Resto de paris

Blog guide sur les restaurants à Paris

Restaurants Banlieue

Sanki

Les restos à sushi, il y en a pléthore à Paris. Mais les vrais, les bons sont rares. Parmi eux, Sanki. Dans ce restaurant japonais, poisson et raffinement font la paire. Le résultat est sans appel : en sushi ou sashimi, c’est délicieux.

Du saké, un lucky cat et un cuistot nippon : on est au Japon !

Imaginez… Imaginez une tranche de thon rouge vif à la chair bien dodue. Ce thon gras coupé en une délicate et tendre lamelle. Cette dernière posée sur une boulette de riz. Un riz légèrement vinaigré, agrémenté de wasabi. Cette bouchée parfaite saisie entre vos baguettes, humée, appréciée et finalement dégustée… Dans ce genre de situation, le silence est d’or. Il n’y a qu’à se laisser aller, savourer et profiter.

Fin et ultra sain

Plus qu’un repas, c’est un voyage que propose Sanki. Dans ce sushi bar, le poisson se conjugue à tous les modes, sushi ou sashimi, bouilli ou tempura. Moi qui cherchais une bonne table japonaise, j’ai été servie ! Suivant les conseils de Chrisos et Stéphane, direction la porte de Saint Cloud. Le quartier est insipide, mais ne nous fions pas aux apparences. Derrière la devanture en bois se cache un trésor. La preuve en images :

Ils sont où les bons sushis ? Porte de Saint Cloud, à Boulogne

Serveurs, plongeurs, cuistot, ils sont tous japonais. Un accueil chaleureux, un saké offert pour la nouvelle année et nous voilà assis au bar, face au cuisiner et son impressionnant couteau. Pour commencer, du thon gras grillé au sel. 14 € les 3 bouchées, je me dis que c’est cher. Mais une fois la dite bouchée savourée… Que dire ? Pas grand chose. Simple, sans chichi, c’est une merveille. Pas donnée, certes, mais la qualité, ça se paie. S’en suit un assortiment de sushi et maki (17,50 €) tout aussi délicieux.

Le thon gras grillé au sel : 14 € de plaisir

Bon à savoir :
1) Je vous conseille d’y déjeuner car les formules sont intéressantes (15 € environ) mais l’ambiance plus business. Le soir, compter 40 € le repas.
2) Une quinzaine de places et beaucoup d’habitués donc mieux vaut réserver.
3) Déconseillé aux appétits d’ogre car Sanki privilégie la qualité sur la quantité. Cela dit, après le marathon gastronomique des fêtes, c’est idéal pour retrouver la ligne!

Fermé le dimanche midi et lundi. Vente à emporter avec 15 % de remise (comme dit le serveur : «C’est moins cher mais vous n’avez pas l’ambiance !»).

Edit du 8 juin 2011 : J’y suis retournée, toujours aussi bon.

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Sanki
38 avenue Edouard Vaillant, 92100 Boulogne (voir carte des restos)
01.46.08.38.38

Manger de bons sushis à Paris : Yamamoto (Opéra), Tagawa (Beaugrenelle), Toritcho (Montparnasse).

Bon restaurant à Boulogne : Chez Madeleine (libanais)

Posté parAude dans les catégories Asiatique,Banlieue,de 30€ à 60 €,J'adore,Japonais,Sushi et il y a (17) incroyables commentaires

Le Garde Manger

Direction Saint Cloud, sous le pont de l’A 13. Devant un arrêt de bus, entre deux banques. Ca ne fait pas rêver. Mais il est un restaurant aussi simple que sympathique où l’on se régale d’une cuisine goûteuse et généreuse.

Ambiance bistrot avec carte à l’ardoise

C’est où ?
Dans une rue montant vers le centre de Saint Cloud. Et en grimpant encore un peu, vous avez droit à une belle vue sur Paris.

C’est quoi ?
La philosophie de ce resto, c’est le risque zéro en matière de choix, mais une cuisine aux petits oignons. Si la carte franco-française n’a rien d’original, le cuistot fait bien son boulot, entre une sélection de bons produits et une préparation qui fait plaisir aux papilles. La preuve avec les gnocchis à la crème de châtaigne. Ca pourrait facilement tourner à l’étouffe-chrétien. Seulement ici, les gnocchis sont légèrement saisis et accompagnés d’une crème aussi douce que savoureuse. Ou encore ce lapin aux pruneaux dont le parfum chatouille les narines.

Lapin aux pruneaux délicieusement parfumé (15 €)

Pour qui ?
Des gens qui bossent dans le coin et veulent se faire plaisir sans se ruiner. Beaucoup d’habitués qui claquent la bise au patron. La rançon du succès, c’est une salle bruyante et une réservation indispensable.

