Au Pied de Cochon

Indémodable, immuable, le Pied de Cochon règne sur les Halles depuis plus de 60 ans. Et pas qu’à moitié puisque le restaurant est ouvert 24h/24. Amateur de bonne cuisine française, de cochon et de soupe à l’oignon, cette brasserie est pour vous.

Le Pied de Cochon, un restaurant ouvert toute la nuit à Paris

Il est 5 heures, Paris s’éveille. De son côté, le Pied de Cochon veille. Ce Cochon-là s’active 24 heures sur 24, 7 jours sur 7. Un bon resto aux Halles, c’est quand même plus sympa qu’un kébab à 4 h du mat’. D’accord, ce n’est pas le même budget mais une fois de temps en temps, on peut se faire plaisir ! (Formules à 21 et 26 €, plats 15-30 €).

Dans le cochon, tout est bon. Pas étonnant alors que le Pied de Cochon ait tout bon sur toute la ligne. La spécialité, c’est le cochon, en boudin, museau ou pied de cochon (avec un nom pareil, il fallait s’y attendre). L’autre star de la carte, c’est la soupe à l’oignon… Un parfum exquis, une épaisse couche d’emmental doré à point, quelques croûtons et des morceaux d’oignon au fond : hummm, un pur régal. Comme elle est copieuse, cette soupe suffit largement pour faire un plat à part entière. Pour seulement 6,90 €, qui dit mieux ?

L'excellente soupe à l'oignon, spécialité maison (6,90 €)

Mr Q, lui, s’est régalé d’un steak tartare de bœuf avec des frites maison. Envie d’un aller-retour ? Pas question. «Ici, on fait du classique», a souri le serveur. J’ai fini avec La vie en Rose, une coupe de glace à la rose, à la fraise, un très bon confit de pétales de roses au fond, le tout surmonté d’un adorable cochonou en meringue (9,50 €). Les glaces sont artisanales et ça se sent. Certes, ça ne vaut pas Berthillon mais ça n’en est pas moins délicieux.

Pour le dessert, j'ai vu la Vie en Rose !

Parigot, tête de veau. Autour de nous, il y avait bien des Parigots, mais aussi des touristes, des hommes d’affaires, des amoureux. Bref, une clientèle hétéroclite venue se détendre dans une ambiance conviviale. Les serveurs y sont sûrement pour quelque chose. Elégants en costume noir, ils sont avenants, de bon conseil et discrets.

Le Pied de Cochon, c'est aux Halles (1er)

Le Pied de Cochon en un clin d’œil, c’est donc
> un restaurant typiquement parisien ouvert 24/24
> un très bon rapport qualité/prix
> un service de qualité... Courez-y !

Le Pied de Cochon
6 rue Coquillère, 75001 Paris (voir Resto-Map)
01.40.13.77.00

Restaurant ouvert la nuit : Le Tambour.
Bonnes brasseries parisiennes : Lipp, Le Select, Chez André, Chartier.
Pour manger de bonnes viandes : Le Boeuf Couronné.

Planet Sushi

Planet Sushi, c’est la chaîne de restaurants qui se veut branchée avec un cadre aussi propre qu’aseptisé, des néons rose et une musique style hôtel Costes. Les sushi, à défaut d’être vraiment bons, sont corrects pour le prix (15 €).

Au Planet Sushi, c'est ambiance fluokids !

Vous aimerez Planet Sushi si vous aimez…
> voir la vise en rose grâce/à cause des néons fluo
> manger face à un écran de télé qui vous montrent les cuisines en direct et plein de gens qui sourient en avalant de super bons sushi
> la musique électro mi-ascenseur mi-planante
> les sushi, maki et autres temaki qui n’ont de japonais que le nom (il y a même des maki nutella)

Planet Sushi fait surtout de la livraison à domicile de sushi

Vous adorerez Planet Sushi si…
> vous avez envie de manger des sushi sans déscotcher de votre canapé : il suffit d’un clic pour être livré à domicile
> vous êtes obsédé par votre ligne : sur le site web, le nombre de calories est précisé à côté de chaque menu. Haha, je vous entends déjà... Combien de calories dans un sushi ? 40 à 60 kcal.
Et je suis heureuse d’apprendre qu’avec Mr Q, nous avons partagé 815 calories de menu Love (12 sushis et 12 maki pour 27,50 €). Rassurant, angoissant ou juste flippant d’être à ce point «diététique» ?... A vous de choisir.

