Chez Mamane, c’est l’un des piliers de la Butte aux Cailles. Pour la petite histoire, c’était la cantine de Coluche, qui habitait dans le quartier. Si vous avez envie de manger un couscous sans vous ruiner, c’est un vrai bon plan. Mais… il ne faut pas être pressé.
Où ? Rue des Cinq Diamants, face à la cantine ultra populaire Chez Gladines.
Quand ? Un soir d’hiver pour se réchauffer autour d’un couscous, mais sortez couvert car vous devrez patienter. Hé oui, vous ne serez probablement pas le seul. Nous avons attendu une demi-heure que notre table (pourtant réservée) se libère… L’équipe nous accueille tellement gentiment qu’on relativise avec un apéro devant le resto.
Comment ? En jean-basket. Oubliez vos Louboutin assorties à votre slim en cuir, ce n’est pas le genre de la maison.
Avec qui ? Des potes, ou les gens du boulot histoire de réchauffer l’ambiance en un quart de tour.
Pour quoi ? Le couscous préparé par Mamane, 71 ans et toujours aux fourneaux, les serveurs ultra gentils et surtout l’ambiance familiale de ce bistrot de quartier. L’atmosphère, c’est surtout ça que je retiens, simple et sans prise de tête, pour passer un bon moment.
Combien ? 10-15 euros les couscous copieux, à défaut d’être raffiné. Poulet, merguez, mouton ou gigôt d’agneau, il y en a pour tous les goûts.
Ouvert tous les jours.
Chez Mamane - Au Passage des Artistes
23 rue des Cinq Diamants, 75013 Paris (situer sur la carte)
01 45 89 58 87
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Ils ont aimé : Le Petit Fûté, CityVox
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Bon restaurant Butte aux Cailles : Suko Thaï (thaïlandais), Le Temps des Cerises (traditionnel), O’Mexico (mexicain)
Où manger un bon couscous à Paris : Le Targui (Montmartre), L’Homme Bleu (Oberkampf)
Un couscous gratuit à Paris (oui, c’est possible !) : La Cordonnerie (rue Saint Denis), French K-Wa (Avron)
