Resto de paris

Blog guide sur les restaurants à Paris

Restaurants 15e arrondissement

Le Grand Pan (15e), le bistrot à viande ***

Amis carnivores, ce resto est pour vous. Le Grand Pan, perdu au fin fond du 15e, est un bijou qui fait honneur aux côtes, qu’elles soient de boeuf, porc ou veau. 

2013 - le grand pan (photo AB)

L’ambiance : anti-dépresseur. Simplicité, authenticité et générosité, c’est le tryptique gagnant du Grand Pan. Le responsable de salle est adorable, le chef pique une tête à la fin du repas pour s’assurer que chacun a le sourire aux lèvres du devoir savoureusement accompli… Installée au bar, j’avais l’impression d’être déjà une habituée.

La viande : olympique. Pas de chichi ni sauce ou cuisson complexe. Ici la viande est Lire la suite…

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Les burgers du Père Claude (15e) : meilleur burger de Paris

Resto testé par Mr Q (billet rédigé à 4 mains)

N’ayons pas peur des mots. Le burger du Père Claude, c’est le meilleur burger de Paris. Ou l’un des meilleurs. J’en veux pour preuve la photo ci-dessous. Voilà de quoi se remettre les idées en place.

pere claude

Vous ne connaissez pas le Père Claude ? Vous avez tort. Le Père Claude, c’est le roi de la rôtisserie, King of Beef (et donc désormais Burger King). Le Père Claude et son royaume carnivore, c’est pas moins de 3 adresses près du Champ de Mars : un restaurant plutôt haut de gamme (dont on vous a parlé ici), une épicerie fine et le Comptoir de l’Epicerie, notre sujet du jour.

Et donc, le burger. On commande. Le chef s’affaire sous nos yeux. C’est une délicieuse torture si Lire la suite…

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Chez Walczak – Aux Sportifs Réunis (15e), l’atypique

A l’heure des régimes sans gluten et du bien-être à tout prix, il en est un qui dit merde au y-a-qu’à-faut-qu-on : Chez Walczak, autrement appelé Aux Sportifs Réunis face au parc Georges Brassens (Paris 15e). Un restaurant comme il n’y en a aucun autre à Paris, où rien n’est interdit.

Walczak - aux sportifs réunis (paris 15e)

Walczak, c’est un repaire, une adresse d’initiés qu’on se refile sous le manteau. Et pour cause : la porte est close. Pour entrer, il faut taper au carreau. Une fois montré patte blanche, vous voilà dans une capsule restée Lire la suite…

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Au Père Claude, rôti, terrine et politique

Dès votre arrivée, le ton est posé : vous voilà face une large rôtissoire et un cuisinier, le père Claude en personne, préparant des viandes magnifiques. Ce grand restaurant situé à deux pas du Champ de Mars fait honneur au terroir et aux politiques. Un resto où il faut…

Avoir faim. Ne soyez pas prétentieux : le grand chelem entrée-plat-dessert est perdu d’avance. Le Père Claude, en plus de servir de très bons produits, le fait avec générosité. Histoire de Lire la suite…

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Yanase, comme à Tokyo

Les fidèles du blog savent combien je suis attachée à la gastronomie nippone. Alors quand je découvre un restaurant japonais qui transporte à Tokyo, que dire ? Pas grand chose, si ce n’est se taire, savourer, sourire, et vous dire de courir à Yanase, dans le 15e.

yanase

L’accueil : délicieux. C’est-à-dire à la japonaise. Le patron est remarquablement accueillant. Les serveuses sont telles des petites souris qui font tout pour nous satisfaire. Asseyez-vous, et laissez vous aller.

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Le Mûrier, faut-il y aller ?

Loin de moi l’envie de sortir la kalachnikov, surtout que le patron est charmant. Mais je dois avouer que je ne vous conseillerai pas d’aller au Mûrier. Ce restaurant à Convention est fort chaleureux, mais l’encéphalogrammne du goût est plat.

Restaurant Le Mûrier (Paris 75015)

Bien…
> L’accueil adorable du patron qui bichonne ses clients.
> Les tables bien dressées, nappées, la carafe d’eau renouvelée rapidement.
> La déco chaleureuse avec les murs jaunes habillés de vieilles réclames qui donne un côté traditionnel vieillot.
> Les prix raisonnables avec 2 menus à 20,90 ou 24,90 euros selon que vous preniez entrée et dessert, ou pas.

