Amis carnivores, vous êtes ici chez vous. Les meilleures viandes de Paris se dégustent dans cette institution historique. Mais attention, la qualité du décor et de l’assiette a un prix.

Un menu à rallonge pour 32 €

Une fois régalées les mirettes, place aux papilles. La carte propose un large éventail de viandes de 14,50 à 36 €. Pour les appétits coriaces, la pièce de bœuf dans le cœur de faux filet pèse pas moins de 500 grammes ! Le menu « club affaire » est un bon compromis pour les budgets serrés. Pour 32 €, il comprend kir, entrée, plat, fromage, dessert, café et boisson (pichet de vin ou ½ l d’eau) : un excellent rapport qualité/quantité/prix.

En entrée (trois possibilités), je prends le tartare d’avocat aux crevettes, onctueux et frais. On passe aux choses sérieuses avec le pavé du boucher et sa sauce béarnaise accompagné de frites maison. Si ce joli morceau n’a rien d’exceptionnel, il n’en reste pas moins très bon, et tout à fait à la hauteur du prix du menu.

Le pavé du boucher se déguste avec un couteau de boucher !

Un peu de fromage ? Non merci, je garde une place pour le dessert : une crème brûlée à la cassonade. Légère (oui oui, c’est possible) et fondante, avec une pointe de vanille, elle clôt en beauté le repas.

On en sort l’estomac heureux et bien rempli. Un « restorgasmique », dixit Mr Q, mon complice de table. Avec la folle envie de revenir pour s’attaquer cette fois à la pièce de bœuf pour 2 personnes (1 200 ou 700 grammes selon votre courage).

Bon à savoir : Ouvert tous les jours (même le dimanche) de 12h à 15h puis de 19h à minuit.

(Prix et horaires mis à jour le 2/2/2011)

Le Bœuf Couronné
188 avenue Jean Jaurès, 75019 Paris (voir carte des restos)
01.42.39.44.44

Bonnes brasseries parisiennes : Le Sélect, Chez André, Brasserie Lipp.
Où manger de bonnes viandes à Paris ? Chez Paul (Bastille), Le Severo (Alesia)