Plus parigot, tu meurs. Chartier, c’est le restaurant typiquement parisien à essayer au moins une fois. Au menu de cette brasserie, une cuisine franchouillarde, des prix d’antan et une atmosphère populaire.
Paris d’autrefois au métro Grands Boulevards
Paris d’autrefois au métro Grands BoulevardsJe comptais dîner au Petit Bar, un bougnat aux Tuileries recommandé par Fred. Direction la rue du Mont Thabor (1er). Et déception. La cuisine ferme à 20 heures.
Où aller ? Séance de brainstorming avec Mister Q. Un restaurant sympa, pas cher… J’ai trouvé ! Chez Chartier, dans le 9e arrondissement. Cette belle brasserie classée monument historique a ouvert ses portes en 1896, ce qui en fait l’un des plus anciens restaurants de Paris. Voici une halte idéale pour jouer au touriste ou pour les étrangers qui veulent…
2 plats – 30 minutes – 22,60 € (et non 21,60 comme dans la vidéo)
Découvrir le Paris authentique : La décoration 1900 n’a pas cédé à l’appel du lifting. Les ingrédients d’une bonne brasserie sont intacts, à quelques détails près : des chaises à la place des banquettes, un sol en lino à la place du carrelage, des nappes en papier qui protègent celles en tissu brodé Chartier. Brasserie, oui, mais populaire.
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Manger typiquement français : Escargots, céleri rémoulade, langue de veau ou andouillette de Troyes, la cuisine est simple. Comme dit Mister Q, «ce n’est pas le Bœuf Couronné». Ce ne sont pas les mêmes prix non plus. Avec des entrées/desserts entre 2 et 6 €, des plats à 8-11 €, on ne va pas être trop exigeant.
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Confirmer le cliché selon lequel les serveurs français sont odieux : Et que je rouspète parce que tu ne choisis pas assez vite, et que je te balance l’assiette. Pas aimable pour un sou, le serveur… Mais tellement dans son rôle ! Ces messieurs ont une vraie gueule, une gouaille parisienne et un humour cinglant. Parigot, tête de veau ? Assurément !
Une belle hauteur sous plafond mais un fond sonore assourdissantChartier
7 rue du faubourg Montmartre, 75009 Paris (voir carte des restos)
01.47.70.86.29
Bonnes brasseries parisiennes : Le Boeuf Couronné (Porte de Pantin), Chez André (Champs-Elysées), Lipp (Saint Germain des Prés).
Commentaires(5 Responses)
vous n’avez pas été malades après? surprenant!
Même pas ! Ce n’est pas de la grande cuisine, c’est vrai, ce n’est pas inmangeable non plus. Fins palais s’abstenir… Mais pour un repas popu/typique de titi parisien, c’est sympa
Moi j’ai bien aimé. Paradoxalement ce qui serait inacceptable dans d’autres restos ici est super : serveur très speed et dans son rôle qui t’demande si vous vlez un café ? hein ? hein ? non bon l’adition alors allez zou !
j’aime bien y manger des escargots et des frites quelquefois…
Des amis du Sud de la France nous ont fait connaître cette brasserie et nous n’avons pas regretté…
Il ne faut pas se laisser décourager par la foule qui attend devant car ça va relativement vite. Et une fois à l’intérieur, le serveur ne vous quitte plus….Quant à la cuisine, c’est simple & correct..et le cadre est unique
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