Lhassa

Pour aller à Lhassa, c’est simple : un coup de métro et pouf, te voilà à Maubert Mutualité. «Mais Aude, Lhassa, c’est au Tibet…» Certes, mais il existe une parcelle de Tibet au cœur de Paris, à Lhassa justement, un petit restaurant tibétain.

Déco folklorique à Lhassa, un restaurant tibétain à Paris

Dis bonjour au Dalaï-Lama. En entrant, il vous fait un grand sourire. On n’ira pas jusqu’à lui serrer la pince, quand même. Après tout, il ne s’agit que d’une photo, mais le ton est donné : ici, vous êtes en terre de paix. L’atmosphère est à la fois paisible, chaleureuse et dépaysante avec toutes ces photos du Tibet, ces tissus typiques et ces poupées traditionnelles. On se décontracte, et on respire…

Plonge-toi dans la carte. Entre les soupes variées et crêpes roulées, le curry de poulet et l’agneau sauté, les radis macérés et crevettes non décortiquées… Je ne sais plus où donner de la tête. Tout a l’air bon et comme ce n’est pas cher (4-5 € l’entrée, 7-10 € le plat), j’ai envie de tout prendre ! Heureusement, Lhassa pense aux indécis avec des menus intéressants.

Et régale-toi. Pour moi, ce sera la formule shigatsé à 21 €. Je commence par une délicieuse soupe à la farine d’orge grillé, surprenante car très parfumée, et onctueuse. Qu’on se le dise, la farine a du goût !
Suit l’assiette shigatsé, de bons raviolis tibétains enveloppés d’une fine pâte, des vermicelles sautés, quelques légumes verts et du riz. C’est simple, léger et bien fait.
Pour finir, une boule de riz aux raisins baignée dans du yaourt maison très frais. A nouveau, beaucoup de douceur et de simplicité mais il manque à mon sens cette petite saveur en plus, cette touche de caractère pour graver le repas dans ma mémoire.

Bon à savoir : Formules entre 13 et 21€. Pour déjeuner, menus à 10 et 11 €.
Lhassa
13 rue de la montagne Sainte Geneviève, 75005 Paris (voir carte des restos)
01.43.26.22.19

Dans le quartier du Panthéon, dépaysement garanti aussi à Bonjour Vietnam.

Chez Jafaar

C’est toujours désagréable de tirer sur un resto, surtout quand le patron est gentil. Malheureusement chez Jafaar, un restaurant tunisien à l’ombre de la Sorbonne, chaque bouchée était au mieux insipide, au pire mauvaise.

Chez Jafaar, un restaurant tunisien à Paris près de la Sorbonne

Ca commençait bien avec l’accueil chaleureux du patron. L’intérieur du restaurant est tout aussi sympathique, une sorte de souk où se mêlent mains de Latifa, lampes marocaines, photos de Tunisie et légumes séchés. A défaut d’être jolie, la décoration est personnelle. On peut ne pas aimer le côté fourre-tout. Personnellement, j’ai trouvé ça convivial.

Mais quand on mange, c’est la cata. Nous commençons par un assortiment Chez Jafaar à partager (12 €). La piètre cuisinière que je suis aurait pu faire aussi bien, voire mieux… Entre un thon sorti d’une boîte de conserve, des tomates dures sans goût et une sauce toute faîte, j’ai du mal à saisir en quoi la salade tunisienne est «tunisienne». La brick qui l’accompagne est fourrée d’une omelette fade. Bref, c’est pas la joie à notre table.

L'assortiment Chez Jafaar : salade tunisienne, salade méchouia et brick

Les plats nous achèvent pour de bon avec un tagine pour Mr Q, servi bouillant, sans saveur ni odeur (12 €). «C’est comme les légumes de la cantine», dixit mon complice de table. Quant à moi, je me suis aventurée dans une spécialité tunisienne, le M’Loukhia : des feuilles de corète moulues avec de la viande de bœuf (13 €). Est-ce moi qui n’ai pas été sensible à leur goût qui oscille entre les épinards et l’oseille ? Est-ce moi qui n’ai pas été touchée par cette sauce couleur pétrole ? Ou était-ce juste mauvais ?
Quoiqu’il en soit, je n’ai pas terminé mon assiette. Mais n’oublions pas que le patron était très sympa…

Le M'Loukhia, une spécialité tunisienne : même la photo est ratée...

