Deux ans et demi après l’avoir découvert, et alors qu’il venait d’ouvrir (billet), je suis allée traîner mes guêtres à Kadoya. Ce restaurant japonais a su maintenir le cap, pour devenir un must de la rue Sainte Anne, cœur du Little Tokyo parisien.

Tout est résumé dans cette vidéo. Le son n’est pas toujours très bon, donc j’ai sous-titré quelques passages.

Et pour ceux qui ne peuvent pas / ont la flemme de regarder la vidéo, un peu de lecture…

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Les fidèles du blog savent combien je suis attachée à la gastronomie nippone. Alors quand je découvre un restaurant japonais qui transporte à Tokyo, que dire ? Pas grand chose, si ce n’est se taire, savourer, sourire, et vous dire de courir à Yanase, dans le 15e.

L’accueil : délicieux. C’est-à-dire à la japonaise. Le patron est remarquablement accueillant. Les serveuses sont telles des petites souris qui font tout pour nous satisfaire. Asseyez-vous, et laissez vous aller.

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Si vous aimez les bonnes viandes, je n’aurai qu’un conseil : réservez tout de suite une table à Unico, un restaurant argentin rue Paul Bert absolument délicieux, dont la déco et l’accueil sont tout aussi chouettes. Une petite pépite sur la planète resto.

Le lieu : funky. Le restaurant est une ancienne Read more…

A la recherche du meilleur burger de Paris… Et si je l’avais trouvé ? Un burger trop bon, des frites comme chez Mamie, une ambiance sympa et une addition ultra light : Breakfast in America, c’est un peu le resto tout-en-un. I’m loving it.

Daïneur. Avant d’aller dans ce restaurant, face à la fac de Jussieu, révisez votre anglais. Car ici, vous n’allez pas dîner, vous allez au diner – prononcez daïneur. Un vrai de vrai, avec les tabourets années sixties, les serveurs américains et les détails qui tuent – pour notre plus grand bien : la French mustard et le Dr Pepper, introuvable en France (je trouve ça chimiquement imbuvable, n’empêche que, quand il y en a, c’est le signe d’une authenticité pure et dure).

Burgermaniac. Les burgers au resto, je n’en garde pas de très bons souvenirs, après les déceptions du PDG et du Coffee Parisien. Mais Breakfast in America – BIA pour les intimes – propose un burger au-dessus du lot, avec une viande parfaitement cuite et un pain bien croustillant. Les frites, quant à elles, sont dorées et salées à point. Il y a aussi des salades et des bagels, mais ce serait dommage de passer à côté du King of Burgers – à défaut de Burger King…

Low prices. Un burger, ce n’est jamais régime, mais celui du BIA n’est pas ultra gras. En revanche l’addition, elle, est ultra light. 10 euros le burger : c’est un pousse au crime pour enrober ses hanches ! Pour les étudiants, c’est encore mieux : menu à 8 euros. Comme si ça ne suffisait pas, vous avez en bonus une charmante pin up en guide :

Bon à savoir : Ouvert tous les jours. Brunch le dimanche à 16 euros.

Breakfast in America

17 rue des Ecoles, 75005 Paris (situer sur la carte)
01.43.54.50.28

4 rue Malher, 75004 Paris (situer sur la carte)
01.42.72.40.21

Un burger à Paris : Le Dali (cher mais excellent)

Un hot dog à Paris : La Mosaïque (2,50 euros à emporter)

Si vous avez de bonnes adresses de burger/restaurants américains à me conseiller, n’hésitez pas !

Meilleur sushi de Paris, vous trouvez que j’exagère ? Si on tient compte du rapport qualité/prix, Toritcho, à Montparnasse, est imbattable. Je vous en ai déjà parlé (ici). Et si vous m’avez déjà demandé conseil, il y a de fortes chances que je vous y ai envoyé. Torichto, c’est ma petite perle nippone parisienne.

Le chef samouraï est toujours là. Un an après l’avoir découvert, j’ai bien cru qu’il avait teint sa longue chevelure en noir… Mais non, ouf ! Je l’ai confondu avec un samouraï en devenir, qui manie le couteau avec autant de dextérité et de précision que le maître des lieux. En attendant MissPress au comptoir (c’est là que ça se passe, la salle a peu d’intérêt), je contemple la lame qui tranche dans le vif. Un spectacle dont je ne me lasse pas.

Les sushis sont au top. Fins et délicats. Le poisson est d’une qualité irréprochable. Le thon aux graines de soja est un orgasme pour les papilles. Je plane.

Le plaisir n‘est pas réservé à l’élite. Pour 21-23 euros, vous vous offrez un instant de bonheur à l’état brut autour d’un plateau de sushi ou sashimi. Comptez 30 euros avec une entrée – les desserts n’ayant aucun intérêt.

En sortant de là, je n’ai qu’une envie: retourner au Japon !

Toritcho
47 rue du Montparnasse, 75014 Paris (situer sur la carte)
01.43.21.29.97

Bon restaurant japonais à Paris : Sanki (Boulogne), Tagawa (15e), Benkay (15e, plus chic)

S’il ne fallait en choisir qu’une, ce serait celle-là. Pho Bida Vietnam est sans aucun doute ma cantine préférée du 13e, et Dieu sait qu’il y en a dans ce quartier ! Je vous ai d’ailleurs déjà parlé de ce restaurant vietnamien pas cher, mais j’enfonce le clou.

Les cantines pas chères pullulent dans le quartier chinois. Du coup, on ne sait jamais où donner de la tête. Phô 14 et Bambou sont les stars en la matière, du moins d’après les guides. Mais je n’adhère pas au mouvement. Trop de monde, service moyennement aimable… Il suffit de quitter les grosses artères que sont l’avenue d’Ivry et l’avenue de Choisy pour découvrir des petites perles plus discrètes et vraiment chouettes.

