Resto de paris

Comme j’étais naïve… Le caviar, c’est un fantasme de gastronome. Au-delà du goût, c’est la rareté du produit qui suscite mécaniquement l’envie. Alors en allant déjeuner au Café Prunier, la mecque du Caviar à Paris place de la Madeleine, j’étais persuadée de pouvoir assouvir mon fantasme.

Bien m’en a pris : mon compte en banque a eu raison sur la tentation. Je savais que le caviar était un produit d’exception. Mais j’étais loin de me douter que la petite boite noire me renverrait dans le filet aussi sèchement : à partir de 52 euros les 30 grammes, 87 euros les 50 grammes (voir le menu). Erreur de débutante. Je n’y étais psychologiquement pas préparée.

Adieu veau, vache, caviar. Je passe mon tour pour cette fois. La question se pose alors : est-ce que la Café Prunier vaut le coup ? Peut-on y aller sans se ruiner ? La réponse est Oui, mais sous conditions…

1. Au déjeuner. Le menu n’est pas donné mais reste encore accessible, à 35 ou 45 euros selon que vous preniez entrée et/ou dessert. Lire la suite…

Elle s’appelle Madame Ai. Toute petite derrière son comptoir. C’est une magicienne. Une magicienne du maki. Comme elle n’est pas du genre à se prendre la tête, elle a appelé son restaurant Ai (prononcez aïe). Comme elle. Tout simplement. Un restaurant japonais à Opéra. Un pur bijou.

Les fidèles du blog connaissent déjà Ai, puisque je vous en ai déjà parlé 2 fois (clic clic). A l’époque, ce sushi-bar s’appelait Aichi et se trouvait rue de Richelieu (métro Bourse).

Aichi s’appelle désormais Ai et a déménagé à 500 mètres de là, dans une rue bien plus agréable, rue de la Michodière, entre les métros Opéra et Quatre Septembre. Le Ai nouveau est plus petit, plus mignon moins moche qu’avant. Je n’irais pas jusqu’à dire que ce restaurant a du charme, mais les grigri kitschouilles qui pendouillent du plafond sont bien dans l’esprit kawaï japonais. Et puis après tout, on s’en fout parce que Madame Aï se concentre sur l’essentiel : ses makis, ses sushis. Et ses doigts magiques. Lire la suite…

Retenez bien son nom, BAT, pour Bar à Tapas. Ce restaurant ouvert il y a tout juste une semaine pourrait devenir la nouvelle adresse à la mode des Grands Boulevards. Signe particulier : le talentueux chef propose des tapas semi-gastronomiques. Et ça envoie.

Le chef : Passé par les cuisines de William Ledeuil, il a notamment piloté le Kitchen Galerie Bis (KGB pour les intimes). Aujourd’hui aux commandes de BAT, il s’amuse avec les tapas et décomplexe la gastronomie en s’appuyant sur des produits de qualité, une touche de fusion, des cuissons à la plancha et un beau travail autour des sauces.

Le concept :  Lire la suite…

Rossi, c’est un restaurant italien pas comme les autres. Oubliez les tagliatelles, risotto, pizza et autres classiques. Rossi propose une cuisine moderne, originale et vivifiante pour découvrir l’Italie sous un jour nouveau. Avec un détail choc qui ne vous laissera pas de marbre.

Le lieu : Rue Mandar, dans le quartier Montorgueil. La salle est simple, pas bien grande, avec vue sur la Lire la suite…

« Restaurant avec terrasse à Paris » : quelque chose me dit que c’est ce que vous cherchez frénétiquement ces jours-ci. Figurez-vous que moi aussi. Une option plus originale que la terrasse : les voies sur berge, la plus grande terrasse de Paris avec vue sur la Tour Eiffel.

Avec le retour du beau temps, forcément on a envie que d’une chose : se poser à la terrasse d’un restaurant. Bel objectif. Mais quelle galère… A force de me prendre des vents au téléphone à Monsieur Bleu, le nouveau resto du Palais de Tokyo, ou au Saut du Loup aux Tuileries (il faut dire que je suis championne de la réservation de dernière minute), j’ai opté pour la valeur sûre : les voies sur berge rendues piétonnes mi-juin.

Le projet a fait grincer des dents, mais je vais vous dire : je trouve ça Lire la suite…

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Cet été 2013, je le vis en méthode Coué : habillée en jupe/robe légère et sandales pour lui montrer, à ce foutu été, que je l’aime et l’attends de pied ferme. Alors quand le soleil daigne se montrer, je file à la terrasse du Tokyo Eat, le restaurant du Palais de Tokyo. Une terrasse où aller pour…

La vue sur la Tour Eiffel et la Seine, ou comment jouer aux Lire la suite…

Je comprends qu’on puisse être végétarien. Mais quand même, une bonne côte de boeuf, bon dieu ça fait du bien. Surtout quand elle est préparée, chose trop rare au restaurant, au feu de bois. Oui messieurs-dames. Ça se passe au Flamboire, rue Blanche dans le 9e.

Aller au Flamboire, c’est quitter Paris. Et l’impression d’atterrir au ski. On se croirait dans un chalet revisité par Lire la suite…

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