L’ambiance : anti-dépresseur. Simplicité, authenticité et générosité, c’est le tryptique gagnant du Grand Pan. Le responsable de salle est adorable, le chef pique une tête à la fin du repas pour s’assurer que chacun a le sourire aux lèvres du devoir savoureusement accompli… Installée au bar, j’avais l’impression d’être déjà une habituée.

La viande : olympique. Pas de chichi ni sauce ou cuisson complexe. Ici la viande est préparée dans son plus simple appareil, une puissance à l’état brut. Plutôt que la côte de boeuf, classique, tentez la côte de porc. Une merveille. Cuisson respectée, belle chair, juste ce qu’il faut de gras. Sans aucun doute l’une des plus belles viandes que j’ai mangé au resto.

Les frites : trois étoiles. Dorées comme il faut, légèrement aïlées (fatal pour l’haleine mais trop bon), accompagnées aussi d’une bonne salade « de chez Annie Bertin ». Aucune idée de qui peut bien être Annie mais sourcer l’origine des produits est 1) rassurant 2) charmant.

Les entrées : extra. La star de la carte, c’est la viande mais l’ardoise propose d’autres spécialités du sud-ouest qu’il serait dommage d’ignorer. Comme l’oeuf poché délicieusement coulant, généreusement accompagné de morilles à la crème et ventrèche Ibaïena.

Les prix : sans douleur. 42 euros la côte de porc à partager, soit 21 euros par tête, c’est le juste prix vu la qualité de l’assiette. 48 euros la côte de veau, 56 la côte de boeuf. Quand on voit les prix délirants pratiqués dans certains restaurants comme le Beef Club, le choix est vite fait. Au final on s’en tire à 40-50 euros par tête (ajoutez 10 euros si vous êtes d’attaque pour le grand chelem entrée-viande-dessert, ce qui vous vaudra les félicitations du jury).

L’astuce : le bar. Le Grand Pan a beau être paumé dans une petite rue du 15e loin du métro, il n’en est pas moins très réputé. Encensé par Le Fooding, Le Figarosocope ou le New York Times (excusez du peu), ce bistrot ne désemplit pas. Si vous êtes comme moi un adepte de la dernière minute, vous aurez une chance d’avoir une place au bar. Si vous êtes plus de deux et que vous voulez une vraie table, mieux vaut éviter la flemmardise de réservation et décrocher votre téléphone.

Bon à savoir : ouvert du lundi au vendredi midi et soir (accueil assez tardif, j’y suis allée à 22h).

Le Grand Pan
20, rue Rosenwald, 75015 Paris
Métro Plaisance & Convention
01.42.50.02.50
legrandpan.fr

Où manger une bonne viande à Paris : Le Flamboire (Saint Georges), Au Père Claude (La Motte Piquet Grenelle), Severo (Mouton Duvernet)

Restaurant dans le quartier : Aux Sportifs Réunis (lieu atypique, menu à volonté)

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1. Un burger bio, c’est déculpabilisant. A l’approche de l’été et du fatidique passage au maillot de bain, votre conscience vous dirige vers Cojean pour commander une salade petits-pois-boulgour-sans-sauce-ni-pain. Mais… votre coeur vous dit burger. Avec un burger bio, vous mêlez l’utile à l’agréable – dans votre tête du moins puisque le bio n’est pas garant du light, mais l’important c’est d’y croire.

2. Un burger bio, c’est digeste. Vous je sais pas mais moi, après avoir mangé un burger, en général je n’ai envie que d’une chose : une sieste. Quand on doit bosser après, c’est ballot. Et c’est là qu’on ressent tout l’intérêt des produits mais aussi de l’esprit bio. Le burger contient juste ce qu’il faut de sauce, la viande n’est pas grasse. Et si vous voulez éviter les frites, il y a option salade.

