Resto de paris

Blog guide sur les restaurants à Paris

Restaurants Viande

Le Coude Fou (Paris 4e) : le troquet canaille et bonne franquette du Marais

Mise à jour le 08/01/2016 : Le Coude Fou a changé de direction, et de carte (merci Thomas H. pour votre email)

Le Coude Fou se fout du temps qui passe et des modes qui s’enchaînent. Dans le quartier du Marais, pourtant royaume des fashionistas, ce restaurant impose son esprit à la bonne franquette et ses assiettes gourmandes entre camembert rôti, pot au feu et foie de veau. 

le coude fou - restaurant Paris

Voilà 30 ans qu’il règne sur la toute mignonne rue du Bourg-Tibourg. 30 ans qu’il n’a pas pris une ride, et encore moins de Botox : ce Coude Fou est sans complexe. Alors que la vague bistronomique n’en finit plus de déferler sur Paris, lui impose son style et sa grande gueule. Lire la suite…

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Aux Lyonnais : quand Ducasse te fait redécouvrir le boudin

Aller au restaurant pour manger du boudin ? Cachez votre enthousiasme… J’étais comme vous. Sceptique. Seulement le boudin des Lyonnais n’est pas anodin : il est signé Alain Ducasse et vaut le déplacement à lui tout seul.

aux lyonnais ducasse paris

Atout n°1 : le boudin qui vous réconcilie… avec le boudin

Aux Lyonnais, j’ai tout simplement redécouvert le boudin. Lire la suite…

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Postiche (1er) : votre bar à vin pour chiller entre potes

Ah, voilà le genre d’endroit que j’aime tout particulièrement : un bar à vin et bons produits où chiller avec ses potes toute la soirée. Simple, bien foutu et convivial, on n’en demande pas plus. Ca s’appelle Postiche, aux Halles. Un nom à noter dans votre to-do liste pour…

Postiche, rue JJ Rousseau, Paris 1er (photo Aude Baron)

Le lieu : super central. A côté des métros Les Halles, Etienne Marcel et Sentier, tous les chemins mènent au Postiche. Le « c’est trop loin » n’est pas une excuse.

Le cadre : typiquement bistrotier. Un petit bar, des chaises en bois et quelques bouteilles encastrées dans les murs. Un éclairage tamisé effet-bonne-mine. Et le tour est joué. Lire la suite…

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Spécial Paris 15e : 6 bistrots gourmands à moins de 40 euros

Le 15e arrondissement est un quartier où on habite (c’est le plus dense de Paris), beaucoup moins où l’on sort. Et pourtant, en se penchant sur son cas, on parvient à dénicher quelques pépites proposant une cuisine gourmande à prix raisonnables.

bistrots spécial Paris 15e (photos Aude Baron)

Le Pario : avec ses parents. Voilà le seul bistrot abordable près du métro Charles Michel. Lire la suite…

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Le Café des Musées : le bistrot tout terrain qui fait du bien

Le Café des Musées, c’est le 4×4 des restos. Entendez par là : une planque au coeur du Marais où se réfugier en toutes circonstances, par tous les temps et avec…

2013 - cafe des musees3

Un Parisien lassé des bistronomiques qui forment désormais une armée de clones à force de dérouler les mêmes recettes, énervé par la burgermania qui envahit Paris… Rappelez-le au souvenir des bonnes choses typiquement (et authentiquement) parisiennes, avec une cuisine gourmande et généreuse servie dans une ambiance simple et conviviale où le port de barbe n’est pas obligatoire. Lire la suite…

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Lazare, le très (trop) cher restaurant d’Eric Frechon

Lazare, c’est LE restaurant de la rentrée qu’il ne fallait pas louper. Et vous n’avez sûrement pas échappé tant il y a eu de papiers dans la presse. Des papiers pour l’essentiel dithyrambiques. Après avoir testé le restaurant d’Eric Frechon gare Saint Lazare, je m’interroge : les critiques font-ils attention aux prix ?

Lazare, le restaurant d'Eric Frechon (photo AB)

Lazare, c’est d’abord un lieu. Qui a de la gueule, il faut bien le dire. Lire la suite…

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Le Hide (17e), entre escargots et rognon de veau

A l’heure où la bistronomie dicte ses règles aux restaurants parisiens, rien de tel que d’appuyer sur « pause » pour se faire une cure de cuisine traditionnelle. Le Hide, un bistrot près de la place de l’Etoile, fait rimer rognon de veau et tartine d’escargots à prix tout doux. Un resto où aller avec…

Le Hide, Paris

1.  Un habitué, parce que Lire la suite…

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