Parmi elles, Pho Bida Vietnam, qui est devenue ma cantine. Le premier billet que je lui avais consacrée était assassin. Malheureux accident de parcours. Mon deuxième billet remettait donc les choses à leur place. Celui-ci devrait achever de vous convaincre.

Pourquoi cette cantine est-elle au-dessus du lot ? Vous y trouvez les meilleurs bo bun du quartier, d’excellents phô et des nems croustillants. Les serveurs sont sympas, même avec les non habitués. Enfin la déco, requinquée ces derniers mois, est soignée pour un resto du genre. Bref, c’est simple, c’est bon et c’est pas cher. Voilà pourquoi les Vietnamiens du Chinatown parisien s’y retrouvent. Et moi avec.

Bon à savoir : Bo bun et phô à 8 euros. Ouvert tous les jours en service continu.

Pho Bida Vietnam
36-38 rue Nationale, 75013 Paris (situer sur la carte)
01.53.79.01.61

Autres bonnes cantines du 13e : Song Huong, Phô 14
Bons restaurants dans le quartier chinois : Lao Lane Xang (laotien), Lao Lane Xang 2

Vous avez dû remarquer que j’adore la cuisine japonaise. Alors quand je découvre par hasard un restaurant japonais spécialiste du teppan yaki qui se révèle aussi surprenant qu’excellent, imaginez le nirvana… Notez bien l’adresse : Inagiku, boulevard Saint Germain.

1ère surprise : Le teppan yaki
Le hasard fait quand même bien les choses. Mr Q et moi sommes dans le 5e. On a faim. J’ai très envie de japonais. Et là, sous nos yeux ébahis, l’Inagiku nous tend les bras avec son néon “teppan yaki”. Vous savez, c’est quand le cuisinier prépare tout devant vous, rien que pour vous, sur une plaque chauffante. Le teppan yaki est plutôt rare à Paris. Alors quand un restaurant en propose, il faut sauter sur l’occasion. Le teppan yaki de l’Inagiku est excellent. Rien que de repenser aux légumes sautés totalement divins et aux saint Jacques fondantes, j’en ai l’œil qui brille de plaisir.

2e surprise : La déco design
En général, un restaurant japonais est sobre, fonctionnel. Inagiku est différent. Ce resto très coquet se maquille, non pour paraître artificiel, mais pour se mettre en valeur. Vous savez, les filles, ce petit coup de mascara qui sublime le regard. Inagiku est à la fois chic et contemporain. Bref, ce resto a de la gueule.

3e surprise : Les prix
Entre le quartier, en plein 5e, le cadre et le teppan yaki, tous les ingrédients étaient réunis pour faire une addition explosive. Mais avec un menu à 33 euros, vous vous faîtes vraiment plaisir. Si vous avez un gentil mécène sous la main, vous pourrez vous la jouer grand prince avec le menu à 73 euros.

Vous l’aurez deviné, j’ai coché la case “j’adore“.

Bon à savoir : Menus entre 29 et 73 euros. Le midi, menu sushi à 13,50 euros et menu teppan yaki à 19,50 euros. Fermé le dimanche.

Inaguki
14 rue de Pontoise, 75005 Paris (situer sur la carte)
01.40.51.74.44

Teppan yaki à Paris : Benkay (près de la Tour Eiffel, plus chic et plus cher)
Bon restaurant japonais : Toritcho (Montparnasse), Sanki (Boulogne)

Vous avez été nombreux à me conseiller Lao Lane Xang 2. J’avais déjà testé le grand frère, juste en face. J’ai fini par me coller à son cadet, plus élégant. La qualité est donc une affaire de famille. Ce restaurant laotien dans le 13e est à noter dans votre wish list.

Quelle différence avec Lao Lane Xang 1 ?
Lao Lane Xang 2 se distingue avant tout par sa déco, contemporaine et soignée. Sur chaque table, une jolie fleur. Charming… Mais la romance s’arrête là car l’ensemble, vraiment bien fini, reste impersonnel. C’est bien le seul reproche que je ferais à ce resto. Alors passons aux (très) bonnes nouvelles.

Quoi de bon ce soir ?
Comme son frangin, Lao Lane Xang 2 propose des spécialités laotiennes et thaïlandaises. La carte du 2 est un peu plus fournie (un peu plus chère aussi) et carrément alléchante. Je me mets en jambe avec une salade aux noix de cajou, seiche et crevettes haute en couleurs dans tous les sens du terme. Fraîche et épicée, elle donne envie de s’allonger sous le soleil de l’été.

Incontournable, la viande de boeuf séchée tiède et parfumée, parfaite à partager. C’est une spécialité du Lao Lane Xang, au même titre que le canard laqué au basilic sauce au romarin. Croustillant en surface, tendre à l’intérieur, légèrement pimenté… Que dire de plus ? Accompagné de légumes de saison sautés (maïs, champignons, céleri, carottes etc.), c’est parfait.

Quel prix ?
25 à 30 euros par tête. Vous avez gagné le Juste Prix. Et je ne vous ai pas parlé des serveurs tout de noir vêtus, aussi discrets qu’efficaces. Vous l’aurez compris, je suis fan. Mais je ne suis pas la seule… Le week-end, pensez à réserver.

Bon à savoir : Fermé le mercredi.

Lao Lane Xang 2
105 avenue d’Ivry, 75013 Paris (situer sur la carte)
01.58.89.00.00

Bon restaurant dans le 13e : Lao Lane Xang 1, Le Temps des Cerises (traditionnel), Chinatown Olympiades (karaoké chinois, très marrant), Suko Thaï (thaïlandais)