«Ce soir, on t’emmène manger le meilleur couscous de la région !» Mes hôtes se sont un peu emballés… L’Etoile de Tiznit est un bon restaurant marocain, mais de là à lui décerner la Palme d’or, il y a de la marge.

Un couscous à Ville d’Avray ? C’est à l’Etoile de Tiznit

Bye Bye Paris. Si vous habitez Paris et que vous n’avez pas de voiture, ça va être long pour y aller car l’Etoile de Tiznit est à Ville d’Avray (40 minutes en train depuis la gare Saint Lazare). Ici, l’air est frais, les voitures bien garées et les oiseaux chantent. Bienvenue dans la banlieue chic des Hauts-de-Seine!

Y a pas que le couscous dans la vie. Je vous rassure, les couscous et tagines tiennent le haut de l’affiche. Il y en a à toutes les sauces et toutes les viandes (18-20 €). Mais le restaurant propose bien d’autres spécialités marocaines comme les grillades, poulets préparés et méchouis. Si vous avez une grosse faim, goûtez la pastilla, une brick farcie au pigeon avec de bonnes grosses amandes, très parfumée avec une touche sucrée-salée. Un régal à partager en entrée.

Bonne pastilla de pigeon (19 €)

L’essentiel est dans la viande. Les couscous et tagines sont bons, mais ne m’ont pas emballée plus que ça. Le bon point : la viande est délicieuse. L’agneau de mon tagine était particulièrement fondant, un beau morceau parfaitement cuit.

Le poulet et les merguez du couscous royal de Mr Q étaient aussi délicieux. Mais… où est passé le voyage au pays des mille saveurs et parfums d’ailleurs ? Les légumes et les sauces étaient quelconques, dommage. Ce qui fait de l’Etoile de Tiznit un bon restaurant pour les carnivores de Ville d’Avray, mais qui ne vaut pas 40 minutes de train.

L’Etoile de Tiznit
54 rue de Saint Cloud, 92140 Ville d’Avray (voir carte des restos)
01.47.09.16.62

Un bon couscous/tagine à Paris : L’Homme Bleu (métro Parmentier)
Couscous gratuit : La Cordonnerie (rue Saint Denis), French K-Wa (Avron)