Resto de paris

Blog guide sur les restaurants à Paris

Restaurants Libanais

Noura, le libanais pour pigeons

D’habitude je n’évoque ici que des restos à recommander. Mais la restauration, ce n’est pas le monde des Bisounours. Après avoir franchi la porte de Noura, je me suis dit : c’est pas possible qu’autant de monde y aille impunément, il faut leur dire la vérité…

noura sandwich

Je n’avais aucun a priori contre Noura, traiteur et restaurant libanais bien connu sur la place de Paris. Et je m’attendais même à m’y faire plaisir. Bien m’en a pris. Lire la suite…

Posté parAude dans les catégories 8e arrondissement,En groupe,J'aime pas,Libanais,Oriental,Ouvert le dimanche et il y a (12) incroyables commentaires

Liza (2e), l’élégance libanaise

Une cuisine parfumée et raffinée, un décor élégant et dépaysant : voilà comment Liza, à Bourse, se distingue des autres restaurant libanais. Et prouve, si besoin était, que la cuisine du Liban peut être fine et légère.

Vacances. Entrer Chez Liza, c’est partir en vacances, pour un court moment certes, mais un moment de pure détente. La déco claire et contemporaine plonge dans une sereine ambiance méditerranéenne. Les serveurs sont d’un accueil irréprochable. Vos muscles se détendent, votre visage s’apaise. Vous êtes Lire la suite…

Posté parAude dans les catégories 2e arrondissement,de 30€ à 60 €,Libanais,Oriental et il y a (6) incroyables commentaires

Chez Madeleine, la preuve que le libanais light, ça existe

Parisiens, je vous emmène au-delà du périph’. Pas très loin, je vous rassure. Un coup de métro voire de Vélib’ et vous voilà Chez Madeleine, à Boulogne. Signe particulier : c’est le meilleur restaurant libanais que j’ai goûté jusqu’alors. Il faut y aller parce que…

chez madeleine, restaurant libanais à Boulogne

Madeleine vous accueille comme chez elle. Madeleine, c’est la boss. Un petit bout de femme au caractère bien trempé qui nous accueille d’un sourire franc et volontaire, comme si on était des habitués. Le restaurant est donc tenu par une femme, et ça se voit à travers la déco coquette et contemporaine. Tous les ingrédients sont réunis pour qu’on s’y sente bien avec Mr Q, Oanèse et Chrisos, qui a déniché ce resto.

Madeleine est aux fourneaux. Pas de conserves ni de conservateurs à gogo. Tout est fait maison, jusqu’au jus de citron pressé à la main. Résultat : le homos lahmé est délicieux d’onctuosité….

chez madeleine, homos lahmé (8 euros)

… les petites saucisses citronnées toutes rondouillardes, les falafel raffinés (ce qui est quand même rare), le chankliche exquis. Une photo gourmande vaut plus que des mots.

chez madeleine, plein de bonnes choses !

Madeleine fait attention à sa ligne. Et à celle de ses clients, par extension. D’habitude, après un libanais, je me sens plus Maïté que Carla. Mais ici, même pas peur de faire sauter le bouton de mon pantalon. Avec un peu de chance, il y a même des Oméga 3 ! Du coup, Madeleine n’offre pas de dessert, comme c’est la tradition dans la plupart des restaurants libanais. Dommage, me suis-je dit de prime abord. Mais finalement, tant mieux. Au moins, si vous en prenez, c’est parce que vous en avez vraiment envie. Et vous en avez envie (en tous cas, moi oui !) de goûter ces pâtisseries libanaises qui, pour une fois, ne suintent pas de graisse, ce qui permet de vraiment sentir leur goût.

chez madeleine, patisseries libanaises

Quant au flan libanais, c’est une pépite. Léger, onctueux, parfumé. J’en veux encore.

chez madeleine, flan libanais (6 euros)

Bon à savoir : Mezzé à partager 20 euros par personne. Le soir, menu à 20-30 euros ou 25 euros à la carte. Menu midi à 15 euros.

Chez Madeleine
39 rue de Paris, 92100 Boulogne Billancourt (situer sur la carte)
01.46.89.46.57

Bon restaurant libanais à Paris : Kanoon (Pasteur), Al Karam (Convention, très copieux)
Bon restaurant à Boulogne : Sanki (excellent japonais)

Posté parAude dans les catégories Banlieue,de 15€ à 30 €,Libanais,Oriental et il y a (8) incroyables commentaires

Al Karam (15e), le libanais à prix cassés

Si vous allez à Al Karam, je vous mets au défi de terminer le menu mezze ! Dans ce restaurant libanais du 15e, on ne rigole pas avec l’appétit du client. Ni avec son porte-monnaie d’ailleurs. 17 € par tête, voilà un excellent rapport qualité/quantité/prix. Une adresse simple et efficace si vous cherchez un restaurant de groupe.