Chez Jafaar
22 rue Sommerard, 75005 Paris. Métro Cluny-La Sorbonne (10).
01.46.33.95.40

Pour un bon tajine, préférez L'Homme Bleu.
Un bon resto pas cher juste à côté : Le Reflet.

Planet Sushi

Planet Sushi, c’est la chaîne de restaurants qui se veut branchée avec un cadre aussi propre qu’aseptisé, des néons rose et une musique style hôtel Costes. Les sushi, à défaut d’être vraiment bons, sont corrects pour le prix (15 €).

Au Planet Sushi, c'est ambiance fluokids !

Vous aimerez Planet Sushi si vous aimez…
> voir la vise en rose grâce/à cause des néons fluo
> manger face à un écran de télé qui vous montrent les cuisines en direct et plein de gens qui sourient en avalant de super bons sushi
> la musique électro mi-ascenseur mi-planante
> les sushi, maki et autres temaki qui n’ont de japonais que le nom (il y a même des maki nutella)

Planet Sushi fait surtout de la livraison à domicile de sushi

Vous adorerez Planet Sushi si…
> vous avez envie de manger des sushi sans déscotcher de votre canapé : il suffit d’un clic pour être livré à domicile
> vous êtes obsédé par votre ligne : sur le site web, le nombre de calories est précisé à côté de chaque menu. Haha, je vous entends déjà... Combien de calories dans un sushi ? 40 à 60 kcal.
Et je suis heureuse d’apprendre qu’avec Mr Q, nous avons partagé 815 calories de menu Love (12 sushis et 12 maki pour 27,50 €). Rassurant, angoissant ou juste flippant d’être à ce point «diététique» ?... A vous de choisir.

Le Menu Love = 12 sushis, 12 makis, 27,50 € et 815 kcal

Vous n’aimerez pas Planet Sushi si...
> vous aimez les vrais bons sushi japonais
> comme Cristian de FastandFood rencontré à ce dîner de blogueurs avec sa charmante Jade, vous êtes burger-addict.

Planet Sushi : 6 restaurants à Paris
Chatelet : Forum des Halles niveau 3 (1er)
Les Halles : 55 rue Montorgueil (2e)
Monge : 111 rue Monge (5e)
Madeleine : 37 boulevard Malesherbes (8e)
Bastille : 2-4 boulevard Richard Lenoir (11e)
16e : 29 rue Bois Le Vent et 9 rue Saint Didier
+ 3 Planet Sushi en banlieue à Levallois-Perret, Boulogne et Courbevoie

Le Reflet

Il est discret, mais il assure. En plus d’être un bar très sympa, le Reflet est un bon petit resto pour manger des plats simples à prix cassés à côté de la Sorbonne (5e). Voilà un bar authentique et indémodable parce que…

Le Reflet est juste en face du cinéma Reflet Médicis, rue Champollion

Le Reflet mise sur des valeurs sûres : Les murs sont placardés de photos en noir & blanc d’acteurs et de tournages de film, le tout éclairé par des spots de cinéma. Vous l’aurez compris, le 7e art est à l’honneur dans ce petit bar du 5e. Il faut dire qu’il est juste en face du cinéma le Reflet Médicis.
Côté bande-son, on reste dans le bon vieux son sur qui le temps n’a pas d’effet : David Bowie, les Beatles ou les Doors. En d’autres termes, le meilleur du rock des années 70. Comme la musique n’est pas trop fort, on peut même parler sans crier. Ca, c’est rare dans un bar !

