Commentaires sur : Chez Paul http://www.resto-de-paris.com/chez-paul-bastille/restaurant/paris Blog et guide indépendant sur les restaurants parisiens Mon, 20 Feb 2012 23:53:04 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.1.3 Par : pépito http://www.resto-de-paris.com/chez-paul-bastille/restaurant/paris/comment-page-2#comment-8920 pépito Thu, 17 Nov 2011 22:21:23 +0000 http://resto2paris.com/?p=143#comment-8920 Bonsoir, Grosse déception pour ce restaurant. Des prix exorbitants pour un service moyen et une qualité plus que perfectible. Je vois que ton article date de 2008, ça a du changer depuis... Bonsoir,

Grosse déception pour ce restaurant. Des prix exorbitants pour un service moyen et une qualité plus que perfectible.
Je vois que ton article date de 2008, ça a du changer depuis…

]]> Par : Aude http://www.resto-de-paris.com/chez-paul-bastille/restaurant/paris/comment-page-2#comment-6602 Aude Mon, 27 Jun 2011 19:18:44 +0000 http://resto2paris.com/?p=143#comment-6602 @ Bimbo : A ma connaissance, ce n'est pas halal mais le plus simple est de leur passer un petit coup de fil. Carte de bistrot classique (donc tartare, entrecote etc) et plutôt carnivore. @ Bimbo : A ma connaissance, ce n’est pas halal mais le plus simple est de leur passer un petit coup de fil. Carte de bistrot classique (donc tartare, entrecote etc) et plutôt carnivore.

]]> Par : Bimbo http://www.resto-de-paris.com/chez-paul-bastille/restaurant/paris/comment-page-2#comment-6486 Bimbo Fri, 24 Jun 2011 16:23:38 +0000 http://resto2paris.com/?p=143#comment-6486 C'est que le menu au juste ???? Est-ce qu'il y a un truc hallal dans ce bistro ???? Besoin d'une réponse s'il vous plait !!!!! Merci. C’est que le menu au juste ????
Est-ce qu’il y a un truc hallal dans ce bistro ????
Besoin d’une réponse s’il vous plait !!!!!

Merci.

]]> Par : Aurélien http://www.resto-de-paris.com/chez-paul-bastille/restaurant/paris/comment-page-1#comment-4957 Aurélien Wed, 16 Mar 2011 18:34:50 +0000 http://resto2paris.com/?p=143#comment-4957 Oh, je ne pense pas que le caractère des Français soit si froid ! Effectivement, à Paris, je vis la pire expérience de ma vie en matière de civisme, de respect mais nous sommes pas tous Parisiens… On s'y fait, tant bien que mal, c'est juste dommage d'avoir cette même froideur dans les restos. Oh, je ne pense pas que le caractère des Français soit si froid !
Effectivement, à Paris, je vis la pire expérience de ma vie en matière de civisme, de respect mais nous sommes pas tous Parisiens…
On s’y fait, tant bien que mal, c’est juste dommage d’avoir cette même froideur dans les restos.

]]> Par : Aude http://www.resto-de-paris.com/chez-paul-bastille/restaurant/paris/comment-page-1#comment-4363 Aude Tue, 15 Feb 2011 22:35:18 +0000 http://resto2paris.com/?p=143#comment-4363 @ Aurélien : merci pour ce retour si détaillé. C'est du bon français, dans l'assiette.. et le caractère @ Aurélien : merci pour ce retour si détaillé. C’est du bon français, dans l’assiette.. et le caractère

