Depuis que ce blog existe, des adresses ont fermé, changé de propriétaires… C’est la valse des restaurants. Mais la petite échoppe à hot dog du Marais tient bon. La Mosaïque, plus connue sous le nom de Pat’s hot dog, n’a pas changé d’un kopek, à 0,5 euros près.
Le toutou en fer, qui sert de présentoir à hot dog, est toujours au garde à vous, casquette ridicule mais ô combien indispensable vissée sur la tête. Grosse déception en revanche du côté de son accoutrement : sa culotte rose bonbon n’est plus. Qu’est-elle devenue ??
Les hot dogs, eux, sont fidèles à leur réputation. En cas de petit creux en pleine séance shopping ou d’une envie de déjeuner rapide, on ne demande pas mieux. Mais, inflation oblige, les prix ont augmenté : 3 euros contre 2,50 euros relevés en 2007. On lui pardonne, à condition que le toutou retrouve sa culotte.
La Mosaïque (Pat’s hot dog pour les intimes)
A l’angle de la rue Vieille du Temple et de la rue du Roi de Sicile, 75004 Paris (situer sur la carte)
Un snack dans le Marais : les excellentes boulangeries Legay Choc ou Murciano
Un goûter dans le Marais : Le Loir dans la Théière (tartes et gâteaux maisons)
Un hot dog à Paris : Breakfast in America (Jussieu et Le Marais), Le PDG (Champs Elysées et Saint Germain des Prés)
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