je suis preneuse de bons plans :)

Commentaire écrit par kiet le mardi 6 janvier 2009 a 23:58

quote « Qu’est-ce qu’il a de particulier ce phô ?
La base, c’est un bon bouillon. Celui de la soupe de Tourane ou Mi Quang est particulier, de couleur orangé, pas trop salé (le défaut classique) et très parfumé »

attention:
n’appellez pas « mi quang », un « pho »!
ça n’a rien a voir!
Ce restau sert aussi du pho qui plus est est très bon aussi! mais il est le seul a faire du « mi quang »

(par contre dire « mi » c’est assez réductif
car c’est comme ça qu’on appelle les ramen / lamyun
au vietnam!)

a gouter! 😉

@ Aude: si tu veux tester d’autres alternatives au pho je te conseille:
-le bun bo hue (avec ou sans pieds de porc, perso je prefere sans!)
-le bun rieu (on en trouve pas partout mais c’est bon)

Commentaire écrit par Aude le mercredi 7 janvier 2009 a 10:40

@ Kiet: merci beaucoup pour toutes ces précisions, j’enrichis ma culture ès bouillons vietnamiens !

Commentaire écrit par Nico le samedi 7 mars 2009 a 17:11

pas mal celui la

Commentaire écrit par Marie le vendredi 5 février 2010 a 17:39

un délice !!!!! Aude, je te félicite pour tous tes commentaires!!!

Commentaire écrit par Marie le vendredi 5 février 2010 a 17:41

zut ! j’ai oublié de préciser que j’ai pris la soupe de Tourane 😉

Commentaire écrit par Benjamin le vendredi 18 mai 2012 a 10:24

Mouais, bof. Pas mal mais ça ne mérite pas toutes ces éloges, et pas non plus de faire la queue comme ça semble être l’habitude.

Les serveurs sont sympas, en effet.

Mais les nouilles sautées étaient trop grasses, la soupe de tourane bonne mais trop salée, et surtout, il y avait vraiment très peu de viande dans les deux.

Aussi, on a pris un « carpaccio de boeuf » qui n’était pas mauvais mais franchement beaucoup moins bien assaisonné et garni que celui qu’on a l’habitude de prendre à pho bida.

Je dirais donc : pas mal comme cantine le midi, bof comme sortie le soir.

Commentaire écrit par Andréa le dimanche 30 septembre 2012 a 21:16

LE MEILLEUR BOBOUN DE PARIS!!!

oui, il y a de la queue, oui les serveurs sont à l’écoute, et oui, les 60% des clients sommes des viets, mais les 90% des clients nous sommes des habitués… C’est tellement bon!!! Une fois qu’on y a mis les pieds, on est obligé d’y revenir très régulièrement (deux fois par semaine pour ma part..)
Je le recommande vraiment!!!!

Commentaire écrit par Chrisdesinape le samedi 12 janvier 2013 a 15:16

J’ai gouté le fameux pho avec des boulettes de boeuf,excellent à part les boulettes de vrai balles de ping pong (Industrielles?) on as l’impression de manger du caoutchou,à part ca,rien a redire sauf la température de la soupe pas assez chaude

Commentaire écrit par Kwol le vendredi 24 janvier 2014 a 9:17

Découvert par hasard hier,
J’ai pri avec mon mari : raviolivietnamens (5) , crêpesà la vapeur (7) et lasoupe de tournae (12)etlui soupe saïgonnaise (22). On a mangé très très copieusement .
Les conseilles des serveurs étaient fort sympathique et trèsbien.
Merci on’y retrounerai !!!!!!!!!!!!!

Commentaire écrit par Caroline le vendredi 24 janvier 2014 a 9:19

Découvert par hasard hier,
J’ai pri avec mon mari : raviolivietnamens (5) , crêpesà la vapeur (7) et lasoupe de tournae (12)etlui soupe saïgonnaise (22). On a mangé très très copieusement .
Les conseilles des serveurs étaient fort sympathique et trèsbien.
Merci on’y retrounerai !!!!!!!!!!!!!

Commentaire écrit par Martine le dimanche 17 janvier 2016 a 19:43

Délicieux, & personnel aimable
Pas d’attentee

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Posté par Aude le 14 mar 2008 dans les catégories 13e arrondissement, Asiatique, Bo bun, de 0€ à 15€, Vietnamien