Ce soir, c’est pomponnage obligatoire pour être à la hauteur du Ratn, un chic restaurant indien au cœur du Triangle d’Or parisien. Entre le cadre enchanteur et le raffinement de la cuisine, il n’y a plus qu’à prendre son tapis volant pour rejoindre le Taj Mahal.
1001 nuits. Rien que l’entrée est majestueuse. Cette grande porte noire entre l’avenue Georges V et l’avenue Montaigne est un peu impressionnante. On est loin des petits boui-bouis du passage Brady. Pour autant, inutile de se laisser intimider car ce restaurant n’a rien de prétentieux. Il est juste beau, tout en élégance. Contemplez, laissez-vous bercer par l’encens, les fleurs et l’ambiance tamisée. Paris semble alors si loin…
1001 saveurs. Si vous êtes perdu dans les méandres de la gastronomie indienne, les serveurs sont de bons conseils. Et si vous avez peur des piments, pas de panique, Ratn propose une cuisine moghole, du nord de l’Inde, douce et raffiinée. Je me mets en jambes avec des beignets de légumes, légèrement croustillants en surface et fondants en leur cœur. C’est un régal.
S’en suit un émincé de poulet haché parfumé aux noix de cajou, graines de lotus lové dans une sauce au miel. Ça ne se fait pas et c’est très mauvais pour les cuisses mais il est impossible de ne pas saucer le plat. Pour couronner le tout, l’excellent cheese nan ultra slim mais pas ultra light est bien plus qu’un simple accompagnement… Je n’ai pas dit que je vous emmenais dans un restaurant diététique !
Le serveur nous conseille en dessert une crème de lait aux vermicelles indiens. Le goût est très rond en bouche, légèrement sucré. Et délicieux.
1001 occasions d’y aller : Si vous cherchez un restaurant pour fêter un anniversaire, une soirée en amoureux, Ratn est vraiment une bonne adresse à retenir.
Bon à savoir : Comptez 50 euros à la carte. Menu à 39 euros le soir, 21 euros pour déjeuner.
Ratn
9 rue de la Trémoille, 75008 Paris (situer sur la carte)
01.40.70.01.09
Bon restaurant dans le quartier : Meiji (japonais), Maitre Pierre (italien), Libre Sens (français), Chez André (brasserie).
Commentaires(9 Responses)
je ne suis pas particulièrement fan des épices indiennes, mais si tu dis que la cuisine moghole est plus douce… pourquoi pas?
En amoureux, ça doit être divin.
N’oublie pas le Barath, rue Louis Blanc (cf mon mail)
plus simple c’est sur, très authentique et surtout économique
C´est un très bon avis pour essayer la cuisine indienne. Merci.
@ Jade : Cette cuisine est très douce, c’est certain. A vrai dire, c’est surtout la déco qui fait le cachet de ce restaurant. A tester pour une soirée hors fast-food
@ QiFen : En amoureux oui, c’est un restaurant hyper romantique. Mais une fois n’est pas coutume, j’y étais sans Mr Q mais avec une copine ! Il a manqué quelque chose ce soir-là…
@ Vince : Je note le Barath, merci beaucoup. Je n’oublie pas, même si c’est un peu loin de chez moi et de mon boulot. Mais au cas où je passe dans le coin
@ Elisa : En espérant que ça te donne envie d’y aller…
Je savais qu’ils s’étaient reformés, RATN, mais je pensais plus aller les voir en concert qu’aller bouffer chez eux…
pouin pouin pouin.
Rage against the nan ?
coucou à tous
j’adoooore ce resto, super classe et loin de tous ces établissement ultra kitch… et en plus on y mange bien
je conseille, je conseille et je conseille !!!!
un endroit superbe.cuisine succulente et un accueil personalisé par le maitre de lieu.Le meilleur ….merci pour votre decouverte.
Ecrire un truc magnifique