Le Menu Love = 12 sushis, 12 makis, 27,50 € et 815 kcal

Vous n’aimerez pas Planet Sushi si...
> vous aimez les vrais bons sushi japonais
> comme Cristian de FastandFood rencontré à ce dîner de blogueurs avec sa charmante Jade, vous êtes burger-addict.

Planet Sushi : 6 restaurants à Paris
Chatelet : Forum des Halles niveau 3 (1er)
Les Halles : 55 rue Montorgueil (2e)
Monge : 111 rue Monge (5e)
Madeleine : 37 boulevard Malesherbes (8e)
Bastille : 2-4 boulevard Richard Lenoir (11e)
16e : 29 rue Bois Le Vent et 9 rue Saint Didier
+ 3 Planet Sushi en banlieue à Levallois-Perret, Boulogne et Courbevoie

Le Dali

Une décoration signée Philippe Starck, une carte mijotée par un chef étoilé, le tout dans l’un des plus beaux palaces de Paris… Sur le papier, le Dali a de quoi faire rêver. Mais le restaurant de l’hôtel Meurice m’a laissé mi-figue mi-raisin.

Le restaurant Dali de l'hôtel Meurice décoré par Philippe Starck

Design vs. Classique
Le peintre aussi fou que génial avait ses habitudes au Meurice. D’où le nom du restaurant. La décoration a été imaginée par Philippe Starck. Un designer moderne dans un décor classique, le défi était de taille. L’ensemble oscille entre kitsch et luxe. Ni tout à fait Starck, ni tout à fait Meurice. Une déco tiraillée entre l’avant-gardisme de l’un et le passé de l’autre. Au final, l’ensemble manque d’une ligne forte pour marquer les (mon) esprits.

Le Dali, c'est un ensemble classique avec des touches contemporaines

100 % vs. Sans
La carte joue aussi sur les contrastes. A ma gauche, la colonne «sans». A ma droite, «100 %». Ou comment réconcilier ceux qui surveillent leur ligne et les gourmets sans complexe.

Théorie vs. Pratique
La carte se veut sans demi-mesure, mais la théorie peine à s’appliquer. Nous étions 5. Chacun a été déçu par un des plats. Vu les prix, ça ne passe pas.
L’intitulé de mon entrée est à la hauteur du résultat : 100 % plaisir pour ces ravioles de langoustine d’une finesse exquise. En revanche, le sans pâtes, rouget à la plancha et tagliatelle de légumes au wok, manque de cachet.
La bonne surprise vient du sans chef, hamburger et frites maison. Mr Q s’est offert un McDo de luxe ! Un excellent steak lové entre deux tranches de pain croustillantes et légères : 100 % plaisir, assurément.

Sans Chef : l'excellent hamburger maison du Meurice (35 €)

Salé vs. Sucré
Sans alcool, le baba, mais pas sans goût. Imbibé d’orange et d’épices comme la cannelle et le clou de girofle, ce baba est plein de subtilités. Mais il a fait débat puisque mon mécène préféré n’a pas été emballé par ce même dessert. Seule la touche finale a fait l’unanimité : les délicieux caramels au beurre salé servis avec le café !

Sans alcool et donc sans rhum, le baba est pourtant délicieux (12 €)

Bon à savoir : Comptez 80 € le dîner hors boisson.

Dali
Hôtel Meurice
228 rue de Rivoli, 75001 Paris (voir Resto-Map)
01.44.58.10.44

Autres restaurants chics : Gaya, Le Bar de l'hôtel Raphaël, La Véranda du Trianon Palace.

Au Petit Bar

Ce troquet fait partie des (rares) endroits qui n’ont pas besoin d’artifice pour exister. Au Petit Bar, on se contente de l’essentiel : un accueil sincère, une atmosphère authentique et une assiette simple. Un coup de coeur.

Michel, Hubert et leur maman qui a quitté sa cuisine pour la photo

Voisin de la très fashion rue Saint Honoré et du temple de la hype Colette, le Petit Bar ne s’est pas laissé intimider. Dans ce quartier où la mode du jour est déjà dépassée, ce bistrot a arrêté son horloge aux années 50.