3. Ce burger bio est (plutôt) bon. Le bun est légèrement brioché, le fromage fondant mais pas fondu, l’ensemble tient la route mais deux bémols : la viande est trop cuite et il manque un ingrédient fraîcheur, genre une feuille de salade ou quelques rondelles de tomates.

4. Les cookies sont crunchies. Bio eux aussi bien sûr. Pas aussi bon que ceux sans gluten de Noglu mais ils sont forts en chocolat, comme dirait l’autre.

5. Les boissons sont originales. Oubliez le Coca ou le Pepsi. Ici on boit des limonades et jus de fruits bio.

Bon à savoir : Burger à 7 euros, 10 euros en menu (avec frite et dessert ou boisson). Ouvert du lundi au samedi de 11h45 à 15h30 (16h le samedi).

BioBurger
46 Passage Choiseul, 75002 Paris
Métro Quatre-Septembre ou Pyramides
01.49.26.93.90
bioburger.fr

Restaurants dans le quartier : Ace Gourmet Bento (cantine coréenne), Kao Pat (cantine thaïlandaise), Michi (bar à sushi), Le Comptoir des Petits Champs (bistrot)

Burger à Paris : Le Comptoir du Père Claude (15e), Blend (Etienne Marcel), Dali (Hôtel Meurice), Les Athlètes (2e)

 

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Il y a comme un petit côté masochiste à y aller. Je sais que ça ne va pas être terrible, je sais qu’en sortant, je me dirai « pfff, pour le même prix, j’aurais du aller Chez Momo ou Aki« . Et pourtant, j’y retourne. Parce que les sushis, c’est sain, digeste et pas cher.

D’habitude, je ne vous parle jamais de ces restos qui sont aussi intéressants qu’un samedi soir devant sa télé. Mais dans la catégorie « sushi pas cher », l’un d’eux sort du lot : Edokko, dans le 1er arrondissement.

Le lieu : face au métro Palais Royal-Musée du Louvre. Difficile de faire plus central. Vous le reconnaîtrez à sa devanture rouge, juste à côté du Café Ruc.

Le prix : menus à 12-13 euros, un excellent rapport qualité/localisation/prix. C’est là l’intérêt principal d’Edokko, vu les prix exorbitants des restaurants environnants le musée du Louvre.

Le plateau : les sushis sont réalisés avec du poisson très correct, dont de l’anguille et un tamago. Surtout le riz n’est pas trop tassé (principal défaut des sushis catégorie « pas cher » qui virent en général à l’étouffe-chrétien 3/4 riz + 1/4 poisson). Ne vous attendez pas non plus à des sushis olympiques mais pour le prix, c’est vraiment un bon deal. En plus, la soupe miso a du goût (contrairement aux miso diluées dans de l’eau qu’on retrouve habituellement) et la salade est fraîche.

Le bonus : Edokko propose en dessert des gourmandises typiquement japonaises comme le daifuku ou le dorayaki. Parce que c’est l’été, vous prendrez plutôt la glace au thé vert accompagnée de confiture de haricots rouges.

Les horaires : bien pratique, ce petit resto est ouvert tous les jours (même le dimanche) de 11h30 à 22h30 et ce en service continu.

La limite : Edokko est une cantine, le cadre a peu d’intérêt. Le personnel n’est pas très au taquet. En même temps on ne peut pas tout avoir.

Bon à savoir : Ouvert tous les jours de 11h30 à 22h30, service continu. Menus sushi et maki de 12 à 15 euros.

Edokko
163 rue Saint Honoré, 75001 Paris
01.58.62.49.23

Bons plans dans le quartier : Bar de l’Hôtel du Louvre (juste en face, pour boire un cocktail dans un lieu chic et décontracté), Café Diane (terrasse dans le jardin des Tuileries), Louvre Bouteille (bistrot)

Sushi à Paris : Aichi (Bourse), Toritcho (Montparnasse), Sanki (Porte de Saint Cloud), Tagawa (15e), Benkay (Javel)

 

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Parce que vous serez mieux sur les chaises en bois du Café, attablé avec un Coca servi frais que sur les chaises vertes en fer éparpillées aux Tuileries et qui sont au mieux inconfortables, au pire toutes déjà squattées, avec une bouteille d’eau réchauffée.

