Qu’il est chouette, ce Prosper. Ce restaurant place de la Nation est comme son cousin au pain d’épices. Gourmand, authentique et généreux. Depuis le temps que j’y vais, je n’ai jamais été déçue. Avec son ambiance chaleureuse, sa carte de bistrot et sa cuisine solide, c’est une valeur sûre.
Prosper pour ne pas se tromper. Les années passent mais Prosper reste fidèle à lui-même. Voilà 5 ans que j’y vais régulièrement, sans fausse note. La cuisine est bien rodée, les serveurs connaissent leur boulot. La régularité, c’est aussi la clé d’un bon resto. J’y vais les yeux fermés, sans me poser de question. Enfin si, une seule : terrasse chauffée ou à l’intérieur ? Avouez que la question est existentielle… L’été, aucune hésitation. C’est terrasse ensoleillée non négociable.
Prosper le bon vivant. Il n’y a pas d’âge pour aimer Prosper. Jeunes, vieux, touristes ou habitués, la clientèle n’a qu’un point commun : la volonté de bien manger sans casser son porte-monnaie. Classique de chez classique, la carte propose du magret, de l’andouillette… Le tartare de bœuf est solide, tout en muscle et bien assaisonné. Si vous préférez la verdure, les salades sont excellentes, très copieuses avec de bons produits. Pour vous faire une idée, cf mon premier billet sur Prosper.
Prosper le gros gourmand. Tout est bon chez Prosper, surtout les desserts… Je dirais même qu’ils sont à se rouler par terre ! Comme ils sont très copieux, on peut sans problème les commander avec deux cuillères. A chaque fois, je craque pour le maousse crumble aux fruits rouge accompagné d’une boule de glace Berthillon. C’est beaucoup trop bon.
Prosper(ité) du porte-monnaie. Vu la taille des assiettes, il est peu probable que vous teniez le coup entrée-plat-dessert. Pour un plat et un dessert, vous lâcherez 20 euros grand max. Et pour couronner le tout, la cuisine est ouverte jusqu’à 1 heure. Merci qui ?
Ouvert tous les jours de 7h à 2h. Le samedi et dimanche de 8h à 2h. Service continu.
(Prix et horaires mis à jour le 2/2/2011)
Chez Prosper
7 avenue du Trône, 75011 Paris
01.43.73.08.51
Le frérot de Prosper : Café Panis, à Saint Michel (c’est le même propriétaire)
Bon bistrot parisien : Chez Paul (Bastille), Le Comptoir du Commerce (Montorgueil), La Chèvre et le Chou (Balard).
Commentaires(10 Responses)
Je confirme, excellente adresse !
[...] Read the original here: Chez Prosper | Resto-de-Paris.com [...]
A vous, mes nombreux passages dans cette adresse me font penser qu’il ne s’agit d’un lieu qui doit sa réussite que grâce à son monopole d’effort, c’est obscur : pour être plus clair la Nation rechigne à toute qualité, les chalands sont là.
Entre St Mandé et la rue Paul Bert, ce n’est pas le meilleur coin; au-delà, au niveau de la Nation (la place), rue de Picpus (dans un renfoncement en plus…), existe un « restaurant » thai, tenu par une famille adorable, le lieu est peu propice à l’exaltation, mais les soupes, les salades et les plats (et nombre réduit, toujours bon signe) sont délicieux.
Pardon pour ma longueur et merci pour tes adresses « alternatives », humaines.
j’adore le thai sans nom de la rue de PicPus … j’y suis allé par hasard avant un ciné…et ce fut une vrai decouverte!
Foncez … sinon Prosper c sympa aussi mais de l’autre coté de la place….
[...] Le Petit Fer à Cheval on rue Vieille-du-Temple, Le Bûcheron on the rue de Rivoli at St. Paul, Chez Prosper at the Place de la Nation or l’Abribus on rue de Bagnolet. Visiting Père Lachaise. Reading [...]
je confirme aussi : le tartare, le burger, les dessert, le service et même les pennes à la bolognaise étaient délicieuses…
Voilà 6 ans que j’habite sur Paris j’ai du y aller une centaine de fois.
Très bon bistrot effectivement, mais très déçu, il n’y avait plus de curable hier soir.
Au passage, n’étiez-vous pas chez Prosper hier soir par hasard ?
@ Pinkfrenetik : vous m’intriguez, qu’est-ce que le « curable » ? Et non, je n’y étais pas hier soir… Vous avez aperçu quelqu’un qui photographiait ses plats ?
Désolé pour l’erreur curable = crumble.
Non, ce n’était pas qqn qui photographiait les plats, mais qui vous ressemblait, quand j’ai vu vos photos de la rubrique « Vu à la TV »
moi pour moi c’est waaaaaaaaa
Ecrire un truc magnifique ou plus simplement donner un avis