Depuis quand règne-t-il sur la rue du Mont Thabor ? Personne ne le sait vraiment. Il est ici, c’est tout. «Mais un vieux client m’a dit que sa grand-mère venait déjà pendant la guerre de 14», glisse Michel. Avec sa moustache grisonnante et son tablier bleu, il assure un service aux petits oignons tandis que son frère Hubert veille sur le bar. Le patron, c’est papa. Quant à maman, elle est en cuisine. Des gens vrais, sincères qui connaissent leurs clients. On ne vient pas ici pour se regarder mais pour se déconnecter de la jungle urbaine. L’anti m’as-tu-vu parisien.

Une affaire de famille

La carte propose des recettes traditionnelles comme chez grand-mère. Le bon pâté de Mister Q rattrape mon assiette de crudités noyées dans l’huile (c’est le défaut de toutes les grands-mères, ça !). Suivent un rosbeef finement tranché avec une bonne purée maison et une tarte aux poires maison. A défaut d'être raffinée, voilà une cuisine qui nourrit et une addition allégée pour un repas plus que complet : 20 € boisson, entrée, plat, dessert, café.

Un petit bar de province ? Non, en plein coeur de Paris

Ouvert de 7h à 21h du lundi au samedi. Pour les pressés : café à 1,10 € au bar, demi à 2,20 et sandwich-baguette avec de la bonne charcuterie à 3 €.

Merci Fred pour l’adresse. Je suis bien venue de la part de Monsieur P. Ou plutôt de «Mister P., celui qui mange des pistaches au bar», a corrigé Michel.

Au Petit Bar
7 rue du Mont Thabor, 75001 Paris (voir Resto-Map)
01.42.60.62.09

Kadoya

J'ai découvert un restaurant japonais rue Sainte Anne qui sert des menus ramen à 10 €. Et alors ? me direz-vous, ça n’en fait qu’un de plus. Certes, mais ce Kadoya tout nouveau tout beau a de sérieux atouts à son actif.

Kadoya, un bon restaurant japonais où vous devriez faire un tour

Pourtant, la concurrence est rude dans le quartier. Juste en face se trouve Sapporo. Et quelques mètres plus loin, il y a la file d’attente habituelle devant Higuma, référence en matière de cantine japonaise – que je place désormais à égalité avec Kadoya.

Qu’est-ce qu’il a de plus ce restaurant ? D’abord, la salle est propre (contrairement à Higuma qui mériterait un petit lifting), claire et joliment décorée, ce qui est assez rare pour un resto de ce genre. Des pierres apparentes aux murs, une grosse lampe japonaise et quelques vases sur la poutre qui surplombe la cuisine, voilà qui participe à créer un cadre bien agréable.

Un service sourire compris

Autre fait remarquable pour une cantine jap’, le service est souriant, attentionné et n’hésite pas à vous conseiller si vous êtes indécis (question existentielle : vais-je prendre un bouillon goût sauce soja ou miso ??).

Présentée dans de jolis bols, la soupe de nouilles est très bonne avec un bouillon légèrement relevé et de fines tranches de porc qui, pour une fois, ont du goût. Les 5 gyoza sont aussi bons, légers, parfumés et faits à la main. J’en veux pour preuve le cuistot qu’on aperçoit à l’œuvre :

L'art de faire les gyoza

La carte propose aussi différentes préparations de riz et nouilles à 8-9 € ainsi que des menus ramen à 12-13 € en soirée avec gyoza + salade.

Kadoya a ouvert il y a 3 semaines. J’espère donc que ces bons points perdureront et surtout que le sourire des serveurs survivra à la routine.

Carte bleue acceptée à partir de 25 €. Fermé le lundi.

Kadoya
28 rue Sainte Anne, 75001 Paris (voir carte des restos)
01.49.26.09.82

Mes bonnes cantines japonaises : Higuma, Sapporo, Kintaro.
Manger de bons sushis : Sanki, Yamamoto.

Cafe Very

Sous les arbres, loin des voitures. Dans le jardin des Tuileries, le Café Very est idéal pour se déconnecter de la cohue parisienne.

