Le Garde Robe en une image, c’est ça :
Des planches de charcuteries qui tuent, du pain ultra frais, une cave à vin bien fournie. Ajoutez des serveurs adorables et des habitués amateurs de bonne chair… Ce restaurant-bar à vins est un petit coin de paradis pour bons vivants, niché dans une rue discrète à deux pas du Forum des Halles.
Avant même d’avoir mangé, entre les saucissons suspendus au plafond et la superbe machine à découper le jambon, le ton est posé.
En parlant de saucisson, rendons-lui hommage. Au restaurant, on trouve régulièrement de très bons jambons, avec l’indéboulonnable pata negra. Mais à saucissonland, il n’existe pas à ma connaissance de variété superstar ou d’équivalent de Bellota Bellota pour acheter des valeurs sures les yeux fermés. A saucissonland, il faut donc connaître le bon petit producteur. Et assurément, le patron du Garde Robe le connaît ! Regardez cette belle saucisse sèche. Méfiez-vous, elle vous rend accro dès la première bouchée.
Si vous êtes végétarien, ne fuyez pas, le Garde Robe vous réserve aussi de belles surprises avec différentes variétés de mozzarella, qu’elle soit fumée ou burrata, arrosée d’une excellente huile d’olive. Autant vous dire qu’il faudra vous battre pour en avoir si vous faîtes tourner l’assiette. Au menu aussi : assiettes de légumes bio, bruschetta de chèvre, sardines, saumon mariné… Des produits goûtés et plus qu’approuvés.
Le Garde Robe, j’y vais quand ?
- avec des potes pour commander toute la carte et piocher dans toutes les assiettes
- l’hiver pour se réchauffer dans la petite salle chaleureuse et faire le plein de calories
- l’été pour profiter de l’agréable terrasse située dans une rue peu passante
- surtout allez-y quand vous n’avez pas le cholestérol dans le rouge (à moins que vous ayez une volonté d’enfer pour résister à l’appel du saucisson et opter pour la soupe du jour. Dans ce cas bravo, mais perso je ne m’y risquerais pas)
Bon à savoir : Comptez 30 euros par personne TTC. Fermé le samedi midi et dimanche.
Ils ont aimé : Le Fooding, Scally, Paris by Mouth
Ils ont moins aimé : The Flying Muffin in Paris
Le Garde Robe
41 Rue de l’Arbre Sec 75001 Paris
01.49.26.90.60
Métro Louvre Rivoli ou Les Halles
Afficher Resto-de-Paris.com sur une carte plus grande
Où manger des bonnes charcuteries à Paris : Café Da Rosa (6e)
Restaurant dans le quartier : Blend (burger)
