Resto de paris

Resto testé par Mr Q (billet rédigé à 4 mains)

N’ayons pas peur des mots. Le burger du Père Claude, c’est le meilleur burger de Paris. Ou l’un des meilleurs. J’en veux pour preuve la photo ci-dessous. Voilà de quoi se remettre les idées en place.

Vous ne connaissez pas le Père Claude ? Vous avez tort. Le Père Claude, c’est le roi de la rôtisserie, King of Beef (et donc désormais Burger King). Le Père Claude et son royaume carnivore, c’est pas moins de 3 adresses près du Champ de Mars : un restaurant plutôt haut de gamme (dont on vous a parlé ici), une épicerie fine et le Comptoir de l’Epicerie, notre sujet du jour.

Et donc, le burger. On commande. Le chef s’affaire sous nos yeux. C’est une délicieuse torture si Lire la suite…

Je comprends qu’on puisse être végétarien. Mais quand même, une bonne côte de boeuf, bon dieu ça fait du bien. Surtout quand elle est préparée, chose trop rare au restaurant, au feu de bois. Oui messieurs-dames. Ça se passe au Flamboire, rue Blanche dans le 9e.

Aller au Flamboire, c’est quitter Paris. Et l’impression d’atterrir au ski. On se croirait dans un chalet revisité par Lire la suite…

Abri est aux restaurants ce que Kate Moss est à la mode : une icône qui transforme les produits les plus simples en or. Rançon du succès oblige, il faut s’armer d’un peu de patience car vous ne serez pas le seul à vous précipiter dans ce resto de poche à Poissonnière.

Le prix : 22 euros au déjeuner, c’est à peine croyable pour un repas en Lire la suite…

Le Bellota Bellota, c’est la Rolls du pata negra : une folie qui laisse de grands souvenirs. Amateurs de jambon espagnol et bons produits, si vous avez envie de vous offrir un petit shoot, l’épicerie fine-restaurant Byzance est pour vous. 

Avant de passer à table, il faut mériter son dû. Ce restaurant-épicerie fine est à Boulogne, entre l’île Saint Germain et le nouveau quartier de l’île Seguin. D’extérieur ça ne paie pas de mine. Il faut vraiment savoir qu’un trésor s’y cache pour pousser la porte. Le plaisir n’en est que Lire la suite…

Après une petite trève de blogging (because le boulot – j’aurais préféré vous donner l’excuse des vacances), me voilà de retour. Dans ma besace, un resto tout nouveau tout beau, l’Atelier Rodier, dans le 9e (métro Cadet), bon élève du mouvement bistronomique.

Combo gagnant. L’Atelier Rodier, ouvert il y a tout juste 2 mois, c’est d’abord une équation : produits valorisés au goût du jour + ambiance décontractée + addition raisonnable = Lire la suite…

Pour commencer l’année sur des bases solides, cap sur un resto qui réchauffe : les Athlètes, à Bourse. Ce bistrot aussi bruyant que grouillant est idéal pour l’hiver. Comprendre : chaleureux et copieux. Un restaurant où aller avec…

Une bande de potes. Parce que les Athlètes reposent sur un concept bien ficelé, avec par ordre d’importance : un cadre thématique (le sport, donc) où l’on se sent bien, une équipe de serveurs pêchus, une cuisine solide. Ce tryptique qui joue sur la corde nostalgico-régressive vous rappellera Lire la suite…

D’abord, il y eut les restos de chefs, des Bocuse, Ducasse et consorts. On y allait une fois, pour dire « j’y étais » puis en rêver en connaissance de cause. Mais on n’y retournait pas, parce qu’on n’en avait pas les moyens.

Puis il y eut les restos de stars, des Delarue, Johnny Hallyday et consorts. On y allait une fois, pour dire « j’y étais » puis critiquer en connaissance de cause. Mais on n’y retournait pas, parce que c’était vraiment trop bling.

Désormais il y a les restos de chefs-stars, des Top Chef, Master Chef et consorts. On y va une fois, pour dire « j’y étais » puis en parler en connaissance de cause. Et on y Lire la suite…