Le 43, c’est le restaurant pour toi et moi. Toi, homme, face à ta viande rouge. Moi, femme, avec mon bol de soupe. Ok, c’est cliché, mais cette image m’est aussitôt venue à l’esprit dans ce restaurant/bar à soupe de la butte aux Cailles.

Le 43, un restaurant simple et sain rue des Cinq Diamants

Pour Toi : Travers de porc, bavette ou magret de canard. Bref, de bonnes viandes rouge pour être fort comme Popeye. Si tu te sens d’humeur Capitaine Crochet, prends du thon ou du saumon.

Pour Moi : Des soupes à choisir à l’ardoise. A chaque jour sa composition en fonction des produits du marché. Ma soupe aux moules et au safran était délicieuse, avec des grumeaux qui trahissaient le «fait maison». Appétit de moineau, reportes-toi sur le petit modèle à 6 €. Pour être grande comme Olive, prends celle à 9 €.
Parce qu’une soupe en guise de repas, ça ne remplit pas l’estomac, commence donc par une bonne salade de légumes grillés arrosés d’une huile d’olive qui sent bon la Provence (6 €).

Grand bol de soupe aux moules et au safran (9 €)

Pour Toi et Moi : Une petite salle blanche avec des tables joliment nappées. Un patron qui bichonne ses clients. Une addition peu salée pour un repas bien complet (20-25 €).

Le + : Les produits sont frais et sains, idéal pour une cure détox. Pas du tout régime mais totalement irrésistibles, les glaces desserts signées Berthillon.
Le – : Le pain était sec.

Le 43
43 rue des Cinq Diamants. 75013 Paris (voir carte des restos)

Resto sympa Butte aux Cailles : O Mexico (mexicain), Le Temps des Cerises (traditionnel), Suko Thaï (thaïlandais)