…Mais pas top
> L’assiette m’a laissée indifférente, en décalage par rapport à l’image soignée du resto. J’y suis allée il y a deux semaines et, avant de revoir les photos, je ne me souvenais même plus de ce que j’avais mangé.
> Les œufs pochés en entrée font grise mine sur leur tranche de pain trop mou. Pas mieux du côté de l’épaule d’agneau confite et ses lingots qui manquent de punch.

Epuale d'agneau confite et flageolets

> Le dessert relève un peu le niveau mais ce n’est pas encore ça. La crêpe fourrée aux pommes mériterait d’être plus parfumée. Et la fan de caramel au beurre salé que je suis a goûté bien mieux en la matière. Dans certains restos, le cadre remarquable ou les prix low cost peuvent compenser une assiette moyenne mais là, ce n’est pas le cas.

Crêpe fourrée aux pommes + caramel beurre salé

Moralité : Au resto moins beau mais meilleur tu iras, à 50 mètres de là. Marc, voisin du Mûrier, n’assure pas niveau style mais dans l’assiette, c’est excellent. Il vous en coûtera un euro de plus le menu, mais ce sera un euro bien investi !

Le Mûrier
42 rue Olivier de Serres, 75015 Paris
01.45.32.81.88

situer sur la carte

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Al Karam (15e), le libanais à prix cassés

Si vous allez à Al Karam, je vous mets au défi de terminer le menu mezze ! Dans ce restaurant libanais du 15e, on ne rigole pas avec l’appétit du client. Ni avec son porte-monnaie d’ailleurs. 17 € par tête, voilà un excellent rapport qualité/quantité/prix. Une adresse simple et efficace si vous cherchez un restaurant de groupe.

On chauffe le moteur. Accueil du patron à la voix douce et à la présence discrète, installation des morfales à une table ronde – idéale pour ce dîner de blogueurs avec Pras de Vie de Geek, mise en jambe avec quelques olives épicées : en seulement quelques minutes, je sens que j’aime déjà ce restaurant libanais dont Chrisos a tant parlé sur son blog.

On passe la deuxième. Une fois que tout le monde a pris le poul du lieu et de la carte, place à la commande. Face à trop de choix, ni une ni deux, je fonce sur le menu mezzé soit 4 mezzés froids + 4 mezzés chauds à partager à deux. Si vous êtes nombreux, c’est encore mieux car les mezzés seront plus variés. Les mezzés froids sont très bons (meilleurs que les chauds). Hommos, taboulé, purée de lentilles, chanklich… Nous ne laissons pas une miette, ce qui est bon signe !

Vitesse de croisière en cinquième. Les mezzés chauds sont un cran en dessous. Si les falafels sont bons, les chaussons farcis au fromage ou aux épinards sont un peu grossiers. La faute à la pâte peut-être qui n’est pas assez croustillante. Mais rien de dramatique car, pour 17 € par personne, ça reste un très bon rapport qualité/prix.

Et on ralentit… Sans pour autant s’arrêter ! Les Libanais sont réputés pour la chaleur de leur accueil. Pas d’exception à Al Karam. Pour finir en beauté (et la peau du ventre beaucoup trop tendue), le patron nous offre un assortiment de desserts. Le flan libanais est délicieux, le baklawa passe directement dans les cuisses mais c’est totalement irrésistible !

Bon à savoir : Plats à emporter. Dans ce cas, l’assortiment de mezzés passe à 14,50 € par personne. Vous pouvez aussi réserver tout le resto pour une occasion. Ouvert tous les jours sauf le dimanche de 12h à 15h puis de 19h à 23h.

(Horaires et prix mis à jour le 2/2/2011)

Al Karam
15 rue Ferdinand Fabre, 75015 Paris (situer sur la carte)
01.45.33.00.00

Bon restaurant libanais : Kanoon (métro Pasteur), Chez Madeleine (Boulogne)

Posté parAude dans les catégories 15e arrondissement,de 15€ à 30 €,Libanais,Oriental et il y a (13) incroyables commentaires