Resto de paris

Blog guide sur les restaurants à Paris

Restaurants de 30€ à 60 €

Chez André

Depuis plus de 70 ans, cette brasserie veille sur les appétits du 8e. Une institution, somme toute, qui n’a pas pris une ride. Chez André, la tradition est garantie 100 % pur jus du cadre à la carte.

Ouvert depuis 1936, Chez André a conservé un esprit Art Déco

Qu’est-ce qui définit une brasserie typiquement parisienne ? Je me suis souvent posé la question. J’ai trouvé les réponses en déjeunant Chez André, entre l’avenue Montaigne et les Champs Elysées.

1. Un cadre rétro-classique : Style Art Déco sobre et élégant avec une configuration typique des brasseries entre banquettes et tables en rang d’oignon.
Le + : Les bouquets de fleurs achetés chaque samedi au marché.
Le – : Les tables près de la grosse porte tournante en plein courant d’air.

2. Une carte appétissante : Au recto, un joli choix de poissons et viandes de 15 à 30 € et des fruits de mer préparés par l’écailler. Au verso, une carte des vins bien garnie.
Le + : Quelques perles à la cave comme le Saint Emilion Château d’Angelus 2004 (203 €, quand même).
Le – : Tout a l’air bon, ce qui rend le choix cornélien.

3. Une cuisine gourmande : Mes bulots en entrée sont plutôt bons. Les noix de Saint Jacques sont fondantes, accompagnées d’un beurre à l’ail justement relevé.
Le + : Les produits sont frais et les portions bien calibrées pour sortir le ventre léger.
Le – : Le rapport qualité/prix. 25,5 € les 6 noix de Saint-Jacques, ça fait cher la bouchée.

Les noix de Saint-Jacques : c’est bon mais pas donné

4. Un service impeccable : Les serveuses vêtues de noir avec un tablier blanc sont aussi professionnelles que sympathiques.
Le + : Le franc-parler des serveuses qui connaissent bien la clientèle business.
Le – : Aucun, bravo.

Verdict : Rien d’original mais c’est efficace. Est-ce que j’y retournerai ? Seulement si j’y suis invitée car c’est cher pour ce que c’est.

Service continu de 12h à 1h. Réservation conseillée.

Chez André
12 rue Marbeuf, 75008 Paris (situer sur la carte)
01.47.20.59.57

Bonnes brasseries parisiennes : Le Boeuf Couronné, Lipp.

Bon resto près des Champs-Elysées : Le Bistrot Marbeuf (pas cher), Libre Sens (bon et beau), Chez Maître Pierre (italien), Le Bistrot Napolitain (pizza).

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Le Boeuf couronné (19e), pour le plaisir des carnivores

Amis carnivores, vous êtes ici chez vous. Les meilleures viandes de Paris se dégustent dans cette institution historique. Mais attention, la qualité du décor et de l’assiette a un prix.

Déco brasserie chic avec les tables dressées en rang d’oignon

Le Bœuf Couronné, c’est d’abord une histoire. Le restaurant a ouvert ses portes en 1865, au cœur de l’ancien marché à viande de La Villette. Sa géographie annonçait déjà la couleur.
La décoration conserve un esprit traditionnel avec un beau mobilier Art Déco. Prenez le temps de vous balader entre les tables, d’observer les tableaux représentant… des bœufs, évidemment, les buffets en bois sculptés ou encore les bars qui encadrent les deux salles.
Des coins plus intimes sous le regard des boeufs

Les serveurs sont, si l’on peut dire, assortis au décor, très élégants dans leur costume noir/tablier blanc. Un service agréable et rapide.
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Un menu à rallonge pour 32 €

Une fois régalées les mirettes, place aux papilles. La carte propose un large éventail de viandes de 14,50 à 36 €. Pour les appétits coriaces, la pièce de bœuf dans le cœur de faux filet pèse pas moins de 500 grammes ! Le menu « club affaire » est un bon compromis pour les budgets serrés. Pour 32 €, il comprend kir, entrée, plat, fromage, dessert, café et boisson (pichet de vin ou ½ l d’eau) : un excellent rapport qualité/quantité/prix.

En entrée (trois possibilités), je prends le tartare d’avocat aux crevettes, onctueux et frais. On passe aux choses sérieuses avec le pavé du boucher et sa sauce béarnaise accompagné de frites maison. Si ce joli morceau n’a rien d’exceptionnel, il n’en reste pas moins très bon, et tout à fait à la hauteur du prix du menu.

Le pavé du boucher se déguste avec un couteau de boucher !

Un peu de fromage ? Non merci, je garde une place pour le dessert : une crème brûlée à la cassonade. Légère (oui oui, c’est possible) et fondante, avec une pointe de vanille, elle clôt en beauté le repas.

On en sort l’estomac heureux et bien rempli. Un « restorgasmique », dixit Mr Q, mon complice de table. Avec la folle envie de revenir pour s’attaquer cette fois à la pièce de bœuf pour 2 personnes (1 200 ou 700 grammes selon votre courage).

Le restaurant est situé face à la Cité de la Musique

Bon à savoir : Ouvert tous les jours (même le dimanche) de 12h à 15h puis de 19h à minuit.

(Prix et horaires mis à jour le 2/2/2011)

Le Bœuf Couronné
188 avenue Jean Jaurès, 75019 Paris (voir carte des restos)
01.42.39.44.44

Bonnes brasseries parisiennes : Le Sélect, Chez André, Brasserie Lipp.
Où manger de bonnes viandes à Paris ? Chez Paul (Bastille), Le Severo (Alesia)

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Tokyo Eat (16e), le resto branché du Palais de Tokyo

Un cadre original et sophistiqué, des cocktails de fruits aux saveurs exotiques et une assiette raffinée. Le restaurant du Palais de Tokyo est une belle surprise.

tokyo eat ballon

Pour l’été, Tokyo Eat investit la terrasse, spacieuse avec une jolie vue sur la Tour Eiffel. Calé dans une chaise en plastique rouge, on se laisse bercer par la musique tendance compil’ de Paris Première, des vieux tubes remixée par un DJ.

Des cocktails au goût d’exotisme

Mon coup de coeur va Lire la suite…

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