Deux ans et demi après l’avoir découvert, et alors qu’il venait d’ouvrir (billet), je suis allée traîner mes guêtres à Kadoya. Ce restaurant japonais a su maintenir le cap, pour devenir un must de la rue Sainte Anne, cœur du Little Tokyo parisien.

Tout est résumé dans cette vidéo. Le son n’est pas toujours très bon, donc j’ai sous-titré quelques passages.

Et pour ceux qui ne peuvent pas / ont la flemme de regarder la vidéo, un peu de lecture…

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Le Macéo, ou comment un service raté peut tout gâcher. Ce restaurant chic près du Palais Royal a pourtant tout pour plaire : cadre élégant, carte alléchante, assiette raffinée. Mais dès que les serveurs entrent en scène… c’est le drame.

Tout commence bien

> La superbe salle du restaurant, haute de plafond Read more…

C’est la crise, certes, mais de temps en temps il faut lâcher prise et s’accorder quelques folies… Ma folie du week-end, je l’ai passée au Café Marly avec sa vue exceptionnelle sur le musée du Louvre et la Pyramide.

La vue : exceptionnelle. Musée du Louvre, me voilà. Ici, on le mange avec les yeux, et plutôt deux fois qu’une. Mais un détail fait toute la différence. Ici, point de cohue touristique. Je suis juste tranquillement attablée avec un rayon de soleil qui chatouille l’épaule. Plaisir.

La carte : pas donnée. Je me suis un peu enflammée dans la vidéo. Le coca est à 5 euros, et non à 6, ce qui est déjà pas mal ! Je n’avais pas de gentil mécène pour m’offrir une salade de tomate mozzarella à 14 euros ou un carré d’agneau à 28 euros (en même temps en plein après-midi, l’envie était limitée), donc je me suis contentée d’une soupe de coco et de mangue. Un parfum de tropiques, mais servi pas assez frais. Dommage, surtout pour 10 euros.

Le service : pas au point. Notre serveur était gentil, mais pas pro. Il ne connaissait pas la carte et surtout, il a embarqué la monnaie avec un grand “merci”. L’euro qu’il devait nous rendre, on ne l’a jamais revu. Je veux bien donner un pourboire, mais que le serveur le prenne automatiquement, c’est gonflé ! Mais… la vue, toujours la vue.

A essayer au moins une fois pour le plaisir du Louvre, surtout si vous êtes avec des touristes. Si vos amis sont Japonais, le Café Marly devient carrément un passage obligatoire.

Le Café Marly
93 rue de Rivoli, 75001 Paris (situer sur la carte)
01.49.26.06.60

Terrasse avec belle vue à Paris : Jardins Plein Ciel (hôtel Raphaël), Tokyo Eat (palais de Tokyo), Café de l’homme (dans le musée de l’Homme), les cafés place du Trocadéro

Un restaurant japonais, des sushi sur tapis roulant… Tokyo me voilà ! Sauf que Matsuri est à Paris. C’est là toute la différence. Fatale.

Anti-chaîne. J’avoue, je n’aime pas les restaurants de chaînes, enfermés dans leur carcan industriel. Mais la fan de cuisine nippone que je suis se devait de tester les sushi sur tapis roulant à Paris. Je passe devant le restaurant Matsuri de Neuilly, près de la Porte Maillot. Ça me fait mal au principe d’y entrer, mais on n’est jamais à l’abri d’une heureuse surprise…

Et là, c’est le drame. Ils tournicotent, encore et encore. Mayday, Mayday !, crient les petits sushi. Personne ne les entend. Le tourniquet ne s’arrête plus. Et je n’ose même pas les prendre tellement le poisson est asséché. Je me contenterai des makis, vraiment pas bons, il faut dire les choses comme elles sont.

Et là, c’est un scandale. 25 euros par tête pour mal manger, c’est juste anormal. Vous payez au nombre d’assiettes, qui coûtent 3 à 6 euros l’une. Cerise sur le gâteau : 5 euros la bière en canette. L’indigestion est proche.

Matsuri
La liste des restaurants Matsuri à Paris et ailleurs est ici. Si vous y tenez vraiment, Matsuri fait aussi livraison à domicile.

Où manger de vrais bons sushis : Toritcho (Montparnasse), Sanki (Boulogne), Tagawa (Beaugrenelle)

La concurrence était déjà féroce rue Sainte Anne, le temple du restaurant japonais pas cher. Elle va l’être encore plus car un nouveau combattant monte sur le ring : Chikoja. Cette jolie cantine pourrait bien mettre les autres K.-O. grâce à des prix défiant toute concurrence. La preuve par 4.

