«Tu vois mon chéri, y a pas que du poisson carré dans la vie»
Chers gastronautes,
Pas de revue gastro aujourd’hui mais un appel aux bons plans. Comme vous avez pu le remarquer, j’adore la cuisine asiatique, japonaise en particulier. Pour manger un bon ramen pas cher, je file rue Sainte Anne. Seulement question sushis, je ne sais où aller.
Certains vont penser illico à la rue Monsieur Leprince qui grouille d’enseignes japonisantes. Mais les sushi made in China, non merci (malgré tout le respect que j’ai envers nos amis chinois). Je cherche du vrai sushi jap’ confectionné avec du poisson frais et du riz parfumé.
J’ai déjà testé le très élégant Benkay (15e) de l’hôtel Novotel. Délicieux mais très cher. J’ai aussi goûté les fabuleux poissons du marché de Tsukiji à Tokyo, le plus grand marché aux poissons du monde. Un monument, une expérience. Mais ce n’est pas tous les jours qu’on s’offre un Paris-Tokyo.
Les meilleurs poissons du monde sont au marché de Tsukiji à TokyoAlors si vous avez dans vos tiroirs de bonnes adresses nippones à Paris, je suis preneuse. Arigato !
Commentaires(16 Responses)
check this out http://francoissimon.typepad.fr/simonsays/2007/04/paris_vous_voul.html
la liste date un peu, ISAMI, c’est bon, mais le cadre est froid, à mon avis on ne commence à apprécier qu’au boute de la 2-3e visite.
http://chrisoscope.com/2007/10/05/isami-reserve-aux-inities/
Tsukizi dans le 6e : j’aime bien, mais ça fait un moment que je n’y suis pas retourné
Hyotan : pas si cher http://chrisoscope.com/2007/08/31/hyotan/
Kaiseki, si tu y vas, il faut s’entendre surle prix du menu à l’avance au tél, sinon c’est hors de prix
http://chrisoscope.com/2007/06/07/kaiseki-pas-vu-pas-pris/
Porte de St Cloud : Sanki
http://chrisoscope.com/2007/01/17/dejeuner-chez-sanki/
FS a dit du bien de Korin, qui était fermé et qui a rouvert, il me semble…
Sanki egalement pour les puristes.
38 av Edouard Vaillant 92100 BOULOGNE BILLANCOURT
Sinon planet Sushi…c »est bien la premiere fois que je recommande une chaine de resto, mais je dois avouer qu’ils ont un maki california au thon cuit avec un leger retour sucre qui est tres etonnant…..
Enfin Matsuri rue de Richelieu, fut à une epoque ma cantine sushi avec son plateau roulant…ideal pour diner en 15m,n montre en main avant un ciné…ils ont un maki crevette grillé à decouvrir…
Il y a le Bankai en resto japonais qui est assez dingue parait-il. Mais c’est assez cher le soir, il faut venir pour déjeuner.
rue ste Anne ! pour faire dans l’originalité (je n’aime pas trop ;-(
biz
@ Chrisos : l’homme qui tire plus vite que son ombre… A peine le papier mis en ligne et déjà des bons plans. Extra !
@ Stephane : Vous êtes déjà 3 à recommander ce Sanki boulonnais (François Simon, chrisos et toi). Je l’insère donc dans mes « to do » resto. Et ce Planet Sushi, j’irai bien un jour. Après tout, j’ai bien testé Ikea !
@ Juju : Prend un café avant de lire les articles m’sieur juju ! Je suis déjà alée au Benkay (et le porte-monnaie s’en souvient ) = 80 € minimum pour dîner
@ Constance : Rue sainte anne ou dans les rues voisines, ce n’est pas original mais c’est efficace. Cela dit, si tu connais d’autres cantines jap’ où l’on mange bien pour 10 €, dis-le moi car ça m’intéresse
Merci beaucoup, n’hésitez pas à m’indiquer d’autres bonnes adresses
Rue de la Roquette, environ le troisième sur la gauche en partant de Bastille. Je n’ai ni le nom, ni le numéro exact, mais sa devanture est en boiseries et il est tenu par un couple de vieux. Tu trouveras. Il est très bon à mon goût, mais un peu cher.