Parce que vous y aurez plus de tranquillité, surtout si vous prenez les tables aux extrémités pour éviter d’avoir trop de voisins, qu’allongé sur les pelouses des parcs et jardins parisiens transformées en élevage intensif de lézards à Ray-Ban.

Planté au milieu du Jardin des Tuileries, le Café Diane est un petit havre de verdure comme on en trouve peu à Paris. Equipé de dizaines de tables, vous y trouverez facilement une place. Surtout en fin d’après-midi pour profiter du soleil couchant sur les statues historiques. Magique de se sentir touriste dans sa propre ville.

Quant aux prix, ils ne sont même pas plus élevés que dans les bistrots du quartier. En plus, le personnel est plutôt agréable.

Bon à savoir : Ouvert tous les jours de 9h à 20h. Service continu. Coca : 2,90 euros. Café 2,10 euros. Carte de bistrot avec sandwichs à 5 euros, plats chauds à 8-13 euros et crêpes à 4-5 euros.

Café Diane
Jardin des Tuileries, 75001 Paris
01.42.96.81.12
Métro Tuileries ou Concorde
louvre.fr/le-cafe-diane

D’autres terrasses à Paris : Café Marly (au Louvre), L’Ile, Jardins Plein Ciel + voir mon Top 20 Terrasse Paris

 

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N’ayons pas peur des mots. Le burger du Père Claude, c’est le meilleur burger de Paris. Ou l’un des meilleurs. J’en veux pour preuve la photo ci-dessous. Voilà de quoi se remettre les idées en place.

Vous ne connaissez pas le Père Claude ? Vous avez tort. Le Père Claude, c’est le roi de la rôtisserie, King of Beef (et donc désormais Burger King). Le Père Claude et son royaume carnivore, c’est pas moins de 3 adresses près du Champ de Mars : un restaurant plutôt haut de gamme (dont on vous a parlé ici), une épicerie fine et le Comptoir de l’Epicerie, notre sujet du jour.

Et donc, le burger. On commande. Le chef s’affaire sous nos yeux. C’est une délicieuse torture si votre estomac crie famine. Mais le plaisir n’en est que plus grand quand arrive la bête.

• les produits sont excellents, l’assaisonnement au top : on va à l’essentiel 

• celui au boeuf de Kobé est une tuerie complète. Bon en fait, ce n’est pas du « vrai » boeuf de Kobé, mais c’est quand même du Wagyu, la fameuse race de boeuf japonais.  Son gras est réparti dans les muscles-mêmes et non autour, ce qui lui donne un persillé, un goût et un fondant vraiment uniques.

• les buns maison sont parfaitement cuits, et certains originaux comme le noir, coloré à l’encre de seiche : le goût est identique mais le plaisir est aussi visuel

• les frites n’ont pas à rougir, elles aussi très bonnes

Ce burger est suffisamment généreux pour en faire un plat unique, soit 15 euros le repas, frites comprises. Ajoutez 5 euros pour ajouter un 2e steak. Vu la qualité de l’assiette, ce prix est parfaitement justifié.

Le reste de la carte : bocaux et viande

Le Père Claude propose aussi une grande variété de bocaux qui ont fait la réputation de la maison, ainsi que des déclinaisons autour de la viande, du poulet fermier à l’épaule d’agneau. Les pièces de boeuf ne sont pas données, mais comme tout bon produit, ça se paie. Le soir, vous pouvez aussi opter pour l’option « menu dégustation » en 8 plats à 51 euros / 75 euros avec le vin (le détail ici).

