Resto de paris

Blog guide sur les restaurants à Paris

Hôtel Costes, le restaurant fric et bling

Aller à l’Hôtel Costes, c’est un peu comme aller au zoo de Thoiry. On sait qu’on va payer très cher une expérience étonnante pour observer une faune pas comme les autres dans son habitat naturel. La différence, c’est que Thoiry est magique alors que l’hôtel de la rue Saint Honoré pue le fric.

2013 - hôtel costes3

Entendons-nous bien : je n’ai rien contre les Costes. J’avoue ne pas être super fan de leurs concepts (je ne suis pas dans la cible) mais j’ai déjà loué les qualité de Georges, le restaurant perché sur le toit du centre Pompidou avec sa vue époustouflante, ou la très belle terrasse du restaurant chinois Lily Wang.

Seulement l’Hôtel Costes, épicentre de l’empire parisien, rassemble tous les (pires) clichés qu’on peut attendre d’un tel lieu. A commencer par l’addition. Excusez-moi d’être triviale en commençant par cet élément bassement matérialiste. Mais les prix… waouh. Si vous cherchiez des émotions, vous voilà servi !

En lisant le menu, j’ai d’abord eu peur. Puis avec mon binôme de déjeuner, on a éclaté de rire, en se demandant ce qu’on foutait là. Je vous avoue qu’on a hésité à partir, puis on s’est dit qu’il y avait une expérience à vivre. Un peu comme quand vous êtes coincé devant un film épouvantablement chiant : vous vous dîtes que ce n’est pas possible d’oser proposer ça à son public, il y a forcément une heureuse surprise de dernière minute. Au Costes, rien de tout ça. Et ce n’est pas le name-dropping ni les anglicismes de la carte qui feront passer la pilule.

hotel costes addition 2

hotel costes addition 3

 

Le prix du café résume tout : 6 euros. SIX EUROS. Oui messieurs dames. Un café servi de la manière la plus simple qui soit. Et 8 euros le thé. A vos souhaits.

La semaine dernière, la mairie de Paris a édité une carte avec les cafés les moins chers de Paris, à 1 euro ou moins. Je me dis qu’il faudrait faire une Google Map des cafés les plus chers de Paris, histoire de voir qui ose faire monter les enchères.

Au final, on s’en est sorti à plus de 85 euros par tête, sans avoir pris d’alcool. C’est juste indécent.

2013 - hôtel costes2

Car le problème du Costes, ce n’est pas tant le prix en tant que tel. Un prix peut toujours se justifier par une expérience singulière, un cadre, une vue… Le problème du Costes, c’est que rien ne justifie une telle addition.

La terrasse ? Plutôt un patio recouvert de draps blancs pour ne pas perturber une clientèle d’entre-soi. On a du coup cette impression désagréable d’être parqué, comme pour mieux se couper non seulement du peuple mais aussi du soleil, frustré de ne pouvoir nous caresser le bras. On se sent comme enfermé.

L’assiette ? Beaucoup trop chère pour ce que c’est. Avec la prétention des intitulés en bonus. « Saumon vapeur extrême qualité » : forcément ça met la barre haute, et forcément la chute est brutale quand on se retrouve face à un simple pavé de saumon, tarifé 38 euros. Quant au Tom Yam chili sea bass, « spécialité maison » dixit le serveur, autrement dit un poisson à la chair tendre parfumé d’une sauce curry-coco, pas mauvais en soi, mais qui vaut 25 euros… et non 44.

2013 - hôtel costes1

Le dessert ? En commandant des fraises à 18 euros, je m’attendais à un minimum de présentation. Comme chez Hermès finalement : vous achetez plus qu’un bijou, un univers, un monde qui permet de justifier (à peu près) les tarifs. Au Costes, on est bien plus terre à terre. Les fraises sont juste posées dans une assiette. Le fondant se contente d’être chocolaté. Pas de quoi faire rêver la princesse.

2013 - hôtel costes

Le service ? Sexy, évidemment. C’est la signature des Costes. Rien à redire à ce niveau, c’est déjà ça.

Alors, à quoi sert l’Hôtel Costes ? Tout n’est pas perdu, ce restaurant vous sera quand même utile pour :

– un rendez-vous à fixer dans le centre de Paris, il faut reconnaître qu’il est géographiquement bien situé ;

– voir et être vu, surtout si vous êtes accompagné, messieurs, de tigresses blondes aux bagues brillantes. Observer cette faune, c’est un spectacle sociologique assez rigolo ;

– Pouvoir dire « j’y étais » et critiquer en connaissance de cause. Ca fait un bon sujet de conversation lors des dîners mondains.

