Resto de paris

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Le Temps des Cerises

Camarade, si tu cherches un resto convivial pour trinquer entre bons vivants, marche vers la Butte aux Cailles jusqu’au Temps des Cerises. Au menu : cuisine généreuse, serveurs au verbe sans réserve et ambiance à la bonne franquette.

Le Temps des Cerises, rue de la Butte aux Cailles

Tous ensemble, tous ! Tout commence par un franc «bonjour» et un ton sans complexe qui met tout de suite à l’aise. Le Temps des Cerises puise son énergie dans son équipe de serveurs bien rodés à l’ouvrage. Simples serveurs ? Pas vraiment, puisqu’il n’y a pas de patron : ce restaurant est une coopérative ouvrière de production depuis plus 30 ans. En clair, le personnel est aussi gérant du lieu. Voilà qui explique peut-être pourquoi l’ambiance est si conviviale, chaque serveur vous accueillant comme s’il était le patron – ce qu’il un peu finalement…

Gauche caviar ? Je m’attendais, inspirée par l’esprit coopératif, à des prix au rabais accessibles aux bourses les plus modestes. Que nenni. Sans être excessive, l’addition vaut quand même son pesant de cacahuètes puisqu’il faut compter 30-40 € à la carte. Crise du pouvoir d’achat oblige, mieux vaut se concentrer sur les menus à 15 et 23 € au bon rapport qualité/prix, voire venir le midi pour la formule à 10 € (entrée/plat ou plat/dessert).

Ambiance simple et conviviale au Temps des Cerises

A table, camarades ! Je me lance dans le menu en 3 étapes à 23 €. Je vous préviens : mieux vaut être en forme pour s’y attaquer car les assiettes sont généreuses. Je commence par des rillettes de saumon fatales pour les cuisses à cause d’une crème fraîche dont le saumon, déjà gras en soi, pourrait fort bien se passer.
Suivent de délicieuses joues de cochon braisées à la chair bien tendre, accompagnées d’une bonne purée maison. Simples et bien réalisées.
Pour finir, coupe de fraises façon tiramisu : une préparation originale où les fruits sont lovés dans un manteau de mascarpone. Je me régale sans faim, 100 % gourmandise.

Le temps du bilan : Vous pouvez y aller sans hésiter. Vous le reconnaîtrez à sa devanture rouge. Mais armez-vous de patience car il y a souvent la queue au portillon.

Merci Florence pour ton mail qui m’a incitée à pousser la porte de ce resto :)

Le Temps des Cerises
18-20 rue de la Butte aux Cailles, 75013 Paris (voir carte des restos)
01.45.89.69.48

Bon resto Butte aux Cailles : O Mexico (mexicain), Suko Thaï (thaïlandais)
Bons restaurants français : Chez Paul (Bastille), Au Vin des Pyrénées (Bastille), La Chèvre et le Chou (15e)

Commentaires(2 Responses)

Commentaire écrit par Florence le jeudi 25 septembre 2008 a 15:28

Mais je t’en prie. Je suis ravie que tu aies passé un bon moment.

Commentaire écrit par agnès le jeudi 25 septembre 2008 a 18:40

Salut Aude
Juste un petit coucou pour te dire que ça fait vachement plaisir de te retrouver.2 semaines c’est long.En tout cas ,j’espère que tes vacances se sont bien passées.Bises

Posté par Aude le 25 sept 2008 dans les catégories 13e arrondissement, Bistrot, de 15€ à 30 €, Traditionnel