]]> Par : Aurélien http://www.resto-de-paris.com/chez-paul-bastille/restaurant/paris/comment-page-1#comment-4344 Aurélien Mon, 14 Feb 2011 15:18:24 +0000 http://resto2paris.com/?p=143#comment-4344 Alors, chez Paul, c'est très bon mais il ne faut pas rechercher la convivialité. J'ai préféré réserver et la conversation a duré en tout et pour tout une trentaine de secondes, efficace la réservation ! J'y emmenais ma copine et après avoir cherché 20 minutes dans les rues environnant Bastille, nous arrivons enfin au restaurant. On nous place au fond, près de la banquette. Le décor est sympa, peut-être un peu chargé sur certains murs mais bon. Et là, la carte arrive. Ma copine a pris les rognons de veau et j'ai pris le steak au poivre flambé au cognac avec un gratin dauphinois dont j'ai du mal à me remettre tant il était excellent ! Aussitôt finies, les assiettes nous sont retirées par la serveuse, un peu brusque mais ce n'est pas le plus important. Nous passons au dessert : crème brûlée et île flottante. Au moment sacré de l'addition, j'ai été surpris par la sincérité du patron (supposé) et de son merci. En résumé chez Paul, c'est très bon mais on n'y va pas pour rigoler avec Paul (enfin Daniel) et ses paulettes ! Alors, chez Paul, c’est très bon mais il ne faut pas rechercher la convivialité.
J’ai préféré réserver et la conversation a duré en tout et pour tout une trentaine de secondes, efficace la réservation !

J’y emmenais ma copine et après avoir cherché 20 minutes dans les rues environnant Bastille, nous arrivons enfin au restaurant.
On nous place au fond, près de la banquette. Le décor est sympa, peut-être un peu chargé sur certains murs mais bon.
Et là, la carte arrive. Ma copine a pris les rognons de veau et j’ai pris le steak au poivre flambé au cognac avec un gratin dauphinois dont j’ai du mal à me remettre tant il était excellent !
Aussitôt finies, les assiettes nous sont retirées par la serveuse, un peu brusque mais ce n’est pas le plus important.
Nous passons au dessert : crème brûlée et île flottante.

Au moment sacré de l’addition, j’ai été surpris par la sincérité du patron (supposé) et de son merci.

En résumé chez Paul, c’est très bon mais on n’y va pas pour rigoler avec Paul (enfin Daniel) et ses paulettes !

]]> Par : Rémi http://www.resto-de-paris.com/chez-paul-bastille/restaurant/paris/comment-page-1#comment-2270 Rémi Mon, 14 Dec 2009 18:26:27 +0000 http://resto2paris.com/?p=143#comment-2270 Côté salle : beaucoup de monde qui attend son tour. Heureusement, on avait réservé. Ca ne désemplit pas, en partant vers 23H, il y avait encore du monde qui attendait... Côté service : ça court de partout, mais la jeune femme aux cheveux rouges qui nous servait était sympathique et affairée. Côté assiette : nous avons testé différentes charcutailles très bonnes en entrée puis 2 côtes de boeuf pour 4. La viande servi bleue comme demandée était vraiment très goûteuse, miam. Côté vin : sancerre blanc en apéro, et sancerre(s) rouge ensuite. Je ne me souviens plus du prix, mais c'était tout bon. A refaire. En particulier, si je dois sortir des touristes en quête de resto bien français. Merci pour cette bonne adresse. Côté salle : beaucoup de monde qui attend son tour.
Heureusement, on avait réservé.
Ca ne désemplit pas, en partant vers 23H, il y avait encore du monde qui attendait…

Côté service : ça court de partout, mais la jeune femme aux cheveux rouges qui nous servait était sympathique et affairée.

Côté assiette : nous avons testé différentes charcutailles très bonnes en entrée puis 2 côtes de boeuf pour 4. La viande servi bleue comme demandée était vraiment très goûteuse, miam.

Côté vin : sancerre blanc en apéro, et sancerre(s) rouge ensuite. Je ne me souviens plus du prix, mais c’était tout bon.

A refaire. En particulier, si je dois sortir des touristes en quête de resto bien français.

Merci pour cette bonne adresse.

