Resto de paris

Blog guide sur les restaurants à Paris

Café Cartouche, l’oasis de Bercy

Le 12e, c’est le Sahara des restos parisiens. Heureusement quelques oasis accueillent les âmes égarées, comme le Café Cartouche. S’il n’était pas si excentré, j’en ferais ma cantine sans hésiter. Pêchu à tous points de vue, ce bistrot donne la patate à quiconque en franchit la porte grâce à…


Un patron roi de la vanne. Avec sa bille de clown, il aligne les boutades. J’y suis allée le 1er avril, je vous laisse imaginer le spectacle. Ne cherchez plus le président du syndicat de la blague, c’est lui. Ajoutez une serveuse de choc qui n’a pas non plus la langue dans sa poche. Si l’on se sent si bien au Cartouche, c’est aussi grâce à eux.

L’ardoise bistronomique. En plus d’être sympa, ce resto est super bon, Yes we can. Et pour ça, pas de recette miracle : une cuisine chaleureuse et des produits qui sentent bon le marché. La petite poule farcie baigne dans son jus, avec de délicieux champignons, des asperges blanches de saison (et un patron dans le cadre).

L’entrecôte est de taille, avec juste ce qu’il faut de gras pour donner du goût.

Sans oublier les entrées, comme la délicieuse terrine d’agneau aux figues ou le foie gras maison. Partagez-les, c’est moins cher, plus convivial et surtout, il faut garder une place pour le dessert.

Les desserts maison. Généreux, à l’image de la cuisine. Pour les petites faims, va pour le parfait au kiwi, parfait justement en cette chaleur estivale. Egalement testée et approuvée, la crème brûlée, mais à garder plutôt pour l’hiver.

L’addition raisonnable. Comptez 30 euros pour l’entrée-plat-dessert. Formules déj à 14 et 17 euros.

Bon à savoir : Ouvert de 12h à 14h puis de 19h30 à 23h, fermé le samedi midi et dimanche.

 

Café Cartouche
4 rue de Bercy, 75012 Paris (situer sur la carte)
Métro Cour Saint-Emilion
01.40.19.09.95

 

Bon bistrot parisien : Chez Fernand (6e), Le Petit Pontoise (5e)

Bon resto dans le quartier : La Gazzetta

Commentaires(7 Responses)

Commentaire écrit par Mr Q le lundi 30 mai 2011 a 22:17

Super soirée et en effet patron sous caféine même le soir.

Commentaire écrit par Clotilde le jeudi 2 juin 2011 a 10:27

Enfin un resto sympa près de chez moi! Ça ne court pas les rues, c’est une bonne nouvelle!

Commentaire écrit par la fille mouton le mercredi 13 juillet 2011 a 13:23

roooh mon ancien arrondissement un sahara de resto? Ouais c’est pas faux quand même !Dommage je n’ai pas connu celui là. Par contre je retourne dans la rubrique « vos bons plans » pour un indiquer quelques uns dans le 12ième si si!

Commentaire écrit par Fred le vendredi 22 juillet 2011 a 11:14

Patron complètement défoncé (alcool + extra) n’aidant absolument pas sa serveuse alors que la salle est pleine . Assiette sale (9 empruntes de doigts sur le bord ) . Fois gras tiède , petit pois à peine cuit, …. Au lire des différents articles paru sur internet nous ne sommes pas allés au même endroit ou les gens sont aveugles. Le tout pour 148 € pour 4 personnes avec juste une entrée ; un plat et un pichet de 50cl …. Je ne le recommanderai à personne et en toucherai un mot au patron du Repaire de Cartouche qui entache sa réputation avec cela.

Commentaire écrit par Ria le lundi 23 juillet 2012 a 7:59

le resto était sympa. Dernière expérience la semaine dernière et grosse déception.
Le plat, grillade de porc, arrive grillé mais … pas cuit! rose saignant à l’intérieur!!! c’est possible ça avec de la viande fraîche ou seulement avec du surgelé??! vu les prix, ça fait cher le plat Picard. ça repart en cuisine et c’est resservi avec un petit plus.
ok on continue.

Le dessert : clafoutis d’abricots. Tiens c’est marrant, il y a de la décoration supplémentaire : des grains poilus noir et blanc… mmmh ce ne sont pas des grains de vanille et encore moins des tâches de cuisson du four (sauf s’ils ont retiré les abricots pour les remettre dessus!). Je confirme c’était des moisissures! beeerk infect. Même pas d’excuse, mais la patronne ne les a pas compté! sans rire. Un scandale. C’est fini, on espère des futurs patrons à l’hygiène plus respectable.

Commentaire écrit par Aude le lundi 23 juillet 2012 a 23:04

@ Ria : la viande peut être grillée à l’extérieur mais rose à l’intérieur si elle a été trop saisie. Donc ce n’est pas forcément du Picard ! Quand j’y suis allée, la fraicheur des produits était une évidence. J’espère que votre mauvaise expérience n’est due qu’à un accident…

Commentaire écrit par Arnaud le mardi 16 octobre 2012 a 10:57

Bonjour Aude,

Je réagis à votre billet sur Cartouche Café, que j’approuve totalement, et particulièrement au Sahara des restos que serait le 12e… Bon ok mais il y a bien plus qu’une oasis !! Voici quelques unes de mes recommandations, avec le lien vers les billets que j’y ai consacré sur mon blog :

– La Gazzetta : cuisine de chef créative à petits prix (quartier Aligre)
http://www.aufildupalais.com/2012/02/la-gazzetta-aligre-le-marche-dans.html
– Les Zygomates : charmant petit bistrot kitch (quartier Picpus-Fecamp)
http://www.aufildupalais.com/2012/09/les-zygomates-le-sourire-de-la-vallee.html
Jean-Pierre Frelet : Bistrot contemporain (quartier Montgallet)
http://www.aufildupalais.com/2012/02/jean-pierre-frelet-montgallet-bistrot.html
– L’Auberge Aveyronnaise : table régionale authentique et rustique (quartier Bercy)
http://www.aufildupalais.com/2012/08/devoirs-de-vacances-gourmands-1ere.html

Et évidemment, Le Trou Gascon (quartier Daumesnil), seule adresse étoilée de l’est parisien, qui fut le 1er resto à Paris d’Alain Dutournier dès 1973 et qui lui appartient toujours. Pas de billet car pas encore testé malheureusement…

Bravo pour votre blog, que je prends toujours beaucoup de plaisir à lire

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Posté par Aude le 30 mai 2011 dans les catégories 12e arrondissement, Bistrot, de 15€ à 30 €, Traditionnel