Bon à savoir : ouvert tous les jours de midi à 2h

Le Costes – Restaurant de l’Hôtel Costes
239 rue Saint Honoré, 75001 Paris
Métro Tuileries ou Concorde
01.42.44.50.25
hotelcostes.com

 

Restaurants d’hôtel : Le Dali (Hôtel Meurice), Le Mama Shelter (hotel éponyme)

Restaurant Costes : Le Georges (superbe vue sur le toit du centre Pompidou), Lily Wang (restaurant chinois près d’Invalides)


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Commentaires(6 Responses)

Commentaire écrit par Incrediblething le lundi 23 septembre 2013 a 8:44

C’est exactement ça… Sauf qu’en ce qui me concerne, je n’ai même pas eu droit au service irréprochable. Le serveur s’est trompé dans ma commande. Résultat j’ai attendu 40 mn mon plat et j’ai déjeuné en décalé. Tout était tiédasse et sans saveur. Mais aucun effort sur l’addition bien sûr…
On pourrait également parler du Tourville, un autre Costes, qui est un peu en dessous au niveau du prix des plats mais avec un service juste dégueulasse (obligée de desservir moi-même car la serveuse a une jupe tellement mini mini qu’elle ne peut pas se pencher….).
Heureusement que Paris regorge de restaurants sans prétention mais qui offrent des plats de qualité et un service simple mais efficace…

[…] à Paris : Le Raphaël (l’élégance discrète), L’Hotel du Louvre (cosy et discret), Costes (fric et bling), Le Plaza Athénée (moderne chic), Pavillon de la Reine (terrasse de verdure), […]

Commentaire écrit par Martin le samedi 27 décembre 2014 a 0:34

A bien des sens le rôle de critique est aisé. Mais assisté à de telles choses reste une honte absolue. Outre le fait de payer une vulgaire laitue 30€, le fait d’assister au traitement inhumain du personnel vous coupe littéralement l’appétit. Nous avons la chance d’avoir une chef de rang douée gentille charmante et de bons conseils, malgré tout durant tout le temps où nous avons passé notre moment à table elle n’a cessé d’être insultée harcelée par ses managers de salle qui même pris sur le fait démentent formellement leur propos abjectes.
Quand au directeur de salle confortablement installé dans son fauteuil de divas, se fout complètement de la façon de est traité le personnel et ne cache pas que le turc over y est énorme! !!!!! A quand la remise en question chez Costes????? A priori pas prévu puisque qu’on se vante auprès des pseudos managers de salle d’être numéro 1 en CA en Europe. …… qu’elle nouveauté! !!!!!!!

Commentaire écrit par FABRICE le vendredi 29 septembre 2017 a 15:34

J’appelle le restaurant pour y effectué une réservation, date et heure tout est ok avec la demoiselle au téléphone.
Le jour J je me présente comme convenu, j’arrive à l’accueil et là misère la jolie brune ne trouve pas mon nom, essayons celui de ma société, que néni …
La réponse de la cruche de service dont la seule qualité fut sa plastique irréprochable …  » oh vous savez n’insistez pas, des gens qui essayent de resquillés on en a tout les jours » . Un petit détail, j’arrivai spécialement de Belgique pour ce dîner, ce dont je lui ai fait part, « ça me regarde pas » m’a t’elle répondu … je vous laisse juge ….

Commentaire écrit par Giami Richard le samedi 4 novembre 2017 a 18:49

C’est un endroit magique situé au cœur de Paris.Tout commence quand on arrive:voiturier(j’adore).A l’interieur nos narines sont d’abord flattées par des gens qui sentent bon et nos yeux émerveillés par cette magnifique terrasse qui nous donne envie de s’installer.La nourriture est d’excellente qualité et le service est très agréable.En résumé,le dîner dans cet endroit me laisse toujours un goût agréable.Alors à ceux qui trouvent que « c’est trop cher » ou que « le personnel est maltraité »(???)ou encore « qu’on y vient pour voir et être vu »,ils ont la possibilité de…….ne pas y aller!!!

Commentaire écrit par Boutang le vendredi 11 mai 2018 a 18:31

Moi le coste rue st honoré est très agréable… nourriture certes pas donnée mais très bonne.. la clientèle plutôt tb et les serveuses top
Pourquoi éviter ce restaurant, quand on est content de rien et aigri… moi j irais à nouveau dès demain
À bientôt au Costes… et le top c est le Lily Wang voir Fabrice c est 9/10

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Posté par Aude le 19 août 2013 dans les catégories + de 60€, 1er arrondissement, Bistrot, En groupe, J'aime pas, Ouvert le dimanche, Terrasse & Jardins, Traditionnel