Resto de paris

Blog guide sur les restaurants à Paris

Restaurants Insolite & original

L’Heure Gourmande : l’une des plus jolies terrasses de Paris (et que vous ignoriez sûrement)

« On se fait une terrasse aujourd’hui ? » Avec le beau temps, on se pose tous la même question. Seulement pour dégoter une terrasse sans trop de monde, bon courage. A moins que… A moins que vous ne découvriez la terrasse de l’adorable Heure Gourmande, nichée dans un passage méconnu de Paris.

l'heure gourmande paris

Je vous fais un petit chemin illustré car c’est le genre d’adresse devant laquelle on passe sans même s’en rendre compte, alors que vous avez de l’or à portée de main. Donc cap sur Saint Germain des Prés, Lire la suite…

Posté parAude dans les catégories 6e arrondissement,Avec enfants,Bistrot,Brunch,de 0€ à 15€,de 15€ à 30 €,En groupe,Insolite & original,Ouvert le dimanche,Romantique,Salades,Terrasse & Jardins,Traditionnel et il y a (6) incroyables commentaires

Braisenville (9e) : tapas bistronomiques extras pour plan à 4

Coup de coeur en vue. Braisenville est un bijou dans l’univers des bistronomiques. De la déco à l’assiette, le concept est aussi bien pensé que maîtrisé : portions à partager, serveurs sexy et déco branchée.

2014 - braisenville

C’est où ? Rue Condorcet, dans le 9e, hypercentre de la bistronomie parisienne. Seulement ce Braisenville tranche par sa déco assumée et à la mode (béton ciré, lampes en suspension, jambons pata negra sur mur briqué) alors que la plupart de ses congénères misent sur l’esprit vintage du bon vieux bistrot. En revanche tous ces bistronomiques ont un point commun indéniable : les serveurs sont beaux, lookés et sexy. Ca doit faire partie du packaging marketing. Et on ne va pas s’en plaindre. Lire la suite…

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L’Arpège d’Alain Passard, acte 5 : la symphonie fantastique

En salle, ils l’appellent « chef ». Mais ils se trompent. Alain Passard n’est pas un chef, c’est un artiste. Plus qu’un artiste même : un producteur de plaisir. Si ce n’est pas un beau métier, ça, producteur de plaisir… 

l'arpège - photo aude baron

Alors oui, je suis re-re-re-retournée à l’Arpège. J’en ai déjà parlé ici (clic clic). Et je ne résiste pas à l’envie d’en remettre une couche, parce qu’hier, Alain Passard a envoyé du lourd, avec une succession de nouvelles créations – et d’émotions. Pour les pressés, le résumé vidéo en 15 secondes chrono :

 

Pour les curieux, et pour le plaisir des yeux, voici en photos la symphonie fantastique qu’il nous a déroulée. Du très grand art, qui ne serait pas aussi troublant s’il n’était sublimé par une équipe de serveurs et sommeliers aussi jeunes que sympas, aussi pros que dispos.

(Je précise que je n’ai bien sûr aucun lien ni intérêt avec L’Arpège, je vous en parle une fois encore tout simplement parce que j’aime trop cette maison. Et quand j’aime, j’ai envie de faire aimer :) )

l'arpege couverts

Attachez vos ceintures. Décollage immédiat. Lire la suite…

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Little Fernand : hot dog chic et saucisse choc

« Han nan mais Aude, t’es pas ENCORE allée chez Little Fernand ?! Sérieux, c’est les meilleurs hot dogs de Paris, ta street cred est foutue »… Combien de fois ai-je entendu cette phrase ? Il était temps de passer à l’attaque. Avec, je l’avoue, un apriori pas très positif car dans ce genre de situation, à force qu’on m’ait vendu un resto, je crains l’effet Titanic : être déçue parce qu’on en a trop entendu, trop attendu (comme le film, quoi).