Le cadre : appétissant

Le Comptoir de l’Epicerie est à mi-chemin entre une boutique et un restaurant, avec des grandes vitrines remplies de bocaux, quelques tables en façade et un immense îlot central (c’est là qu’il faut s’assoir). Ce grand comptoir en U fait office de table et cuisine où l’on peut voir le chef s’activer sur une grande plaque chauffante. Revers de la médaille, et seul reproche que j’aurais à faire au resto : on sent un peu le graillon en sortant.

Bon à savoir : Ouvert du mardi au samedi de 12h à 14h30 et de 19h30 à 22h30 (fermé le lundi et dimanche)

Le Comptoir de l’Epicerie du Père Claude
47 avenue de la Motte Piquet Grenelle, 75015 Paris
01.74.64.67.32
lecomptoirdelepicerie@ymail.com
bocaux-mobile.fr

Où manger un bon burger ? Blend (Etienne Marcel), Dali (Hôtel Meurice), Les Athlètes (2e)

Où manger une bonne viande ? Le Flamboire (9e), Le Beef Club (Les Halles), Au Père Claude (15e),  Unico (11e)

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Aller au Flamboire, c’est quitter Paris. Et l’impression d’atterrir au ski. On se croirait dans un chalet revisité par un archi d’intérieur. 

L’ensemble est surprenant, avec ces flammes découpées dans le bois histoire de vous rappeler qu’ici, vous êtes dans le temple du grill, mais c’est chaleureux et c’est là l’essentiel.

Surtout, le patron est d’une bienveillance qui n’a d’égal que son talent pour nous ouvrir l’appétit. Ainsi avant de l’envoyer au grill, le chef nous présente la côte de boeuf qui nous est réservée. Un morceau tout en puissance qui impose le respect, en provenance directe de l’Aubrac.

 N’hésitez pas ensuite à vous lever pour faire un tour à la cheminée, c’est un véritable spectacle.

Le résultat est sans appel : la viande est tendre, généreuse, assorti d’un doux parfum de feu de bois, avec juste ce qu’il faut de gros sel. Surtout, et c’est tout l’intérêt de déguster de la viande au restaurant, la cuisson est parfaite. Quand on est face à une côte de boeuf de ce calibre, ce n’est pas évident de la réussir. Et avouez que si vous achetez un tel morceau chez votre boucher, ce serait dommage de la gâcher par une cuisson ratée.

Beaucoup capituleront au moment du dessert. Mais les plus valeureux en auront encore pour leur plaisir car au Flamboire, les desserts sont fait maison. Si vous hésitez, rabattez-vous sur la solution de facilité, le café gourmand, qui reprend les 3 classiques de la maison : crème brûlée, mousse au chocolat et verrine aux fruits rouges.

Alors bien sûr, vous me direz qu’on peut être plus raisonnable et ne pas prendre de côte de boeuf. Certes. Et ce d’autant que la carte propose aussi entrecôte, bavette et même poisson (bar ou daurade) grillé au feu de bois. Mais ce serait comme aller à Paris sans aller voir la Tour Eiffel. En plus son prix est tout à fait raisonnable : 35 euros par personne.

Bon à savoir : Ouvert midi et soir du lundi au samedi. Pour les groupes, il y a une grande table + possible de réserver une pièce

Ils ont aimé : Thierry Richard, Emmanuel Rubin du Figaro

Le Flamboire
54 rue Blanche, 75009 Paris
Métro Saint Georges
06.95.01.77.38
leflamboire.com

Manger une bonne viande à Paris : Le Severo (14e), Unico (11e)

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Le prix : 22 euros au déjeuner, c’est à peine croyable pour un repas en 4 étapes de ce niveau. Le chef ne se contente pas d’être talentueux, il respecte aussi ses clients avec ces prix anti-crise. Si vous êtes fauché, sachez que le lundi et samedi, c’est option sandwich au déjeuner. Un sandwich forcément singulier accompagné d’une boisson bio pour 13 euros (pour les détails, je vous laisse consulter le menu ci-dessous). Le soir, le menu en 6 étapes est à 38,50 euros. A se demander si Abri va pouvoir tenir des prix aussi attractifs dans la durée. D’où l’intérêt de se dépêcher d’y aller, au cas où.

