Resto de paris

Mon titre n’est pas très inventif, mais il a le mérite d’être clair. Sola, c’est simple, c’est ma plus belle découverte de l’année 2011. Raffinement, esthétique, délicatesse… Ce restaurant français d’inspiration japonaise près de Notre-Dame est un petit bijou. Votre bonne résolution 2012 : réservez votre table et faites vous du bien.

Le service. Charmant, discret, élégant. Avec en bonus la surprise de la serviette magique au contact de l’eau. Effet garanti pour égayer les conversations de « oh », « ah » et autres « ouh ».

Le cadre. Sobre, cosy, intime. Avec en bonus Lire la suite…

Billet rédigé par Mr Q

Tout ou presque a été dit sur le Fouquet’s. Le célèbre restaurant des Champs-Elysées est une institution, d’ailleurs c’est tellement une institution que pour ajouter un peu de « street credibility », on te le rappelle sur la carte :

La froid hivernal n’étant pas vraiment là, nous décidons de nous poser en terrasse. Si vous aimez la sensation de déjeuner sur la bande d’arrêt d’urgence d’une autoroute, ne cherchez pas : les Champs-Elysées c’est the place to be.

C’est tellement VIP que Lire la suite…

Super bon, super cher. En même temps, quand on vous sert des pâtes au caviar, peut-on s’attendre à autre chose ? Le Mori Venice Bar, planté place de la Bourse, n’est pas un restaurant italien comme les autres. Pour une occasion un peu exceptionnelle, ça vaut vraiment le détour.

Version low cost. Venez pour déjeuner et optez pour le menu CAC 40. Officiellement, son prix est censé varier avec “le cours boursier de la veille, seulement à la baisse”. D’un point de vue marketing, la formule est habile. En réalité elle est vaine car, foi de testeuse, je n’ai jamais constaté d’évolution, même aux pires heures de la crise. Donc par CAC 40, entendez “menu à 40 euros” (tout étant relatif, la valeur « low cost » de mon titre est à mettre en regard des prix à la carte).

Ce qui nous donne une mozzarella burrata aux courbes Lire la suite…

Perché sur le toit-terrasse du centre Pompidou, le Georges est un énorme caprice qui mérite qu’on y cède pour peu d’anticiper le budget. Oui c’est cher pour ce que c’est, oui l’assiette a peu d’intérêt, mais OUI la vue panoramique sur Paris est époustouflante. Pour l’expérience, le restaurant des frères Costes vaut le détour, au moins une fois. Magnéto.

Pas besoin d’en écrire des tartines, Le Georges est avant tout un restaurant qui se regarde, un restaurant m’as-tu vu où l’on mate à tout va.

1. Admirer la vue sur Paris. Petit conseil d’amie : pour être bien placé, sortez vos Stilettos et oubliez vos marmots au nez qui coule. Le Georges, c’est une attitude, un style. Si vous en êtes, bon placement garanti. Sinon, vous serez relégué aux tables du fond et là, autant vous dire que c’est beaucoup moins drôle : ok, la déco design est originale avec ses grottes en aluminium, mais ai-je envie de surpayer pour diner là ? Non. Ce qui m’intéresse, c’est Lire la suite…

Qu’est-ce qu’un bon restaurant ? La question est vaste mais la réponse peut se voir sous cet angle : c’est un resto où je vais envie de retourner 3 mois après y être allée. Akasaka n’est pas de ceux-là. Ce restaurant japonais dans le 16e n’était pas mauvais, mais le cadre l’a tuer.

Un resto, c’est un lieu. Face à des menus à 45-80 euros, je veux me sentir bien, dans un espace s’il n’est chaleureux tout au moins agréable, avec une pointe de personnalité. Bref, à la hauteur du prix. Là, je me retrouve dans une salle carrée quelconque dont l’éclairage donne le teint aussi jaune que DSK Lire la suite…

Voilà trois mois que je suis allée à la Table du Senderens, le deux étoiles Michelin de la place de la Madeleine. Trois mois nécessaires pour mûrir mon avis et être sûre d’assumer mon billet. Les échos que j’avais eus de cet historique restaurant étaient dithyrambiques. Moi, j’ai été déçue.

Un peu d’histoire

La parenthèse s’impose car l’évolution de ce célèbre restaurant est assez singulière. Senderens, c’est d’abord un homme, Alain Senderens, marathonien ès Michelin qui a conservé pas moins de 28 ans (!) ses Trois Etoiles, gagnées d’abord à l’Archestrate puis au Lucas Carton. En 2005, coup de théâtre. L’athlète rend sa médaille. Lucas Carton devient Senderens. L’addition passe de 300-400 euros à un plus accessible 90 euros. Senderens n’en reste pas moins champion de sa catégorie puisqu’il obtient deux Etoiles, conservées en 2011.

A ce sujet, je vous conseille cette interview d’Alain Senderens publiée en 2007, où il explique le pourquoi du comment du revirement, et surtout comment il a pu baisser autant les prix.

C’est comment alors ?

Je n’irai pas par quatre chemins : oui, j’ai été déçue. Lire la suite…