Resto de paris

Blog guide sur les restaurants à Paris

Restaurants 6e arrondissement

Pizzeria Positano (Paris 6e) : des pizzas cuites au feu de bois… trop bon !

Signe particulier de Positano : son four. Les pizzas sont cuites au feu de bois. C’est tellement rare à Paris. Rien que pour ça, cette chaleureuse pizzeria au coeur de Saint-Germain-des-Prés vaut le détour.

positano pizza paris 75006

 Les pizzas : pâtes fines. La cuisson au feu de bois, ça change tout. La pâte bien fine dégage un doux parfum braisé. Les ingrédients sont bons et généreusement servis. Chez Positano, on révise ses classiques avec l’art et la manière. Lire la suite…

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Aoki : la pâtisserie japonaise à ne pas louper

Le plaisir est un art qui se travaille. Chez Sadaharu Aoki, Aoki pour les intimes, vous êtes servi. Signe particulier : une pâtisserie japonaise qui dépoussière les classiques français en y insufflant une sauce nippone. Résultat : chaque bouchée est une explosion de douceur et subtilité.

aoki paris

Les pâtisseries Aoki pourraient d’ailleurs être remboursées par la Sécu tant elles font du bien au corps et à l’esprit. Un shoot de kiff digne du Tramadol mais sans effets secondaires KisspasCool – pas même sur votre balance, les pâtisseries d’Aoki étant Lire la suite…

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Blueberry vs. Rice and Fish : le match des bars à maki

A ma droite, Blueberry, restaurant japonais spécialiste du maki à Saint-Germain-des-Prés. A ma gauche, Rice and Fish, restaurant japonais spécialiste du maki à Réaumur-Sébastopol. Deux rois du makis pour une question : s’il n’en fallait qu’un, lequel choisir ? Mon choix est vite vu.

rice and sushi vs blueberry

La cuisine : des makis rock’n roll => avantage Rice and Fish

Défriser, pimenter, chatouiller le maki pour qu’il prenne le premier rôle et ne se contente plus d’être l’ombre du sushi. Chez Blueberry comme Rice and Fish (je vous en avais déjà parlé ici), même signature : des compositions de maki originales, avec de bons produits, un riz parfaitement préparé et pas trop tassé. Lire la suite…

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Café Trama (Paris 6e) : super bistrot et fabuleux croque monsieur… au sel de truffe !

Voici le meilleur croque monsieur de Paris. Même de l’univers. J’exagère ? Goûte-le mon ami, ensuite on verra si tu chipotes encore. Le Croque Monsieur du Café Trama (Paris 6e) mérite ses majuscules. Tant de noblesse en un croc de croque, c’est presque indécent.

cafe trama paris - croque monsieur sel de truffe

La recette du bonheur : un pain de mie ultra frais, un comté affiné légèrement doré, un jambon top qualité. Et la touche qui tue : Lire la suite…

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L’Heure Gourmande : l’une des plus jolies terrasses de Paris (et que vous ignoriez sûrement)

« On se fait une terrasse aujourd’hui ? » Avec le beau temps, on se pose tous la même question. Seulement pour dégoter une terrasse sans trop de monde, bon courage. A moins que… A moins que vous ne découvriez la terrasse de l’adorable Heure Gourmande, nichée dans un passage méconnu de Paris.

l'heure gourmande paris

Je vous fais un petit chemin illustré car c’est le genre d’adresse devant laquelle on passe sans même s’en rendre compte, alors que vous avez de l’or à portée de main. Donc cap sur Saint Germain des Prés, Lire la suite…

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Le Sauvignon (6e), le bar à vin au pain Poilâne

Vous aimez le pain Poilâne, les rillettes et le Saint Nectaire ? Vous êtes en quête d’authenticité sans pouvoir autant décrocher du voir et être vu ? Alors vous adorerez Le Sauvignon, un bar à vin en plein Paris 6e plein de paradoxes. Et c’est pour ça qu’on l’aime.

Le Sauvignon (Paris) - photo AB

• Parce que la déco n’a pas changé d’un iota depuis son ouverture en 1954, Lire la suite…

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Le relais Louis XIII (6e), un Deux Etoiles au prix épatant

Un restaurant étoilé pas (trop) cher, oui ça existe. Et pas besoin d’aller à Boulet-les-Trous. Le Relais Louis XIII, Deux Etoiles Michelin en plein Saint-Germain-des-Prés, est une petite merveille au pays de la gastronomie.

Le prix : épatant. Menu déjeuner à 50 euros, dîner à 80 euros. Le rapport plaisir/prix est étonnant, surtout au déjeuner où l’on s’en sort pour 75 euros avec le vin pour une très belle expérience. Monsieur le chef, MERCI. Oui, merci de rendre Lire la suite…

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