Resto de paris

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Le Zebra Square, la branchitude?

Le Zebra Square a changé de propriétaire. La carte a évolué et les prix revus à la baisse, me souffle-t-on à l’oreillette.

MAJ du 30 décembre 2011 : j’y suis retournée… ICI



Le Zebra Square fait partie de ces choses qu’il faut regarder de loin, et de loin seulement. Ce restaurant face à la Maison de la Radio présente très bien. Mais dès qu’on mange, c’est la cata. Non que ce soit mauvais. Pire : ça n’a pas de goût.

Le Zebra Square, un resto raté face à la Maison de la Radio

Gros biceps. Le Zebra Square, c’est d’abord un intriguant bâtiment à l’ombre de Radio France. J’imaginais un lieu m’as-tu-vu. J’ai été surprise, et dans le bon sens. La clientèle est apprêtée mais discrète. La déco moderne et épurée est plaisante. Les serveurs aux petits soins affichent un sourire accueillant. La carte fusion concoctée par Thierry Burlot, le nouveau chef, fait très envie. Et quand les plats arrivent avec une présentation pensée et soignée, je me dis que j’ai décroché le gros lot du 16e…

Pschhhh… L’aventure commence mollement avec des entrées à partager inégales. Les cèpes grillés et saint Jacques sont très bons. Un duo fin et inventif. Ce sera la seule heureuse découverte du dîner.
Les makis au saumon et framboises blanches sont corrects, mais j’attendais plus de caractère de cette association originale.
Quant aux bouchons vapeur gambas et combava, c’est du vite mangé-vite oublié. Pas emballée mais pas désespérée, je compte sur les plats pour renverser la tendance. Le serveur, qui a fait un sans-faute, je tiens à le souligner, ouvre sous mes yeux gourmands la cocotte de volaille fermière et cèpes. Comme c’est bien présenté ! Hélas… Ca n’a aucun goût. C’est très étrange comme sensation. Et très frustrant.
Les saint Jacques aux pommes granny et truffes des parents de Mr Q n’ont de goût que le beurre dans lequel elles se noient. Les desserts achèvent définitivement notre repas. Mon fontainebleau de fraises tombe à plat. La lourde crème pâtissière du mille-feuilles de Mr Q sent plutôt le caramel au beurre salé, quand l’île flottante de maman-Mr Q est un nuage de vide.

Que de la gonflette !Le Zebra Square est un trompe l’oeil qui promet beaucoup mais ne donne rien. Même si les prix ne sont pas excessifs pour le quartier et le lieu (50 €), ça n’excuse en rien une cuisine si plate.

Le Zebra Square
3 place Clément Ader, 75016 Paris (situer sur la carte)
01.44.14.91.91

Un bon restaurant branché dans le 16e : Tokyo Eat

Commentaires(21 Responses)

Commentaire écrit par Praska le jeudi 23 octobre 2008 a 13:23

J’aime quand tu aimes pas ! :)

Commentaire écrit par Thierry Richard le jeudi 23 octobre 2008 a 13:25

François Simon en avait pourtant dit beaucoup de bien lors de l’arrivée de Thierry Burlot aux commandes de la cuisine.

http://francoissimon.typepad.fr/simonsays/2008/09/exclusif-thierr.html

Commentaire écrit par Mr Q le jeudi 23 octobre 2008 a 15:27

Je Cite : « mille-feuilles de Mr Q sent plutôt le caramel au beurre salé » A la limite ce serait pas mal, j’adore le caramel au beurre salé, le problême c’est que dans ce cas précis, on dirait un dessert salé et la ça coince.

Commentaire écrit par Chrisos le jeudi 23 octobre 2008 a 17:35

poum, poum!

dommage!

Commentaire écrit par Cristian le jeudi 23 octobre 2008 a 18:23

Le Zebra c’est essentiellement les soirées branchées ViP, pas pour manger à mon avis, connaissance inside !

Commentaire écrit par stephn de durf le jeudi 23 octobre 2008 a 22:47

HOla la malheureuse !!!!!
Le ZEBRA SQUARE…..et pourquoi pas Le Paradis du fruit….ta twingo est tombee en panne d’essence devant ????? dommage que tu ne sois pas tombee en panne 500 metres AVANT la maison de la radio….tu te serais alors arrete AU TOURNESOL….restaurant discret mais qui devrait t’interessé…….

Commentaire écrit par Aude le vendredi 24 octobre 2008 a 11:08

@ praska : héhé, mais je préfère sortir ravie d’un restaurant malgré tout !