L’assiette : au top. La cuisine est à l’image du chef, Katsuaki Okiyama (passé par Taillevent et Robuchon, excusez du peu), bi-culturelle. Aux compositions françaises, il ajoute tout le raffinement et la légèreté propres au Japon. Soit, le jour où j’y étais :

- velouté de potimarron, espluma de carotte et orange sanguine
- carpaccio de veau
- lieu jaune et émulsion au lait de coco
- gâteau au chocolat et glace au thé vert

Le lieu : minimaliste. La façade résume l’état d’esprit. On ne s’embête pas avec le superficiel. Less is more. Et la déco faussement non achevée de la petite salle ne fait qu’ajouter au charme d’Abri.

La clientèle : bobo hipster. Sacré par Le Fooding 2013, Abri est plein à craquer au déjeuner comme au dîner de jeunes et belles gens (comme vous, quoi). Pensez à réserver quelques jours (semaines ?) à l’avance. Le jeu en vaut vraiment la chandelle. Car ce n’est pas si souvent qu’on peut se régaler à moindre prix.

Bon à savoir : Ouvert de 12h30 à 14h du lundi au samedi, de 19h30 à 22h du mardi au samedi. Fermé le dimanche et lundi soir.

Restaurant Abri
92, rue du Faubourg-Poissonnière, 75010 Paris
Métro Poissonnière
01.83.97.00.00

Restaurants bistronomiques : L’Office (Grands Boulevards), Le Galopin (Belleville)

Restaurants dans le quartier : I Cugini (pizza), Nanashi (franco-jap), Kiku (japonais traditionnel), Autour d’un Verre (bistrot)

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1. Le lieu est original, dans un esprit cosy branché. Au déj, c’est assez calme, idéal pour un rendez-vous pro. Le soir, musique oblige, c’est un peu plus bruyant. Avec ses canapés et fauteuils dépareillés, on se croirait dans un salon tendance récup’ chic.

2. On peut papoter à l’abri des regards indiscrets, d’abord parce que La Conserverie n’est pas évidente à trouver, si on ne connait pas, on passe devant sans s’en apercevoir. Ensuite parce que l’espace propose des recoins ni-vus-ni-connus, par exemple la table juste à droite en entrant : discrétion assurée pour vos rendez-vous secrets.

3. La formule déjeuner est bien calibrée avec chaque jour un « bento » à 12 euros, soit un gros bol de riz surmonté de poulet au saké ou porc rôti au miel, petite salade et quelques légumes. Ajoutez l’entrée (rouleau de printemps) et le dessert du jour (salade de fruits). Vous obtenez un repas complet, simple et sain pour 18 euros, ce qui est un bon deal pour le quartier.

Le soir, la Conserverie propose des planches de charcuterie. J’ai lu ici et là que c’étaient des produits « fins » : soit je n’ai pas eu de bol soit j’étais à la masse les 2 fois où j’en ai prises parce que je n’ai pas été emballée. Cela dit quand vous êtes posés tranquillement et que vous avez faim, ces planches font le job. L’intérêt de la carte repose plutôt sur les cocktails qui, eux, sont originaux et vraiment bons, mixant jus frais, épices et herbes en tous genres.

4. On peut y organiser des soirées. Testé et approuvé. Chaque invité avait un bracelet à échanger contre un cocktail. On disposait de pas mal d’espace, ce qui est plutôt rare à Paris, et pour ne rien gâcher, La Conserverie est toute proche du métro Bonne Nouvelle ou Grands Boulevards.

Bon à savoir : Ouvert du lundi au vendredi de 12h30 à 14h30 puis à partir de 18h, le samedi de 20h à 2h.