]]> Par : Pauline http://www.resto-de-paris.com/chez-paul-bastille/restaurant/paris/comment-page-1#comment-2146 Pauline Wed, 28 Oct 2009 12:45:31 +0000 http://resto2paris.com/?p=143#comment-2146 Alors moi j'aurais dû y diner hier soir mais je suis partie au bout de 2 minutes! Pour l'amabilité et le service on repassera: le patron me demande d'attendre alors que j'ai une réservation (faut dire qu'un car de touristes venait de débarquer), sans une excuse, sans un sourire et se retourne pour continuer ses occupations alors que je suis en train de lui parler! Le tout avec une copine enceinte de 7mois1/2! Autant dire que j'ai préféré abandonner la côte de boeuf (qui me semble tout de même un peu chère, si bonne soit elle) Alors moi j’aurais dû y diner hier soir mais je suis partie au bout de 2 minutes! Pour l’amabilité et le service on repassera: le patron me demande d’attendre alors que j’ai une réservation (faut dire qu’un car de touristes venait de débarquer), sans une excuse, sans un sourire et se retourne pour continuer ses occupations alors que je suis en train de lui parler! Le tout avec une copine enceinte de 7mois1/2! Autant dire que j’ai préféré abandonner la côte de boeuf (qui me semble tout de même un peu chère, si bonne soit elle)

]]> Par : Adrien http://www.resto-de-paris.com/chez-paul-bastille/restaurant/paris/comment-page-1#comment-1950 Adrien Fri, 21 Aug 2009 10:19:55 +0000 http://resto2paris.com/?p=143#comment-1950 J'ai testé leur côte de boeuf sur vos conseils ce mercredi. Effectivement délicieuse. Grillée ce qu'il faut sur l'extérieur, ce qu'il faut de saignant à l'intérieur. De la soie sur le palet. A noter qu'elle est passée à 58 euros, et qu'elle était non pas servie accompagnée de pommes grenailles mais d'une pomme de terre cuite au four dans du papier alu, sans grand intérêt gustatif. Je ne vous conseil pas leur salade farcie, qui baignait surtout dans l'huile d'olive. Les produits sont frais, mais ça n'est manifestement pas pour ça qu'on y va. On a également goûté la tarte tatin. Bonne, fondante et caramélisée à souhait avec une pate très fine. Ca vaut le coup pour la viande. Merci pour ce fameux blog. Il donne faim. Miam. J’ai testé leur côte de boeuf sur vos conseils ce mercredi. Effectivement délicieuse. Grillée ce qu’il faut sur l’extérieur, ce qu’il faut de saignant à l’intérieur. De la soie sur le palet.
A noter qu’elle est passée à 58 euros, et qu’elle était non pas servie accompagnée de pommes grenailles mais d’une pomme de terre cuite au four dans du papier alu, sans grand intérêt gustatif. Je ne vous conseil pas leur salade farcie, qui baignait surtout dans l’huile d’olive. Les produits sont frais, mais ça n’est manifestement pas pour ça qu’on y va.
On a également goûté la tarte tatin. Bonne, fondante et caramélisée à souhait avec une pate très fine.
Ca vaut le coup pour la viande.
Merci pour ce fameux blog. Il donne faim. Miam.

]]> Par : Italiani Pocket… come sopravvivere a Parigi » Blog Archive » Un week end a Parigi http://www.resto-de-paris.com/chez-paul-bastille/restaurant/paris/comment-page-1#comment-1317 Italiani Pocket… come sopravvivere a Parigi » Blog Archive » Un week end a Parigi Mon, 09 Feb 2009 12:09:06 +0000 http://resto2paris.com/?p=143#comment-1317 [...] potete fermarvi a cena da Chez Paul (che non è la boulangérie di prima, ma è un vero ristorante! :-)): prevedete però di aspettare [...] [...] potete fermarvi a cena da Chez Paul (che non è la boulangérie di prima, ma è un vero ristorante! :-) ): prevedete però di aspettare [...]

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