Resto de paris

Dans ce bistrot de quartier, pas de mauvaise surprise : vous paierez 25 € maximum votre dîner, grâce à un menu vous permettant de choisir n’importe quel entrée, plat ou dessert de la carte. Un resto tout simple face au parc des buttes Chaumont adapté pour tous les goûts.

Aucun de vos amis n’a la même envie. Jocelyn veut du couscous, Mireille rêve de linguini, Jean-Edouard se languit d’un filet de bar tandis que vous n’aspirez qu’au tartare. Le Faitout, qui porte bien son nom, propose une cuisine “tour de Méditerranée”, de la France à l’Espagne en passant par l’Italie et le Maghreb. La cuisine est simple, très copieuse donc idéale pour Lire la suite…

Une cuisine parfumée et raffinée, un décor élégant et dépaysant : voilà comment Liza, à Bourse, se distingue des autres restaurant libanais. Et prouve, si besoin était, que la cuisine du Liban peut être fine et légère.

Vacances. Entrer Chez Liza, c’est partir en vacances, pour un court moment certes, mais un moment de pure détente. La déco claire et contemporaine plonge dans une sereine ambiance méditerranéenne. Les serveurs sont d’un accueil irréprochable. Vos muscles se détendent, votre visage s’apaise. Vous êtes Lire la suite…

Mise à jour (22 août 2011) : Chez Bébert, place de Clichy, a fermé ses portes.

Quand un resto me laisse indifférente, c’est toujours la même chose : je mets trois plombes à rédiger son billet. Chez Bébert n’échappe pas à la règle. Voilà des semaines que j’ai mis les pieds chez celui qu’on m’a vendu comme le roi du couscous. Mais dans ce restaurant de la place de Clichy, le vrai roi, c’est le chat.

Miaou
Il va et vient, tel le Prince du désert, ignorant fièrement les clients qui Lire la suite…

Chez Mamane, c’est l’un des piliers de la Butte aux Cailles. Pour la petite histoire, c’était la cantine de Coluche, qui habitait dans le quartier. Si vous avez envie de manger un couscous sans vous ruiner, c’est un vrai bon plan. Mais… il ne faut pas être pressé.

Où ? Rue des Cinq Diamants, face Lire la suite…

Parisiens, je vous emmène au-delà du périph’. Pas très loin, je vous rassure. Un coup de métro voire de Vélib’ et vous voilà Chez Madeleine, à Boulogne. Signe particulier : c’est le meilleur restaurant libanais que j’ai goûté jusqu’alors. Il faut y aller parce que…

Madeleine vous accueille comme chez elle. Madeleine, c’est la boss. Un petit bout de femme au caractère bien trempé qui nous accueille d’un sourire franc et volontaire, comme si on était des habitués. Le restaurant est donc tenu par une femme, et ça se voit à travers la déco coquette et contemporaine. Tous les ingrédients sont réunis pour qu’on s’y sente bien avec Mr Q, Oanèse et Chrisos, qui a déniché ce resto.

Madeleine est aux fourneaux. Pas de conserves ni de conservateurs à gogo. Tout est fait maison, jusqu’au jus de citron pressé à la main. Résultat : le homos lahmé est délicieux d’onctuosité….

… les petites saucisses citronnées toutes rondouillardes, les falafel raffinés (ce qui est quand même rare), le chankliche exquis. Une photo gourmande vaut plus que des mots.

Madeleine fait attention à sa ligne. Et à celle de ses clients, par extension. D’habitude, après un libanais, je me sens plus Maïté que Carla. Mais ici, même pas peur de faire sauter le bouton de mon pantalon. Avec un peu de chance, il y a même des Oméga 3 ! Du coup, Madeleine n’offre pas de dessert, comme c’est la tradition dans la plupart des restaurants libanais. Dommage, me suis-je dit de prime abord. Mais finalement, tant mieux. Au moins, si vous en prenez, c’est parce que vous en avez vraiment envie. Et vous en avez envie (en tous cas, moi oui !) de goûter ces pâtisseries libanaises qui, pour une fois, ne suintent pas de graisse, ce qui permet de vraiment sentir leur goût.

Quant au flan libanais, c’est une pépite. Léger, onctueux, parfumé. J’en veux encore.

Bon à savoir : Mezzé à partager 20 euros par personne. Le soir, menu à 20-30 euros ou 25 euros à la carte. Menu midi à 15 euros.

Chez Madeleine
39 rue de Paris, 92100 Boulogne Billancourt (situer sur la carte)
01.46.89.46.57

Bon restaurant libanais à Paris : Kanoon (Pasteur), Al Karam (Convention, très copieux)
Bon restaurant à Boulogne : Sanki (excellent japonais)

Si vous allez à Al Karam, je vous mets au défi de terminer le menu mezze ! Dans ce restaurant libanais du 15e, on ne rigole pas avec l’appétit du client. Ni avec son porte-monnaie d’ailleurs. 17 € par tête, voilà un excellent rapport qualité/quantité/prix. Une adresse simple et efficace si vous cherchez un restaurant de groupe.

On chauffe le moteur. Accueil du patron à la voix douce et à la présence discrète, installation des morfales à une table ronde – idéale pour ce dîner de blogueurs avec Pras de Vie de Geek, mise en jambe avec quelques olives épicées : en seulement quelques minutes, je sens que j’aime déjà ce restaurant libanais dont Chrisos a tant parlé sur son blog.

On passe la deuxième. Une fois que tout le monde a pris le poul du lieu et de la carte, place à la commande. Face à trop de choix, ni une ni deux, je fonce sur le menu mezzé soit 4 mezzés froids + 4 mezzés chauds à partager à deux. Si vous êtes nombreux, c’est encore mieux car les mezzés seront plus variés. Les mezzés froids sont très bons (meilleurs que les chauds). Hommos, taboulé, purée de lentilles, chanklich… Nous ne laissons pas une miette, ce qui est bon signe !

Vitesse de croisière en cinquième. Les mezzés chauds sont un cran en dessous. Si les falafels sont bons, les chaussons farcis au fromage ou aux épinards sont un peu grossiers. La faute à la pâte peut-être qui n’est pas assez croustillante. Mais rien de dramatique car, pour 17 € par personne, ça reste un très bon rapport qualité/prix.

Et on ralentit… Sans pour autant s’arrêter ! Les Libanais sont réputés pour la chaleur de leur accueil. Pas d’exception à Al Karam. Pour finir en beauté (et la peau du ventre beaucoup trop tendue), le patron nous offre un assortiment de desserts. Le flan libanais est délicieux, le baklawa passe directement dans les cuisses mais c’est totalement irrésistible !

Bon à savoir : Plats à emporter. Dans ce cas, l’assortiment de mezzés passe à 14,50 € par personne. Vous pouvez aussi réserver tout le resto pour une occasion. Ouvert tous les jours sauf le dimanche de 12h à 15h puis de 19h à 23h.

(Horaires et prix mis à jour le 2/2/2011)

Al Karam
15 rue Ferdinand Fabre, 75015 Paris (situer sur la carte)
01.45.33.00.00

Bon restaurant libanais : Kanoon (métro Pasteur), Chez Madeleine (Boulogne)