@ thierry : oserais-je contredire le sacro-saint critique gastronomique ? Oui, j’ose et j’assume :)

@ mr q : s’il n’y avait que le mille-feuilles qui coinçait…

@ chrisos : CQFD 😉

Commentaire écrit par Aude le vendredi 24 octobre 2008 a 11:15

@ cristian : VIP ? Non, je ne suis pas d’accord. c’est un peu chic, c’est vrai, les clients sont bien habillés mais je n’ai pas senti d’atmosphère élitiste ou guindée… tant mieux ! L’ambiance est agréable, c’est vraiment l’assiette qui coince (n’en déplaise aux fans de Thierry Burlot…)

@ steph : comme le restaurant a été refait à neuf, nouvelle déco, nouveau chef cuisinier… On pouvait donc penser que le Zebra Square repartirait du bon pied. C’est vrai que le Tournesol, avec sa façade noire, a l’air pas mal…

Au fait, j’ai troqué ma Twingo contre un vélo 😉

Commentaire écrit par steph de durf le samedi 25 octobre 2008 a 22:59

WWHAAAWW !!!!!!! pas bete le troc de la twingo avec le velo, histoire de garder la ligne avec toutes les assiettes qui te passes sous le nez !!! En tout cas c’est toujours un plaisir de passer sur ton blog…..

Commentaire écrit par Aude le lundi 3 novembre 2008 a 1:09

Merci Steph, c’est chouette ce genre de commentaire :)

Commentaire écrit par Annick le jeudi 13 novembre 2008 a 10:26

Je ne peux que confirmer les propos d’Aude quant à ce restaurant. Dégeu… Et oui j’y étais, puisque j’avais la chance d’être l’un des parents de Mr Q avec qui nous voulions fêter dignement son anniversaire.
Non .je ne vous dirai pas son age!
Malgré la cuisine horrible, je vous rassure, nous avons passé une très bonne soirée.

Commentaire écrit par polo le mercredi 7 janvier 2009 a 19:27

je deteste ce resto le zebra

Commentaire écrit par GEGE le vendredi 14 août 2009 a 17:22

moi j’y ai fait un repas exceptionnel avec des produits d’anthologie….j’ai meme pas vu la tete des clients!!!jen’ai regardé que mon assiette!!! je ne sais donc pas si c’est un un lieu branché, mais je sais que cest une trés belle table!!!!

Commentaire écrit par Aude le vendredi 14 août 2009 a 19:12

@GEGE: vous avez bien de la chance ! Niveau clientèle, ce n’est pas vraiment branché. Ce serait plus chic.

Commentaire écrit par Arguel le dimanche 27 septembre 2009 a 19:15

C’est curieux de ne voir que des aspects négatifs. Alors que je n’ai vu que des aspects postifs et j’y retourne régulièrement !! Le lieu et l’ambiance ainsi que la cuisine ont changé, de véritables efforts sont faits et je n’ai jamais été déçu. A mon avis, Aude doit aimer le camembert au lait thermisé,

Commentaire écrit par Aude le dimanche 27 septembre 2009 a 19:19

@ Arguel : j’aime le camembert – jamais encore goûté au lait thermisé. Un défi ?
Mais j’apprécie aussi la cuisine goutue et inventive. Je ne suis pas la seule à avoir été déçue – cf les commentaires ci-dessus. Je n’exclus pas d’être tombée sur un jour « sans », ça peut arriver.

Commentaire écrit par Hugues le jeudi 22 juillet 2010 a 12:53

A noter toutefois que la carte a changé. Les chefs se lachent et la cuisine s’envole. Hier soir (ma première fois…), tout y était délicieux et goûtu !! Et l’accueil chaleureux. Qu’on se le dise !

Commentaire écrit par Tris le jeudi 13 janvier 2011 a 19:57

J’ai dîné dans ce resto pour une St-Valentin et c’est mon copain de l’époque qui avait choisi le resto.
On a attendu 45mn avant d’avoir les entrées puis 45autres minutes pour le plat principal. On a fait l’impasse sur les desserts et pendant le service, le chef de l’époque, tellement hystérique de devoir travailler le soir de la St Valentin, qu’il a poussé par terre plusieurs dizaines d’assiettes qui étaient sur le plan de travail.
Honnêtement, on était coincé sinon j’aurais pris mes affaires et je me serais tirée.

Commentaire écrit par fredet le dimanche 6 février 2011 a 0:46

mauvais mauvais….soyons plus juste ! rien de magnifique très mauvais rapport qualité prix !!! A éviter

Commentaire écrit par Lilou le samedi 26 février 2011 a 11:58

Le Zebra square a changé de direction et je l’ai retesté
la cuisine est gourmande et contemporaine dorénavant
Les plats sont très bons car ils ont des produits de qualite
Aucun rapport avec l’ancien Zebra square
Je le recommande vivement!!!!!!!
A faire et à refaire entre amis ou en tête à tête

Commentaire écrit par clairou le dimanche 24 avril 2011 a 16:39

Je confirme : très bon produits, prix corrects vu le cadre et le quartier, terrasse/demi-terrasse calmes et agréables!

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Posté par Aude le 23 oct 2008 dans les catégories 16e arrondissement, Bistrot, de 30€ à 60 €, J'aime pas, Traditionnel