Mieux vaut tard que jamais, comme dirait ma Mamie. Alors ça y est, j’ai enfin créé des espaces dédiés au blog sur Facebook. Ooooohhh, comme c’est joli ! Admirez…

Le groupe Facebook ici (ou cliquez sur l’image).

La page de fans Facebook ici.

Ça vous permettra de suivre les nouvelles publications, les actus, les invités annoncés etc…

Par exemple, vous y apprendrez que j’ai rencontré Monsieur Poulpe au ciné hier soir et que j’en ai profité pour l’interviewer pour la rubrique “les restos de” (dans les toilettes, trop classe) ; que j’ai pris rendez-vous avec Julien, le rouquin de L’Amour est aveugle qui est aussi passionné d’informatique qu’il l’est de cuisine. Bref, tout plein d’infos sur les coulisses du blog, dont je ne parle guère ici.

Et en bonus, j’ai ajouté un magnifique lien vers la page de fans en colonne du droite du blog.

Mon blog a pris des cours d’anglais, il est déjà bilingue. Il faut dire qu’il a une prof de choc : Rachel Holman, une jeune journaliste américaine, qui va assurer la traduction des billets.

“Would you like me to translate your blog ?” La proposition de Rachel n’est pas tombée dans l’oreille d’une sourde… Vu que Rachel, en plus de super bien cuisiner et d’aimer la bonne chair, est américaine, je n’allais pas refuser ça.

Avec 250 à 300 restos au compteur du blog, on va y aller tranquillement. Rachel a commencé par L’Arpège, à découvrir ici.

Pour que la home du blog ne soit pas interminable, les traductions seront visibles uniquement dans le corps du billet. Pour obtenir la version anglaise, il faudra cliquer sur “lire la suite”.

En bonus, Rachel pourrait bien écrire ses propres critiques – que je traduirais du coup en français. Je vous tiendrai au courant.

Welcome Rachel

Mr Q : ce nom vous dit sûrement quelque chose. Toi, fidèle lecteur du blog, le connais sûrement. Tu as peut-être même déjà lu ses premiers billets. Si tu es nouveau par ici, je sens que tu as déjà hâte de découvrir ce nouveau pion du blog.

Jusqu’à présent, resto-de-paris, c’était mon pré carré. Mais comme plus on est de fous, plus on rit, Mr Q sort de l’ombre pour devenir co-rédacteur.

Nouvelle plume, mais loin d’être un novice en matière de resto, puisqu’il est, depuis le lancement de ce blog, ma béquille, mon bras droit, le ressort qui donne l’impulsion. Accessoirement, c’est aussi mon compagnon de table – puisque 80 % des restos de ce blog ont été testés avec lui.

Comment reconnaître l’auteur du billet ?

Il suffira de regarder la signature, en bas de papier. Un coup ce sera moi :

Un coup ce sera lui :

Pour lui envoyer des fleurs, une lettre d’amour ou l’inviter à dîner : restodeparis [at] gmail.com

Être référencé dans Le Routard, c’est bien. Le faire savoir, c’est mieux. Pour cela, les restaurateurs affichent fièrement sur leurs devantures l’autocollant avec le fameux globe-trotter ou, encore plus chic, une plaque. Mais saviez-vous qu’il fallait payer pour ça ?

«45 euros la plaque et 18 euros l’autocollant» : c’est le prix à payer pour décrocher le sacro-saint Graal du Guide du Routard. En lisant ce matin l’article de Rue89, mon sang n’a fait qu’un tour. Mais ils sont gonflés au Routard !

J’espère que l’autocollant est en plaqué or parce qu’à ce prix-là, il le mérite. Une plaque métallique, ok, ce n’est pas donné. En plus il y a les frais d’envoi. Mais un petit autocollant qui pèse 3 grammes à 18 euros, franchement…

L’article est titré sur le Routard, parce que finalement, on adore leur tirer dessus, mais les pratiques sont encore pires au Petit Fûté. 99 euros la plaque ! Généreux, le Petit Fûté «offre gracieusement l’autocollant», précise Pauline Houédé, l’auteur de l’article sur Rue89. Trop sympa, c’est Noël tous les jours avec eux.

Lire l’article en entier sur Rue89 : “Plaques et autocollants, le business du Guide du Routard”

Plus sexy que le calendrier Pirelli, plus provoc’ que celui des rugbymen à poil… Le calendrier du fromage déchire un max. Voilà qui va nous donner envie de se remettre au livarot.

Qui a dit que manger du reblochon, ce n’était pas sexy ? Bon, d’accord, Read more…

Aujourd’hui, je vais non pas vous présenter un restaurant mais vous raconter une anecdote. Je l’ai trouvée tellement hallucinante que je ne peux m’empêcher de la partager avec vous. Voilà l’histoire du cassoulet et de la boîte de conserve au bistrot…

Pierre-Etienne, qui bosse avec moi, va déjeuner cette semaine dans un petit bistrot de quartier, dans le 13e, non loin du métro Glacière (près de mon boulot en fait). Il commande un cassoulet, tout en prenant soin de demander : «C’est du fait maison ?» Et la serveuse de lui répondre «Mais oui mon bon monsieur».

