Si vous traînez entre Montparnasse et Denfert Rochereau, voilà un bon bistrot pour se régaler sans se ruiner. Les Frangines, c’est de l’ultra classique, une valeur sûre où filer quand on n’a pas envie de se prendre la tête. Un resto idéal pour déjeuner ou un dîner entre potes. Il faut y aller pour…
L’ambiance familiale. On n’est pas chez les Frangines pour rien. Ornella et Vanessa ont monté leur petite entreprise qui ne connait pas la crise. Et je comprends pourquoi. L’accueil est adorable, avec des serveurs punchy qui n’ont pas la langue dans leur poche. Niveau cadre, je vous déconseille la terrasse (à moins d’être fumeur), très bruyante sur la rue Raymond Losserand. Réfugiez-vous plutôt dans la salle stylée brocante – les sœurettes n’ont pas chiné pour rien.
Les méga salades. A défaut d’être originale, la cuisine des filles propose de bons produits. Je lorgne le tartare testostéroné sur sa planche de boucher, mais le serveur me conseille la salade Campagnarde. «Vous n’en verrez pas ailleurs», argue-t-il. Et il a raison, le p’tit gars. Le camembert au miel est aussi peu régime qu’il est bon, l’huile d’olive sent la Provence, les pommes sont sautées à point, la cœur de chêne est fraîche, le tout dans un énorme saladier. Bien meilleur que le Relais Gascon !
Le tiramisu au spéculos. Je n’ai pas trop le choix, le serveur insiste pour que je goûte cette spécialité maison. Très bon effectivement, mais le cuistot y est allé un peu fort sur la crème. Ce soir-là, mes cuisses ont morflé… Je rassure les midinettes, il y a des options plus light à la carte.
Les prix serrés. Le formule midi à 14 euros est un bon plan pour qui travaille ou passe dans le quartier. Le soir, c’est 20 euros l’entrée/plat ou plat/dessert. Un bon rapport qualité/quantité/prix.
Les Frangines
46 rue Raymond Losserand, 75014 Paris (situer sur la carte)
01.43.21.11.80
Bon restaurant dans le quartier : Le Severo (viande), Les Tontons (spécialités de tartare, voisin des Frangines – non testé mais vous avez été plusieurs à me le conseiller)
Bon bistrot traditionnel : Café Panis (Notre-Dame), Chez Prosper (Nation), Le Pause Café (Bastille)
Commentaires(2 Responses)
Salut Aude
ca faisait longtemps.. meilleurs voeux ave cun peud e retard!
bon alors j’ai testé les frangines… acceuil telephoniqe expeditif. accueil sur place du meme accabit mais j’ai pardonné vu la foule.
coté assiete.. bon. meme tres bon. mais pour les salade; à part de la salade… moi j’ai cherché les ingrédients. c’est tres tres juste au niveau de la garniture. la prochaine fois je gueule !
le demi camembert chaud, en general c’est exquis,; mais là je devine le calendos de chez métro..sans saveur. car chaud normalement ca prend au nez et aux papilles…là c’etait le néant total. bref petite deception
deception vite rattrapée par l’excellent tiramusu au speculos !!! bravo; vivement que je teste le reste.
mieux que chez prosper a mon gout.
@ Rob : merci pour tes voeux, que je te renvoie
Ca faisait longtemps effectivement.
Tu n’as pas eu de bol pour la salade, parce que la mienne puait bien le calendos ! Et le tiramisu. No comment
Ecrire un truc magnifique