On chauffe le moteur. Accueil du patron à la voix douce et à la présence discrète, installation des morfales à une table ronde – idéale pour ce dîner de blogueurs avec Pras de Vie de Geek, mise en jambe avec quelques olives épicées : en seulement quelques minutes, je sens que j’aime déjà ce restaurant libanais dont Chrisos a tant parlé sur son blog.

On passe la deuxième. Une fois que tout le monde a pris le poul du lieu et de la carte, place à la commande. Face à trop de choix, ni une ni deux, je fonce sur le menu mezzé soit 4 mezzés froids + 4 mezzés chauds à partager à deux. Si vous êtes nombreux, c’est encore mieux car les mezzés seront plus variés. Les mezzés froids sont très bons (meilleurs que les chauds). Hommos, taboulé, purée de lentilles, chanklich… Nous ne laissons pas une miette, ce qui est bon signe !

Vitesse de croisière en cinquième. Les mezzés chauds sont un cran en dessous. Si les falafels sont bons, les chaussons farcis au fromage ou aux épinards sont un peu grossiers. La faute à la pâte peut-être qui n’est pas assez croustillante. Mais rien de dramatique car, pour 17 € par personne, ça reste un très bon rapport qualité/prix.

Et on ralentit… Sans pour autant s’arrêter ! Les Libanais sont réputés pour la chaleur de leur accueil. Pas d’exception à Al Karam. Pour finir en beauté (et la peau du ventre beaucoup trop tendue), le patron nous offre un assortiment de desserts. Le flan libanais est délicieux, le baklawa passe directement dans les cuisses mais c’est totalement irrésistible !

Bon à savoir : Plats à emporter. Dans ce cas, l’assortiment de mezzés passe à 14,50 € par personne. Vous pouvez aussi réserver tout le resto pour une occasion. Ouvert tous les jours sauf le dimanche de 12h à 15h puis de 19h à 23h.

(Horaires et prix mis à jour le 2/2/2011)

Al Karam
15 rue Ferdinand Fabre, 75015 Paris (situer sur la carte)
01.45.33.00.00

Bon restaurant libanais : Kanoon (métro Pasteur), Chez Madeleine (Boulogne)

Posté parAude dans les catégories 15e arrondissement,de 15€ à 30 €,Libanais,Oriental et il y a (13) incroyables commentaires

Kanoon

MAJ : le restaurant a fermé ses portes

Manger libanais dans le 15e, c’est facile. Il y en a à chaque coin de rue. Encore faut-il que ce soit bon. Vient la question majeure : quel est le meilleur restaurant libanais ? La réponse se trouve peut-être à Kanoon.

Bienvenu à Kanoon, un très bon restaurant libanais à Paris

Les premières minutes, le cadre paraît froid. Sobre, contemporain. Je me mets vite à l’aise grâce à l’accueil chaleureux du jeune maître des lieux. Ou plutôt des maîtres puisque l’affaire est familiale. Fiston aux commandes, papa derrière le bar.

A la carte, une ribambelle de mézzés et des grillades, kafta, tartares. On va faire simple et complet avec l’assortiment de mézzés pour 2 personnes à 40 €.

Première livraison de mézzés froids. Et première intervention du patron : «Le goût de brûlé, ce n’est pas parce que le chef a foiré la cuisson mais parce que tout est frais et cuit au barbecue». Il veut parler du hommos lahmé avec de l’agneau hâché. Huuummm… Quelle finesse ! Hommos lahmé ou hommos tout court, ces purées de pois chiches sont particulièrement bonnes. Légères et raffinées, à l’image des autres mézzés (tabboulé libanais, salade de fêta).

Chenklich (salades de feta) en guise d’introduction à la dégustation

Deuxième livraison de mézzés chauds. Et deuxième intervention du patron : «Vous allez me faire plaisir et mettre vos couverts sur le côté de l’assiette pour manger avec les doigts». Bien chef, on s’exécute. Et on déguste. Les chaussons farcis aux épinards, au fromage ou à la viande sont parfaitement réalisés, pâte fine, cuits à point, c’est délicieux. Une aile de poulet grillé par-ci, un falafel par-là et me voilà repue de plaisir.

Vous prendrez bien un dessert ? Euh… comment vous dire… Un thé fera l’affaire. Attention !, dit le patron. «On ne boit pas de thé au Liban. Je vous recommande plutôt un café blanc. A base de fleur d’oranger, ça aide à dormir.» Une infusion couleur locale somme toute qui n’est pas mal du tout.

En bonus, le flan libanais à la fleur d’oranger (léger malgré l’aspect)

Accueil chaleureux, cuisine fine et bon rapport qualité/prix : que demander de plus ?

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Merci Mamie pour le sponsoring !

Kanoon
46 rue Falguière, 75015 Paris (situer sur la carte)
01.43.35.17.12

Bon restaurant libanais : Chez Madeleine (Boulogne, excellent), Al Karam (Convention, copieux)

Posté parAude dans les catégories 15e arrondissement,de 15€ à 30 €,Libanais,Oriental et il y a (12) incroyables commentaires