Le cadre : zen
Tout nouveau tout beau, Chikoja repose l’esprit avec ses murs en bois clair. C’est coquet et soigné, jusqu’aux toilettes décorées d’un moulin à eau ! Fumeurs, vous avez même un aquarium à votre disposition, dans une petite salle qui ressemble à un jardin.

Le lamen : top
J’ai découvert le lamen taïwanais, légèrement relevé. Le bouillon n’est ni trop salé, ni trop huileux. La viande de bœuf est étonnamment tendre, parfumée à la coriandre, les pâtes fines sont fait maison. Je n’en demande pas plus.

Les raviolis : slim
En arrivant, j’ai vu un cuisinier rouler la pâte des raviolis. En dégustant, j’ai senti un rictus de miam miam sur mon visage. Ces raviolis cuits à la vapeur sont délicieux, léger et fins. Manque juste un peu plus d’herbes pour affirmer le goût.

Les prix : light
Chikoja est un hard discounter de la cantine pas chère. Les menus lamen + accompagnement type ravioli ou gyoza = 10 euros. Ses voisins, qui tournent à 12-13 euros pour les mêmes menus, doivent baliser. A moins que Chikoja ne fasse grimper ses prix d’ici quelques semaines…

Chikoja est encore en rodage. L’ouverture, la vraie, aura lieu le 18 mai. Y a plus qu’à durer.

Chikoja
14 rue Sainte Anne, 75001 Paris (situer sur la carte)
01.42.60.58.88

Bonnes cantines japonaises dans le quartier : Kadoya, Kintaro, Aki.

Aki, c’est quoi ? Un bon restaurant japonais dans le Paris nippon, rue Sainte Anne. Signe particulier : c’est l’une des rares cantines japonaises (la seule ?) à proposer l’okonomiyaki, une omelette aux légumes, spécialité d’Osaka.
Un okonomiyaki, s’il vous plaît. La carte propose des soupes japonaises (soba ou udon) mais je n’ai pas attendu une demi-heure qu’une table se libère pour manger comme dans les cantines voisines. Ici, il faut prendre un okonomiyaki. Okonomikoi ? Pour faire simple, on dit aussi omelette japonaise. Il s’agit d’une préparation à base d’œufs et de chou, agrémentée de porc, crevettes ou fruits de mer, le tout cuit sur une plaque chauffante. Regardez :

Mon okonomiyaki aux crevettes, calamars et noix de pétoncle est très bon, recouvert d’une sauce légèrement caramélisée. C’est simple, copieux et complet pour 12 €. L’okonomiyaki au porc est moins cher, à 9,50 € ou 13,50 € en menu avec une soupe miso et une petite salade.

L’okonomiyaki, autrement appelée l’omelette japonaise

Un peu de patience, s’il vous plaît. L’okonomiyaki d’Aki se mérite doublement. D’abord, il faut s’immiscer dans la file d’attente devant le restaurant. A moins d’un coup de bol ou d’arriver après 22 heures, vous n’y échapperez pas. Et de toutes façons, il y a la queue dans toutes les bonnes cantines voisines que sont Higuma, Sapporo ou Kadoya. Une fois la commande prise, l’okonomiyaki réclame un quart d’heure de préparation. Pour patienter, nous avons picoré des edamame, des graines haricots verts salés (3,50 €). Enfin un apéro frais et sain !

Une bonne idée d’apéro : des graines de haricots verts salés

Aki, j’y cours ! Parce qu’en plus de proposer une curieuse omelette à découvrir, Aki est une cantine agréable, claire et propre. Si vous avez le choix, asseyez-vous au bar pour observer les cuisiniers. C’est un spectacle !

Aki
11 bis rue Sainte Anne, 75001 Paris (situer sur la carte)
01.42.97.54.27

Bonne cantine japonaise : Kadoya, Higuma, Kintaro

Indémodable, immuable, le Pied de Cochon règne sur les Halles depuis plus de 60 ans. Et pas qu’à moitié puisque le restaurant est ouvert 24h/24. Amateur de bonne cuisine française, de cochon et de soupe à l’oignon, cette brasserie est pour vous.

Le Pied de Cochon, un restaurant ouvert toute la nuit à Paris

Il est 5 heures, Paris s’éveille. De son côté, le Pied de Cochon veille. Ce Cochon-là s’active 24 heures sur 24, 7 jours sur 7. Un bon resto aux Halles, c’est quand même plus sympa qu’un kébab à 4 h du mat’. D’accord, ce n’est pas le même budget mais une fois de temps en temps, on peut se faire plaisir ! (Formules à 21 et 26 €, plats 15-30 €).