Seulement Little Fernand n’est pas un chien chaud comme les autres. Leo, Kate, remontez dans le paquebot : cette échoppe à hot dog est très bonne et super sympa.

Little fernand hot dog paris (photo AB)

Steve Burgraaf, le patron, a réussi l’exploit de rendre le hot dog cool et trendy, Lire la suite…

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Les Ombres, pour son incroyable terrasse avec vue sur la Tour Eiffel

Les Ombres, restaurant Paris (photo AB)

Dame Météo est en forme : c’est le printemps avant l’heure. Alors forcément, chacun cherche une terrasse où se nicher.

Je vous aurais bien sorti un Top 10 de restaurants avec terrasse, mais si je le publie maintenant, comment je fais début juin ? (en attendant le marronnier estival, jetez donc un oeil au Top 30 terrasses 2013 qui est toujours d’actu ou à la rubrique « terrasses & jardins« ).

Alors que c’est la cohue sous le soleil des terrasses, si vous voulez un peu de tranquillité, et surtout une vue époustouflante sur la Tour Eiffel, le bon plan s’appelle Les Ombres, le restaurant du musée du Quai Branly (autrement appelé Musée des Arts Premiers).

Ici, on vient clairement pour le lieu. Plus précisément pour la vue. L’assiette est correcte mais ce n’est clairement pas ça qui retient l’attention. Le spectacle est dans les mirettes. Et ça vaut bien une petite visite guidée en photos. Lire la suite…

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Restaurant Jean-François Piège : le Top Chef, c’est lui

Il est auréolé de Deux Etoiles Michelin. Et il ne les a pas volées. Jean-François Piège et son restaurant rue Saint-Dominique (Paris 7e) méritent la médaille du Kiff. Généreux, moderne, intime… Voilà les mots qui me reviennent à l’esprit. Si vous avez envie de vivre de belles émotions, courez-y !

restaurant jean francois piege paris - ouverture

La surprise fut d’autant plus grande que j’allais chez Jean-François Piège avec (j’avoue, c’est mal) quelques aprioris. Piège, le chef ultra-médiatisé connu pour être jury de Top Chef et vendre des bouquins à gogo… Je me disais qu’il s’agissait d’un énième personnage survendu qui passait plus de temps devant les spotlights qu’aux fourneaux avec son équipe. Bien m’en a pris. Non seulement il était bien là, passant régulièrement en salle, mais en plus il nous a montré qu’il était bel et bien au top des chefs.

restaurant jean francois piege paris - le chef

Si je devais résumer sa marque de fabrique : revisiter nos souvenirs d’enfance, s’emparer des classiques pour les magnifier, avec une apparente simplicité qui regorge en fait de subtilités, jouer sur les textures, les contrastes et proposer une expérience qui éveille tous les sens.

Je vous préviens : ce n’est pas le genre de table où l’on peut tenir une conversation structurée. En tous cas moi, j’en suis bien incapable. Car à chaque bouchée, une émotion nouvelle. Et la concentration qui s’effondre. Dans ces moments, il n’y a qu’une chose vraiment raisonnable à faire : se laisser aller. Et profiter. Lire la suite…

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Chez Mémé (2e), bienvenue à Cuculand

Attention ça pique les yeux, mais c’est pour la bonne cause. Mémé n’est pas du genre à faire les choses à moitié, quitte à être cucu, autant l’être à fond. Au moins ce resto pop acidulé rue Saint Denis est cohérent au niveau du décor. C’est d’ailleurs principalement pour ça qu’on vient.

2013 - chez mémé

Parce que si Mémé dit « crotte à l’agro-alimentaire » industriel (on applaudit), si Mémé s’accroche à ses fourneaux pour vous offrir une cuisine traditionnelle et des produits de saison à coups d’escargots de Bourgogne, boudin du Cantal et gâteau au chocolat (on applaudit bis), Mémé se montre un peu irrégulière dans la pratique. Lire la suite…

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