Resto de paris

Il fait partie des mythes, des piliers de la culture française. Et je l’ai enfin découvert : Guy Savoy, 3 Etoiles Michelin.

A ce stade, on ne s’attend pas à ce que ce soit bon : c’est une évidence. On s’attend, je m’attends à être transporté(e). De préférence très loin. Mais là, j’avoue que le voyage a été rapide. Un Paris-Marseille en TGV, tandis qu’Alain Passard et son Arpège, 3 Etoiles lui aussi, m’ont fait faire un tour du monde époustouflant. Je n’ai pas retrouvé chez Guy Savoy cette magie, cette indescriptible émotion qui rend l’expérience inoubliable. Comme chez Passard.

J’entend déjà les Savoy-fan me dire : mais Aude, tu n’es y allée qu’une fois, ça ne suffit pas pour te faire un avis. Certes. En même temps à 110 euros le déjeuner Lire la suite…

Ma mamie m’a toujours dit : la qualité se paie. Ce n’est pas le Bistral, aux Batignolles, qui la fera mentir, quitte à être trop gourmand sur les prix. Un bistro-gastro où aller avec…

Les Quatre Fantastiques. Parce qu’ils seront touchés de constater que le Bistral est fétichiste du chiffre 4 : 4 entrées, 4 plats, 4 desserts à l’ardoise. Si ça ne leur plaît pas, nos super-héros se replieront sur l’assiette de 4 fromages affinés.

Philippe Candeloro. Parce qu’il Lire la suite…

Si vous avez rêvé de Mac Gyver, vibré devant Goldorak et béni Albator, ce chouette resto est fait pour vous. Ludique et régressif, le Club des 5, aux Batignolles, régale avec une généreuse cuisine traditionnelle. Vous l’aurez compris, j’adore.

Le lieu : marrant. La déco pensée par et pour des adulescents rappellera de bons souvenirs à ceux qui ont connu les Raider avant qu’ils ne deviennent Twix ou à ceux qui ont adoré détester le Club Dorothée. Bref, à toi le jeune, qui Lire la suite…

Mise à jour (22 août 2011) : Chez Bébert, place de Clichy, a fermé ses portes.

Quand un resto me laisse indifférente, c’est toujours la même chose : je mets trois plombes à rédiger son billet. Chez Bébert n’échappe pas à la règle. Voilà des semaines que j’ai mis les pieds chez celui qu’on m’a vendu comme le roi du couscous. Mais dans ce restaurant de la place de Clichy, le vrai roi, c’est le chat.

Miaou
Il va et vient, tel le Prince du désert, ignorant fièrement les clients qui Lire la suite…

Je sens que je vais faire des envieux… Et il y a de quoi. J’ai passé une soirée entourée de sublimes créatures se déshabillant dans une ambiance chic et intime. Et histoire de vous mettre dans le jus, le Secret Square, ex String Fellow, propose un menu aphrodisiaque. Une excellente surprise.

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Il est beau, sympa et mitonne de bons petits plats qui ne font même pas mal à votre ligne. N’en jetez plus. Le restaurant italien La Fabbrica, ouvert au début du mois entre Ternes et la place de l’Etoile, a toutes les cartes en main pour devenir le nouveau it-resto du quartier. A tester avec…

Un boulanger, parce qu’il sera épaté de voir ce qu’on peut faire d’une boulangerie réaménagée en loft, et parce qu’il sera ému par la devanture à l’ancienne du Moulin de la Vierge conservée dans son jus.

Une bande de potes, parce que dans ce resto spacieux, vous n’aurez aucun mal à trouver de place, surtout aux tables rondes qui sont assez espacées pour que vous puissiez rigoler à gorge déployée sans gêner vos voisins.

Un premier rendez-vous, parce que l’endroit est branché mais pas trop, fashion ce qu’il faut, pas donné mais pas hors de prix. Bref, un juste milieu qui limite les risques tout en assurant ses arrières.

Une fashionista, parce qu’elle pourra se faire plaisir sans exploser son régime, grâce à une cuisine à base de bons produits sans matière grasse inutile. Végétarienne, poissonphile ou carnivore, la Miss aura le choix et ne regrettera pas les excellents linguines aux palourdes.

Un emmerdeur, parce que les patrons super sympas sauront le décontracter et se plieront en quatre pour l’accueillir, même s’il se pointe la bouche en cœur un mardi à 23h30…

Bon à savoir : Pâtes à 13-17 euros. Comptez 20-30 euros plat + dessert. Formule midi à 19 euros. Ouvert du lundi au vendredi de 12h à 14h45 puis de 19h à 22h45 + le samedi, soir uniquement.

(Horaires et prix mis à jour le 2/2/2011)

La Fabbrica
19 rue de l’Etoile, 75017 Paris (situer sur la carte)
01.55.37.90.00

Bon restaurant italien : Lei (Invalides, chic), Little Italy (Montorgueil), Paris Seize (Trocadéro)

Bonne pizza à Paris : Pepone Café (Montmartre), Bistrot Napolitain (Champs-Elysées)