Pour combien ?
Entrées à 8-10 €. Plats à 14-19 €. Desserts à 6,50 €.


Merci Annick pour l’adresse.

Le Garde-Manger
21 Rue D’orleans, 92210 Saint Cloud (voir carte des restos)
01.46.02.03.66

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Ikea

Les boulettes de viande Ikea, c’était ma petite madeleine de Proust. Profitant de l’achat d’une étagère, je fais escale au restaurant. J’aurais pas dû.

Les mythiques boulettes de viande n’attendent que nous

Le resto Ikea cumule tous les handicaps : self service ultra standardisé, cadre froid et bruyant, plats surgelés réchauffés à l’avance. Mais il y a les fameuses boulettes de viande.

Bon rapport calories/prix

Je saisis un plateau et avance à la queue leu leu jusqu’au plats chauds. «Bonsoir, vous prenez quoi ?» Là, coup de chapeau aux jeunes en toque qui servent les plats. Malgré les odeurs de bouffe, les clients à la chaîne, les gamins qui braillent, malgré tout ça, ils gardent le sourire. «Une petite assiette de boulettes, s’il vous plaît.» Direction la caisse = 4,5 € l’assiette + 1 € le soda à volonté.


Je m’assois sur une chaise Ikea à une table Ikea pour manger Ikea. Alors ? Les courgettes trop cuites n’ont pas de goût. Le riz trop épais est mauvais. Les boulettes remplissent l’estomac. Comme dirait Fadela : c’est dégueulasse.

Ouvert de 10 h à 20 h. Nocturne les jeudis et vendredis jusqu’à 22 h.

Ikea
6 adresses en région parisienne : Plaisir (78), Evry (91), Roissy (93), Villiers sur Marne (94), Franconville (95), Thiais (94)

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Bel Canto

Un dîner à l’opéra. Au Bel Canto, les serveurs sont aussi chanteurs lyriques. Entre 2 plats, les voilà qui entonnent un air de Verdi ou Mozart. Ce spectacle se révèle aussi magique que surprenant.

Assises au centre, les 2 serveuses/soprano font une pause-opéra

Hier soir, j’ai sorti talons, jolie robe et collier de perles. Parce qu’aller au Bel Canto, c’est un peu comme aller à l’opéra.

20 heures. Premières surprises. La salle ressemble à un théâtre dont les sièges ont été remplacés par des tables élégamment dressées. Il y a même un balcon. Sur la scène trône le piano, personnage principal de la pièce, surplombé d’une magnifique robe d’opéra. Le gigantesque lustre apporte la touche finale de majestuosité.

Figaro et Carmen à notre table

Nous prenons place. La pianiste aussi. Un jeune homme nous apporte les apéritifs, se dirige vers la scène et entame un extrait de la Flûte enchantée. Les autres serveurs se replient. La salle se taît. Ecoute. Admire. Le temps s’arrête. Applaudissements. Pas facile de reprendre le fil de la conversation après cet interlude enchanté. Il en sera ainsi tout au long du repas.


Le repas, parlons-en. Le menu unique à 72 € propose un choix d’entrées, plats et desserts de cuisine française. Ce n’est pas donné, mais n’oublions pas que la formule récompense aussi le travail des 2 sopranos, du ténor et du baryton, plus la ribambelle de «vrais» serveurs aussi discrets que courtois.

Je choisis donc un tartare de saumon, suprême de volaille puis entremet aux fruits rouges. A vrai dire, je suis plus absorbée par les chants que par mon assiette. Car ici, le dîner est plus lyrique que gastronomique.

Suprême de volaille joliment présenté, mais pas captivant

Après 3 heures d’enchantement, les serveurs/chanteurs rendent le tablier. Demain, ils retourneront sur les bancs du conservatoire ou dans les chœurs de l’Opéra de Paris. Pour l’heure, me voilà comblée. J’en ai pris plein les yeux, plein les oreilles. Une soirée mémorable à vivre et ressentir au moins uns fois. Et pour cela, mieux vaut réserver.

Le Bel Canto
6 rue du Commandant Pilot, 92200 Neuilly-sur-Seine (voir carte des restos)
01.47.47.19.94

Autre adresse à Paris :
72 quai de l’Hôtel de Ville, 75004 Paris (voir carte des restos)
01.42.78.30.18

Selon de fins connaisseurs, la salle de Neuilly est plus belle et dispose d’une meilleure acoustique…

Posté parAude dans les catégories + de 60€,4e arrondissement,Banlieue,Gastronomique,Traditionnel et il y a (6) incroyables commentaires