Dans le cochon, tout est bon. Pas étonnant alors que le Pied de Cochon ait tout bon sur toute la ligne. La spécialité, c’est le cochon, en boudin, museau ou pied de cochon (avec un nom pareil, il fallait s’y attendre). L’autre star de la carte, c’est la soupe à l’oignon… Un parfum exquis, une épaisse couche d’emmental doré à point, quelques croûtons et des morceaux d’oignon au fond : hummm, un pur régal. Comme elle est copieuse, cette soupe suffit largement pour faire un plat à part entière. Pour seulement 6,90 €, qui dit mieux ?

L’excellente soupe à l’oignon, spécialité maison (6,90 €)

Mr Q, lui, s’est régalé d’un steak tartare de bœuf avec des frites maison. Envie d’un aller-retour ? Pas question. «Ici, on fait du classique», a souri le serveur. J’ai fini avec La vie en Rose, une coupe de glace à la rose, à la fraise, un très bon confit de pétales de roses au fond, le tout surmonté d’un adorable cochonou en meringue (9,50 €). Les glaces sont artisanales et ça se sent. Certes, ça ne vaut pas Berthillon mais ça n’en est pas moins délicieux.

Pour le dessert, j’ai vu la Vie en Rose !

Parigot, tête de veau. Autour de nous, il y avait bien des Parigots, mais aussi des touristes, des hommes d’affaires, des amoureux. Bref, une clientèle hétéroclite venue se détendre dans une ambiance conviviale. Les serveurs y sont sûrement pour quelque chose. Elégants en costume noir, ils sont avenants, de bon conseil et discrets.

Le Pied de Cochon, c’est aux Halles (1er)

Le Pied de Cochon en un clin d’œil, c’est donc
> un restaurant typiquement parisien ouvert 24/24
> un très bon rapport qualité/prix
> un service de qualité… Courez-y !

Le Pied de Cochon
6 rue Coquillère, 75001 Paris (voir Resto-Map)
01.40.13.77.00

Restaurant ouvert la nuit : Le Tambour (Montorgueil).
Bonnes brasseries parisiennes : Lipp, Le Select, Chez André, Chartier (pas cher).

Planet Sushi, c’est la chaîne de restaurants qui se veut branchée avec un cadre aussi propre qu’aseptisé, des néons rose et une musique style hôtel Costes. Les sushi, à défaut d’être vraiment bons, sont corrects pour le prix (15 €).

Au Planet Sushi, c’est ambiance fluokids !

Vous aimerez Planet Sushi si vous aimez…
> voir la vise en rose grâce/à cause des néons fluo
> manger face à un écran de télé qui vous montrent les cuisines en direct et plein de gens qui sourient en avalant de super bons sushi
> la musique électro mi-ascenseur mi-planante
> les sushi, maki et autres temaki qui n’ont de japonais que le nom (il y a même des maki nutella)

Planet Sushi fait surtout de la livraison à domicile de sushi

Vous adorerez Planet Sushi si…
> vous avez envie de manger des sushi sans déscotcher de votre canapé : il suffit d’un clic pour être livré à domicile
> vous êtes obsédé par votre ligne : sur le site web, le nombre de calories est précisé à côté de chaque menu. Haha, je vous entends déjà… Combien de calories dans un sushi ? 40 à 60 kcal.
Et je suis heureuse d’apprendre qu’avec Mr Q, nous avons partagé 815 calories de menu Love (12 sushis et 12 maki pour 27,50 €). Rassurant, angoissant ou juste flippant d’être à ce point «diététique» ?… A vous de choisir.

Le Menu Love = 12 sushis, 12 makis, 27,50 € et 815 kcal

Vous n’aimerez pas Planet Sushi si…
> vous aimez les vrais bons sushi japonais
> comme Cristian de FastandFood rencontré à ce dîner de blogueurs avec sa charmante Jade, vous êtes burger-addict.

Planet Sushi : 6 restaurants à Paris
Chatelet : Forum des Halles niveau 3 (1er)
Les Halles : 55 rue Montorgueil (2e)
Monge : 111 rue Monge (5e)
Madeleine : 37 boulevard Malesherbes (8e)
Bastille : 2-4 boulevard Richard Lenoir (11e)
16e : 29 rue Bois Le Vent et 9 rue Saint Didier
+ 3 Planet Sushi en banlieue à Levallois-Perret, Boulogne et Courbevoie