Pierre-Etienne entame son assiette, pas franchement emballé par la marchandise. Il mange par automatisme, comme quand le matin on avale ses céréales en lisant machinalement le nombre de vitamines au dos du paquet. Quand tout à coup… C’est le drame. Sa fourchette tombe sur le couvercle d’une boite de conserve ! Cachée sous les flageolets, au fond de l’assiette. Ça ne fait pas chic.

Piette-Etienne interpelle la serveuse. Explication : «C’est le couvercle d’une boîte de foie gras qui a dû tomber dedans». Pourquoi pas. Je me demande juste comment ce couvercle de foie gras a pu se retrouver au fond d’une assiette de cassoulet…

Pierre-Etienne furieux se retrouve alors face à une assiette de foie gras. Car, plutôt que de lui offrir le cassoulet, ou un dessert, ce qui serait le minimum, le bistrot lui a offert servi en remplacement une assiette de foie gras (celui de la boîte de conserve ?), que Pierre-Etienne a dû payer. Si ça, c’est pas la classe.

Si vous avez d’autres anecdotes insolites, n’hésitez pas à me les envoyer !

Restodeparis [@] gmail.com

J’avais prévu d’écrire des billets en avance, prévu de programmer les publications, bref, prévu d’être organisée et puis… Rien ne s’est passé comme prévu. Du coup, il n’y aura pas de nouveau resto sur le blog pendant 10 jours.

Les 4 restaurants qui figurent dans le bloc “bientôt sur le blog” attendront encore un peu dans les coulisses de Resto-de-Paris. J’espère que l’espèce parisienne y survivra…

Sur ce, je file car je suis déjà en retard.

Une petite page de publicité, suite à mon passage dans Combien Ça Coûte, dimanche dernier. Je suis intervenue dans un reportage sur les effets de la baisse de la TVA dans la restauration. Je ne vous dis pas la tête de ma Mamie quand elle a découvert sa petite fille dans la lucarne…

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Une journaliste m’a contactée, par l’intermédiaire de Chrisos (merci !). Je vous avoue que j’étais assez réticente, ne voulant pas participer à une chasse à ces méchants restaurateurs qui veulent arnaquer les gentils clients… En fait, l’exercice s’est révélé fort amusant.

Avec Véronique, la journaliste de TF1, nous avons testé 5 restaurants sur les Champs-Elysées. Le reportage ne cite pas les noms des établissements. Comme ici, on n’est pas sur TF1, je ne vais pas me gêner.

Palme d’Or de la connerie : Pizza Pino
On s’assoit, on regarde la carte et on fait remarquer à la serveuse qu’aucun prix n’a baissé. La jeune femme visiblement perplexe nous renvoie vers le manager. Celui-ci nous affirme avec une mauvaise foi désarmante que les prix ont baissé, pointant un logo. Et une astérisque : « spécialités traditionnelles ». Ah bon ?! C’est drôlement gentil de baisser ces plats-là. Oui oui, soutient le manager. La blague…

Nous lui faisons ensuite remarquer qu’il n’y a aucun panneau à l’extérieur pour indiquer la baisse des prix. « L’autocollant a dû être arraché », lance-t-il, en nous montrant l’endroit où il était censé être affiché. Bizarre, il n’y a aucune trace de colle… Et le plus drôle c’est que le lendemain, il n’y avait toujours pas d’autocollant. Vous avez dit foutage de gueule ?

Prix de la flambe : Matsuri
Un lecteur m’avait prévenue d’une embrouille. Nous sommes donc allées vérifier. A l’entrée du resto, un énorme panneau « Ici, on réduit les prix ». Super… Sauf qu’ils auraient dû indiquer : « Ici, on réduit aussi les quantités ». Et comme par hasard, les quelques prix réduits concernent les plats… les moins commandés, et les moins représentés sur le tapis roulant.

Prix de la ristourne : L’Entrecôte
Dans ce restaurant, les prix ont effectivement baissé. Mais pas n’importe lesquels. Et le serveur d’expliquer que ce sont les plats les moins choisis qui ont vu leur prix réduits. Le personnel étant payé à la commission (ce qui est hallucinant), il ne voit pas de différence.

Prix du fric à tout prix : La Maison de l’Aubrac
Aucun prix rayé à la carte. Le serveur assume tout de go. Honnête. Mais il y a un hic : les salaires n’ont pas bougé, pas plus que l’aménagement des installations. Le gagnant ? « A votre avis… », soupire le serveur.

Prix de l’honnêteté : L’Alsace
Rien à redire. Ce n’est pas le genre de brasserie que j’aime mais sur le papier, le contrat est respecté. Des prix réduits, y compris sur les choucroutes, spécialités maison.

5 restaurants choisis au hasard, 5 cas d’école. Je n’irai pas aussi loin que Chrisos qui veut boycotter les restaurateurs qui ne baissent pas les prix. Mais pour ceux qui mentent ou nous embrouillent, aucune pitié : fuyez.

Sur le même sujet… sur le blog :
Les restaurateurs on-ils baissé leur prix ?
Oui, les restaurateurs ont baissé leur prix (pas tous, mais bon…)

… et dans la presse :
Les restaurateurs bientôt sanctionnés (LePoint.fr)
Un restaurateur sur 4 n’a pas baissé ses prix (NouvelObs.com)

Merci Nabil pour le montage vidéo.