La Conserverie
37 rue du Sentier, 75002 Paris
Métro Bonne Nouvelle ou Grands Boulevards
01.40.26.14.94 (réservation à partir de 11h)
laconserveriebar.com

Restaurant dans le quartier : l’Office (bistronomique), Bulma (cantine vietnamienne), I Cugini (pizza), Autour d’un Verre (comme à la maison)

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Parce que cette année c’est la crise, parce qu’on a tous envie de rêver mais qu’il faut rester pragmatique, ce Top Love sera donc pratique.

Petit budget mais grandes idées (moins de 15 euros)

La Cordonnerie (2e) : cette année le 14 février tombe un jeudi. Ça tombe bien, tous les jeudis c’est couscous gratuit à La Cordonnerie. Et comme cette année vous êtes plein de bonnes intentions mais n’avez pas un rond… voilà.
Lire mon billet –  28 rue Greneta, Paris 2e - 01.40.28.95.35

Pizza Di Loretta (9e) : la Saint Valentin, ok, mais pas en mode amoureux-langoureux. Votre 14 février sera cool et décontracté. Et tandis que Chéri vous dévorera des yeux, vous pourrez dévorer… tout court.
Lire mon billet - 62 rue Rodier, Paris 92 - 01.48.78.42.56

Budget moyen pour amours mitoyens (15-30 euros)

Michi (2e) : Plutôt que de vous retrouver à côté de couples ayant eu la même idée que vous, offrez-vous l’intimité d’un tête à tête avec un sushi-chef au comptoir de ce micro sushi-bar.
Lire mon billet – 58 bis rue Sainte Anne, Paris, 2e - 01.40.20.49.93

Breizh Café (4e) : pour surprendre Chéri-Chérie, oubliez le restaurant romantique au menu aphrodisiaque. Faites-lui plutôt découvrir le plaisir authentique d’une vraie crêpe pour une Saint Valentin sans prétention mais pleine d’amour.
Lire le billet - 109 rue Vieille du Temple, Paris 3e - 01.42.72.13.77

Budget XL pour soirée X avec L (30-50 euros)

Pramil (3e) : Nappes en tissu, verre à pied et service gratiné. Avec en plus un menu top-moumoute à 30 euros. Le costume classique et sans fausse note du Valentin d’un soir.
Lire le billet – 9 rue de Vertbois, Paris 3e - 01.42.72.03.60

Kiku (9e) : Ça commence par un « Ooooh.. ». (c’est beau). Puis « Huuuummm… » (c’est bon).. Et « Haaaannn… » (encore). Les délices de ce restaurant japonais ont assuré la première étape. La suite est entre vos mains.
Lire mon billet - 56 rue Richer, Paris 9e - 01.44.83.02.30

Budget royal pour amours impériales (50-80 euros)

Sola (5e) : Romantique, raffiné et original. Sobre, cosy et intime. Le plan lover idéal.
Lire mon billet - 12 rue de l’Hôtel Colbert, Paris 5e - 01.43.29.59.04

Arola à l’hôtel W (9e) : Les tapas chic et choc de ce resto branché sont chères, mais elles sont délicieuses. Offrez-vous une petite folie. La Saint Valentin, ça sert à ça aussi.
Lire mon billet - 4 rue Meyerbeer, Paris 9e - 01.77.48.94.94

Budget étoilé pour grande envolée (+ 80 euros)

Relais Louis XIII (6e) : parce que vous n’êtes pas Crésus mais que Chéri vaut bien Deux Etoiles, voilà le compromis idéal. Un cocon chic et romantique pour une soirée de prince à 80/130 euros.
Lire mon billet - 8 rue des Grands Augustins, Paris 6e - 01.43.26.75.96

L’Arpège (7e) : Un voyage unique. Forcément cher. Assurément inoubliable.
Lire mon billet – 84 rue de Varenne, Paris 7e - 01.47.05.09.06

Vous trouverez d’autres idées dans mes Top restaurants Saint Valentin 2012,  2011, 2010, 2009, 2008.