On ne s’y prend pas la tête : Décontraction totale dans le gros canapé un peu déglingue sur lequel les premiers arrivés-premiers servis se vautrent. L’ambiance est simple, les habitués tchatchent autour du bar. Ce Reflet a quelque chose de rassurant et convivial.

Le Reflet, un bar/restaurant bien sympa près de la Sorbonne à Paris

Je peux y manger même quand mon pouvoir d’achat dégringole : Les tartines, salades et pâtes sont à 6-9 €. Ce n’est pas cher, en plus c’est bon ! Mon croque provençal était servi avec un pain de seigle doré et du chèvre bien fondu. J’attendais surtout la sauce de la salade au tournant… fort bien négocié avec des grains de moutarde à l’ancienne, une bonne huile d’olive et une feuille de chêne du marché.
Pour finir, un crumble tout chaud aux pommes caramélisées parfumées à la cannelle qui fondent sous la langue. Très sucré, très mauvais pour les cuisses mais très bon pour le plaisir ! Maxi calories pour mini prix : 4,50 €.

Croque provençal : simple, bon et efficace pour seulement 7 €

Total : Un bar bien situé + bonne ambiance + bonnes assiettes = 10 €. Qui dit mieux ?

Le Reflet
6 rue Champollion, 75005 Paris. Métro Cluny-La Sorbonne (10).
01.43.29.97.27

Autres bars sympas : La Cordonnerie, Le Lux Bar, Le Tambour, Le Café, Le Tournesol.

Bonjour Vietnam

Voici un coup de cœur, une adresse rare à conserver précieusement. Niché dans le quartier Mouffetard, ce petit restaurant vietnamien propose une cuisine fine et parfumée. J'en ai encore les papilles qui frétillent.

Les rouleaux d'été sont exquis : merci Kiki et So !

De retour du boulot, Mister Q me tend une carte de visite : «Une copine m’a conseillé d’aller là». Moi, circonspecte : «Dans le 5e à Mouffetard ? On ne peut pas dire que le quartier brille par la gastronomie». Après tout, un restaurant «ouvert tous les joues» (oui oui, c'est écrit comme ça sur la carte) peut réserver quelques surprises.

Dans une toute petite rue, un tout petit néon vert indique l’entrée du tout petit restaurant. Cette «maison de poupée», dixit Mister Q, décorée de mini pousses pousses, mini gongs et autres miniatures vietnamiennes est adorable. Dans la mini salle, 14 couverts. Et derrière le bar, une mini cuisine.

Serait-on chez les Mini Pouces ?

Là, ô surprise, je reconnais Kiki et So de Besofood. «Salut les filles! Vous me conseillez quoi ?». Kiki : «Les rouleaux d’été sont super bons. Tu devrais aussi prendre la salade de pomme au bœuf grillé». Ok Kiki, je te fais confiance. Je jette quand même un œil à la carte qui propose des phô, salades et plats 8-12 €. Nous prendrons aussi le plateau Bonjour Vietnam, le tout à partager.

Le plateau Bonjour Vietnam à 10 € : le paradis sur terre

Le serveur et la maîtresse des lieux, aussi gentils que souriants, nous expliquent comment déguster au mieux. La suite est un festival de saveurs. Les rouleaux d’été servis tièdes sentent la menthe et la coriandre. La pâte n'est pas là pour faire joli. Fine et savoureuse, elle entoure de minces lamelles de viande. Fa-bu-leux.

Dans la mini entrée, de mini divinités

La salade est moins surprenante mais très bonne aussi. Nous terminons avec le plateau maison : raviolis de tapioca, raviolis de riz aux crevettes et au porc, galettes de riz garnies aux crevettes. A notre table, pas un mot. Juste de grands sourires sur nos visages. C'est magique.

Et ce n’est pas l’addition qui va crisper nos sourires : 30 € à deux, bière Bia Saigon comprise.

Bonjour Vietnam
6 rue de Thouin, 75005 Paris. Métro Cardinal Lemoine (10).
01.43.54.78.04

Bons restaurants vietnamiens : La Tonkinoise, Pho 14, Bambou, Song Huong.