Resto de paris

Amis carnivores, ce resto est pour vous. Le Grand Pan, perdu au fin fond du 15e, est un bijou qui fait honneur aux côtes, qu’elles soient de boeuf, porc ou veau. 

L’ambiance : anti-dépresseur. Simplicité, authenticité et générosité, c’est le tryptique gagnant du Grand Pan. Le responsable de salle est adorable, le chef pique une tête à la fin du repas pour s’assurer que chacun a le sourire aux lèvres du devoir savoureusement accompli… Installée au bar, j’avais l’impression d’être déjà une habituée.

La viande : olympique. Pas de chichi ni sauce ou cuisson complexe. Ici la viande est Lire la suite…

Vous avez dépoussiéré vos lunettes de soleil, ressorti vos tongues et acheté de la crème solaire. Bref, vous fêtez comme il se doit la saison printemps/été 2013. Et pour ça, rien de tel que de se poser à l’ombre d’un arbre, au jardin des Tuileries, à la terrasse du Café Diane.

Parce que vous serez mieux sur les chaises en bois du Café, attablé avec un Coca servi frais que sur les Lire la suite…

Resto testé par Mr Q (billet rédigé à 4 mains)

N’ayons pas peur des mots. Le burger du Père Claude, c’est le meilleur burger de Paris. Ou l’un des meilleurs. J’en veux pour preuve la photo ci-dessous. Voilà de quoi se remettre les idées en place.

Vous ne connaissez pas le Père Claude ? Vous avez tort. Le Père Claude, c’est le roi de la rôtisserie, King of Beef (et donc désormais Burger King). Le Père Claude et son royaume carnivore, c’est pas moins de 3 adresses près du Champ de Mars : un restaurant plutôt haut de gamme (dont on vous a parlé ici), une épicerie fine et le Comptoir de l’Epicerie, notre sujet du jour.

Et donc, le burger. On commande. Le chef s’affaire sous nos yeux. C’est une délicieuse torture si Lire la suite…

Je comprends qu’on puisse être végétarien. Mais quand même, une bonne côte de boeuf, bon dieu ça fait du bien. Surtout quand elle est préparée, chose trop rare au restaurant, au feu de bois. Oui messieurs-dames. Ça se passe au Flamboire, rue Blanche dans le 9e.

Aller au Flamboire, c’est quitter Paris. Et l’impression d’atterrir au ski. On se croirait dans un chalet revisité par Lire la suite…

Abri est aux restaurants ce que Kate Moss est à la mode : une icône qui transforme les produits les plus simples en or. Rançon du succès oblige, il faut s’armer d’un peu de patience car vous ne serez pas le seul à vous précipiter dans ce resto de poche à Poissonnière.

Le prix : 22 euros au déjeuner, c’est à peine croyable pour un repas en Lire la suite…

A l’heure des régimes sans gluten et du bien-être à tout prix, il en est un qui dit merde au « y-qu’à-faut-qu’on » : Chez Walczak, autrement appelé Aux Sportifs Réunis (Pars 15e) face au parc Georges Brassens. Un restaurant comme il n’y en a aucun autre à Paris, où rien n’est interdit.

Walczak, c’est un repaire, une adresse d’initiés qu’on se refile sous le manteau. Et pour cause : la porte est close. Pour entrer, il faut taper au carreau. Une fois montré patte blanche, vous voilà dans une capsule restée Lire la suite…