A moins que vous ne soyez adepte de l’adage « pour vivre heureux vivons cachés ». Ce qui ne vous empêche pas d’être surprenant et romantique en allant faire quelques emplettes chez Byzance pour dresser une jolie table avec au menu : saumon fumé, pata negra Bellota-Bellota et divines madeleines au miel. Valentin, si tu me lis…

Walczak, c’est un repaire, une adresse d’initiés qu’on se refile sous le manteau. Et pour cause : la porte est close. Pour entrer, il faut taper au carreau. Une fois montré patte blanche, vous voilà dans une capsule restée dans les années 50 où respire encore l’âme de Walczak, le père des ces « Sportifs réunis ».

Walczak. Yanek Walczak. Un mineur devenu boxeur qui affronta Marcel Cerdan. Et qui un jour raccrocha ses gants pour ouvrir son restaurant. Ou plutôt une taverne où recevoir ses amis. Un lieu qui suinte la ripaille, le rouge, les soirées folles que fréquentèrent Edith Piaf ou Georges Brassens, dont les photos sont encore accrochées au mur.

Rien n’a changé, pas même le nom du patron, puisque c’est le fils qui a pris la relève. Pas même la cuisine qui est digne de celle de grand-maman. Pas même les prix qui sont du siècle dernier : 30 euros le repas à volonté, de l’apéro au café (20 euros au déjeuner, également à volonté).

Round 1 : tour de chauffe avec un coup de rouge. Le rouge que vous allez chercher vous-même derrière le comptoir. Diiiing ! Le combat est lancé. Direction le buffet. Un coup de pâté. Une dose de sauciflard. Une louche de carottes râpées. On est déjà un peu essoufflés mais on reste chaud pour la suite.

Round 2 : attaque surprise d’un jambon espagnol. Il n’était pas prévu celui-là. Normal, chez Walczak rien n’est prévu. C’est au coup par coup, selon l’intuition du chef qui sort les produits à la gueule du client.

Round 3 : le plat boxe dans la catégorie poids-lourd. Tournedos pour mes partenaires, poulet à la crème pour moi. Le tout accompagné de petites patates à l’oignon. Est-ce bon ? Ce n’est pas la question. C’est copieux. Et on se marre bien. La serviette, vous la mettez autour du cou. Le pain, vous le piquez à vos voisins, des habitués qui, à ce stade du repas, sont aussi ronds que vous.

Round 4 : uppercut du fromage. Et qui vous prend de surprise. Un fromage mémorable non par son affinage mais parce qu’il vous pousse à donner le meilleur de vous-même.

Round 5 : ménagez vos efforts, les desserts n’en valent pas la peine. La bouffe est simple et faite maison, à l’exception des desserts (glace ou salades de fruits en conserve). Et puis vous avez déjà bien donné. Au suivant.

Round 6 : K-O par la prune, servie elle aussi à volonté. L’arbitre siffle. Vous soulève le bras. Champion du monde. 

L’addition arrive. 30 euros par tête tout compris. Ivre, vous croyez qu’on se fout de vous. Pourtant non. A peine de le temps de vous remettre debout que la sono crache du Brassens à toute berzingue. Les copains des copines des nièces du personnel s’éclatent. On se croirait au bal Musette.

Vous n’avez pas rêvé. On est bien à Paris. Aux Sportifs Réunis.

Bon à savoir : 20 euros au déjeuner, 30 euros au dîner pour un repas à volonté. Passez un coup de fil avant d’y aller. Très bonne adresse pour les groupes.

Chez Walczak – Aux Sportifs Réunis
75 Rue Brancion, 75015 Paris
Métro Convention ou Porte de Vanves
01.48.28.61.00

Restaurant dans le quartier : La cave de l’Os à Moelle (terroir), Al Karam (libanais copieux), Yanase (japonais gastronomique)

Billet écrit à 4 mains avec Mr Q

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