Resto de paris

Blog guide sur les restaurants à Paris

Restaurants Japonais

Aoki : la pâtisserie japonaise à ne pas louper

Le plaisir est un art qui se travaille. Chez Sadaharu Aoki, Aoki pour les intimes, vous êtes servi. Signe particulier : une pâtisserie japonaise qui dépoussière les classiques français en y insufflant une sauce nippone. Résultat : chaque bouchée est une explosion de douceur et subtilité.

aoki paris

Les pâtisseries Aoki pourraient d’ailleurs être remboursées par la Sécu tant elles font du bien au corps et à l’esprit. Un shoot de kiff digne du Tramadol mais sans effets secondaires KisspasCool – pas même sur votre balance, les pâtisseries d’Aoki étant Lire la suite…

Posté parAude dans les catégories 15e arrondissement,6e arrondissement,9e arrondissement,Asiatique,Avec enfants,Brunch,de 0€ à 15€,Insolite & original,J'adore,Japonais,Ouvert le dimanche et il y a (3) incroyables commentaires

Blueberry vs. Rice and Fish : le match des bars à maki

A ma droite, Blueberry, restaurant japonais spécialiste du maki à Saint-Germain-des-Prés. A ma gauche, Rice and Fish, restaurant japonais spécialiste du maki à Réaumur-Sébastopol. Deux rois du makis pour une question : s’il n’en fallait qu’un, lequel choisir ? Mon choix est vite vu.

rice and sushi vs blueberry

La cuisine : des makis rock’n roll => avantage Rice and Fish

Défriser, pimenter, chatouiller le maki pour qu’il prenne le premier rôle et ne se contente plus d’être l’ombre du sushi. Chez Blueberry comme Rice and Fish (je vous en avais déjà parlé ici), même signature : des compositions de maki originales, avec de bons produits, un riz parfaitement préparé et pas trop tassé. Lire la suite…

Posté parAude dans les catégories 2e arrondissement,6e arrondissement,Asiatique,Avec enfants,de 15€ à 30 €,de 30€ à 60 €,En groupe,Japonais,Sushi et il y a (2) incroyables commentaires

Ciel, la pâtisserie japonaise et ses merveilleux « angel cake »

C’est l’une de mes plus surprenantes découvertes ces derniers mois : la pâtisserie japonaise Ciel, rue Monge, propose des « angel cake ». Un gâteau aussi léger qu’aérien qui vous envoie dans les nuages. Voici 3 bonnes raisons d’y succomber… Surtout le weekend, c’est la douceur anti coup-de-cafard-du-dimanche-soir idéale.

angel cake ciel (photo aude baron)

1. L’angel cake est très léger. La génoise est aussi simple d’apparence que subtile en bouche, faite sans beurre, avec peu de sucre.  Lire la suite…

Posté parAude dans les catégories 5e arrondissement,Avec enfants,de 0€ à 15€,En groupe,Insolite & original,J'adore,Japonais,Ouvert le dimanche et il y a déjà (1)Commentaire

Soma : l’izakaya (bistrot japonais) tout nouveau tout beau

Si je vous dis « restaurant japonais », spontanément, vous pensez… ? Sushi. Ou ramen pour les adeptes de la rue Sainte Anne. Seulement le Japon ne se limite pas aux cantines mono-plat. L’izakaya est probablement le meilleur moyen de (re)découvrir la richesse de cette subtile cuisine, l’izakaya étant l’équivalent du bistrot. Il n’y en a pas beaucoup à Paris (à ma connaissance, ils se comptent sur les doigts d’une main). Et ça tombe bien car un nouveau vient d’ouvrir dans Le Marais : Soma, rue Saintonge.

soma japonais izakaya paris

J’aime : l’ambiance conviviale et décontractée, animée de trente/quarantenaires entre potes.

J’aime : le principe de l’izakaya, à savoir Lire la suite…

Posté parAude dans les catégories 3e arrondissement,Asiatique,de 30€ à 60 €,En groupe,Japonais,Ouvert le dimanche,Tapas et il y a (3) incroyables commentaires

Foujita : dans mon Top 3 des meilleurs sushis de Paris

Ca fait longtemps que je n’avais pas été si agréablement surprise par un bar à sushis. J’en ai testés un paquet et Foujita, rue Saint Roch, est sans conteste l’un des meilleurs. Notamment parce qu’en plus d’être bon et bien dans son jus, ce petit resto japonais reste à prix abordable. 

sushi foujita

Or quand on sait à quel point les prix des restaurants japonais peuvent donner des sueurs froides, c’est une donnée peu négligeable. Et moi, j’avoue qu’au resto, s’il y a un élément sur lequel je suis intransigeante, c’est le rapport qualité / prix. Ouais, j’en veux pour mon argent et mon plaisir. Lire la suite…

Posté parAude dans les catégories 1er arrondissement,Asiatique,de 15€ à 30 €,Japonais,Sushi et il y a (8) incroyables commentaires

Restaurant Ai (2e), le maki magique

Elle s’appelle Madame Ai. Toute petite derrière son comptoir. C’est une magicienne. Une magicienne du maki. Comme elle n’est pas du genre à se prendre la tête, elle a appelé son restaurant Ai (prononcez aïe). Comme elle. Tout simplement. Un restaurant japonais à Opéra. Un pur bijou.

Ai, restaurant sushi Paris (photo AB)

Les fidèles du blog connaissent déjà Ai, puisque je vous en ai déjà parlé 2 fois (clic clic). A l’époque, ce sushi-bar s’appelait Aichi et se trouvait rue de Richelieu (métro Bourse).

Aichi s’appelle désormais Ai et a déménagé à 500 mètres de là, dans une rue bien plus agréable, rue de la Michodière, entre les métros Opéra et Quatre Septembre. Le Ai nouveau est plus petit, plus mignon moins moche qu’avant. Je n’irais pas jusqu’à dire que ce restaurant a du charme, mais les grigri kitschouilles qui pendouillent du plafond sont bien dans l’esprit kawaï japonais. Et puis après tout, on s’en fout parce que Madame Aï se concentre sur l’essentiel : ses makis, ses sushis. Et ses doigts magiques. Lire la suite…

Posté parAude dans les catégories 2e arrondissement,Asiatique,de 30€ à 60 €,En groupe,Insolite & original,J'adore,Japonais,Sushi et il y a (8) incroyables commentaires

Rice and Fish (2e), les makis à la mode Krunchy et Waikiki

Ceux qui suivent le blog savent que dans la vie, je suis #PassionSushi. Alors quand je tombe sur une pépite comme Rice and Fish, autant vous dire que je plane. Et vous avec, j’espère. Surtout quand ce restaurant japonais en forme de sushi bar se trouve être en plus kawaï et pas cher.

Rice and Fish, Paris (photo AB)

Pour vous mettre l’eau à la bouche, regardez-moi ces bijoux : Lire la suite…

Posté parAude dans les catégories 2e arrondissement,Asiatique,Avec enfants,de 15€ à 30 €,En groupe,Japonais,Sushi et il y a (4) incroyables commentaires