De l’herbe et des arbres : Dame Nature fait de la résistance

Point de klaxon ni pot d’échappement étouffant. Le Café Very est un îlot d’oxygène au cœur de Paris. Assis le long du chemin ou face à la pelouse, c’est au choix. Si choix il y a. Car touristes et Parisiens s’y précipitent. Et les places sont chères. Pas autant que les boissons toutefois. 4,5 € le soda, c’est un prix que l’on retrouve dans de nombreux cafés de la capitale.

Sous le soleil exactement

On peut aussi y manger des salades et plats entre 8 et 16 €. Je me suis contentée de prendre un verre et de profiter du soleil dominical, bienheureuse avec mon excellent smoothie fraise/myrtille.

Dos à la grande roue et face au Louvre, le Café est à gauche, sous les marronniers.

Café Very
Jardin des Tuileries (voir Resto-Map)
01.47.03.94.83

Sapporo

Encore une bonne adresse dans le quartier japonais à Paris, idéale pour un déjeuner rapide, copieux et sain. A Sapporo, on mange face aux cuisiniers dans un esprit cantine.

Ramen, légumes en salade et riz : l’art de se rassasier pour 11 euros

A midi, la carte propose 8 menus ramen à 11 €, soit un bol de pâtes fraîches japonaises dans un bouillon avec un accompagnement : raviolis gyoza, katsu don (riz garni) et autres curiosités nippones à tester selon votre témérité.

Des photos pour choisir son menu

J’ai goûté le C4 : ramen + riz + yasai itame. Cette salade tiède de légumes et fines tranches de viande est une délicieuse surprise. Mon ramen aux algues était bon, à condition d’aimer le "scouitch scouitch" des algues sous les dents. Un menu très copieux et tout aussi sain, dont on vient à bout l’estomac rassasié mais léger.

Manger face aux cuisiniers, c’est sympa mais à l'étroit

Deux bons points pour ce resto : d’abord chaque menu est assorti d’une photo, bien pratique pour choisir. Ensuite, le serveur n’hésite pas à vous mettre en garde contre certains plats gluants dont lui-même ne raffole pas.

Toutefois, l’ambiance y est moins vivante qu’à Higuma, une cantine du même genre située sur le trottoir d’en face. Comme il y a toujours la queue à Higuma, Sapporo est une bonne alternative pour ceux qui ne veulent/peuvent pas attendre.

Sapporo
37 rue Sainte Anne, 75001 Paris (voir Resto-Map)
01.42.60.60.98

Envie d'un restaurant japonais ? J'ai testé aussi Higuma, Kadoya, Sanki, Taishoken, Ichikawa, Kintaro.

Higuma

Populaire. C’est l’adjectif qui définit le mieux ce restaurant niché au cœur du quartier japonais. Populaire tant dans la cuisine que dans l’ambiance. Le Japon comme si vous y étiez.

La spécialité maison, le menu "lamen"

Ici, pas de chichis, ni de sushis d’ailleurs. La maison propose des plats typiques du quotidien japonais, notamment les lamen, grands bols de pâtes fraîches servies en bouillon, recouvertes de pousses de bambou, viande de porc et germes de soja. Une recette toute simple mais délicieuse. Parole de voyageuse, c’est aussi bon qu’au Japon !

Manger face aux cuisiniers

Le menu lamen à 10 € comprend ce bol de soupe, accompagné de 7 raviolis au porc grillés. 7, ça peut paraître beaucoup, mais ils sont bien plus petits que les raviolis chinois, et surtout plus fins et savoureux. Les autres plats, à base de riz recouverts de viande et légumes, sont à 8/9 €. Ou comment se rassasier vite fait, bien fait et bon marché.

Pour voyager nippon, dégustez votre soupe au bar des cuisiniers

Vous pouvez manger au bar, face aux casseroles et plaques chauffantes. Et observer la valse des cuisiniers qui préparent les plats sous vos yeux. Pour ça, il faut soit être patient (il n’y a qu’une dizaine de places), soit être chanceux. A défaut, vous serez placé dans l’une des deux autres salles à la déco sobre, où les tables sont collées les unes aux autres, ce qui rajoute encore un peu plus de charme à cette cantine de quartier.

Higuma
32 bis rue Saint Anne, 75001 Paris (voir Resto-Map)
01.47.03.38.59

Envie d'un restaurant japonais ? J'ai testé aussi Sapporo, Kadoya, Sanki, Taishoken, Ichikawa, Kintaro.