antoine
Une adresse rarement citée : Meiji, rue Marbeuf. Vaut pour les sushis certes mais surtout pour les autres plats traditionnels qu’on trouve plus rarement. Chose encore plus rare, des desserts originaux et excellents (notamment les glaces : wasabi, sésame soir, sésame blanc, haricot rouge)
extra antoine et thomas, ça commence à me faire pas mal d’adresses en poche. et j’en prends volontiers d’autres…
si tu te sens inspiré, cher lecteur, n’hésite pas à partager tes bons plans
Kilala, de loin mon préféré. Le Spicy Tekka Maki est à tomber.
moi j’aime bien sushi boubou rue de maubeuge dans le 9 éme, c’est le meilleur que j’ai fait avec Hyotan et Jipangue rue d’artois (paris
il y a aussi KINUGAWA mais c’est très cher ^^
Salut Aude, et bravo pour ton super blog resto.
Le comité d’évalutaiton de la cuisine japonaise a publié une liste de restos japonais authentiques à Paris, tu peux la consulter ici :
http://www.cecj.fr/liste_arr.html
De tous ceux que j’ai testés, je n’ai jamais été déçue :
Hanawa (très bon mais trop cher), Kinugawa (plutôt classe),
Nodaiwa (resto d’anguille génial), You (rue sainte anne, pas mal du tout),
Koetsu (rue sainte anne aussi, très bon),
Isami (très bon mais cadre froid effectivement),
Azabu (pas de sushi, mais teppanyaki formidable),
Meiji (très bon et pas trop cher pour le quartier),
Naoki (un de mes préférés), Tampopo (supers accueil et sushi), Kifune (super bon mais cadre pas très chaleureux, serveuses adorables).
Ils sont tous tenus par des japonais.
J’en rajoute un tenu par des chinois mais qui est bien pratique pour une bouffe rapide car grand bar tournant : Kaiten 63 rue pierre charron, à 2 pas des champs, c’est pas donné (compter environ 50-60 euros par personne) mais c’est bien bon !
Bon bah voilà tu n’as que l’embarras du choix pour aller manger japonais !
Bon app’
carO.
waouh, super ta liste carO ! Merci beaucoup de partager tes bons plans. Je suis impressionnée par le nombre des restos japonais que tu as testés !!
On me dit régulièrement que je vais trop souvent dans des restaurants asiatiques, mais avec cette belle liste de « to do » resto, tu ne vas pas m’encourager à m’en détacher
Hello Aude
Tout d’abord bravo pour ce blog que je découvre à l’instant, super intéressant et bien fait !
Concernant le Jap’, j’ai fait de Meiji ma « cantine » en la matière. Comme déjà mentionné précédemment : excellents sushis & sashimis mais aussi de magnifiques plats cuisinés. Tout cela dans un cadre assez sympa (mais bondé le midi).
Laurent (GoT)
Kifune (rue St-Ferdinand à Paris 17) : tu ne seras pas déçue. Merveilleux sushis : oursins (entre mars et juillet), anguille, thon gras (toro)…
Salut,
si je peux me permettre de te proposer le restaurant Arigato, rue de Bellevile, dans le 19eme. Il ne paye pas de mine mais c’est un « vrai » restaurant japonais, avec un chef très pro et très souriant. La carte est classique mais efficace, et les produits sont de bonne qualité.
Voilà mon coup de coeur en matière de Japonais.
Dans un autre registre, si un jour tu as envie d’une crêpe, tente Creposuk, rue Galande. Les crêpes sont copieuses et délicieuses, et elles sont servies avec le sourire. Les toilettes valent également le détour, je n’en dirai pas plus. Probablement une de mes adresses préférées.
Merci pour tes conseils, en tous cas,
Ambrouille
j ai decouvert un sushi vraiement sympa , qui sort de l ordinaire avec des sushi au fois gras, des sushi tempura , tres originaux et bon !
c’est au 33 rue des sablons , 75116 Paris , à coté du trocadéro ; http://www.bozensushi.fr
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