Resto de paris

Blog et guide indépendant sur les restaurants parisiens

Bel Canto

Un dîner à l’opéra. Au Bel Canto, les serveurs sont aussi chanteurs lyriques. Entre 2 plats, les voilà qui entonnent un air de Verdi ou Mozart. Ce spectacle se révèle aussi magique que surprenant.

Assises au centre, les 2 serveuses/soprano font une pause-opéra

Hier soir, j’ai sorti talons, jolie robe et collier de perles. Parce qu’aller au Bel Canto, c’est un peu comme aller à l’opéra.

20 heures. Premières surprises. La salle ressemble à un théâtre dont les sièges ont été remplacés par des tables élégamment dressées. Il y a même un balcon. Sur la scène trône le piano, personnage principal de la pièce, surplombé d’une magnifique robe d’opéra. Le gigantesque lustre apporte la touche finale de majestuosité.

Figaro et Carmen à notre table

Nous prenons place. La pianiste aussi. Un jeune homme nous apporte les apéritifs, se dirige vers la scène et entame un extrait de la Flûte enchantée. Les autres serveurs se replient. La salle se taît. Ecoute. Admire. Le temps s’arrête. Applaudissements. Pas facile de reprendre le fil de la conversation après cet interlude enchanté. Il en sera ainsi tout au long du repas.


Le repas, parlons-en. Le menu unique à 72 € propose un choix d’entrées, plats et desserts de cuisine française. Ce n’est pas donné, mais n’oublions pas que la formule récompense aussi le travail des 2 sopranos, du ténor et du baryton, plus la ribambelle de «vrais» serveurs aussi discrets que courtois.

Je choisis donc un tartare de saumon, suprême de volaille puis entremet aux fruits rouges. A vrai dire, je suis plus absorbée par les chants que par mon assiette. Car ici, le dîner est plus lyrique que gastronomique.

Suprême de volaille joliment présenté, mais pas captivant

Après 3 heures d’enchantement, les serveurs/chanteurs rendent le tablier. Demain, ils retourneront sur les bancs du conservatoire ou dans les chœurs de l’Opéra de Paris. Pour l’heure, me voilà comblée. J’en ai pris plein les yeux, plein les oreilles. Une soirée mémorable à vivre et ressentir au moins uns fois. Et pour cela, mieux vaut réserver.

Le Bel Canto
6 rue du Commandant Pilot, 92200 Neuilly-sur-Seine (voir carte des restos)
01.47.47.19.94

Autre adresse à Paris :
72 quai de l’Hôtel de Ville, 75004 Paris (voir carte des restos)
01.42.78.30.18

Selon de fins connaisseurs, la salle de Neuilly est plus belle et dispose d’une meilleure acoustique…

Posté par Aude le 05 oct 2007 dans les catégories + de 60€,4e arrondissement,Banlieue,Gastronomique,Traditionnel et il y a tout de même (6) Commentaires

Commentaires(6 Responses)

Commentaire écrit par Elte le Vendredi 5 octobre 2007 a 13:14

Oui c’est un moment magique comme tu dis, j’y suis allée il y a longtemps dans le Bel Canto du 14ème. Ils devraient faire, à l’opéra (le vrai cette fois) la formule dîner: des p’tits plateaux repas à se mettre sur les genoux: succès non garanti ;-)

Commentaire écrit par Anonymous le Vendredi 5 octobre 2007 a 13:41

Super y’a même une vidéo ! et le son est super. Bon l’image un poil sombre mais bon. merci pour l’adresse !

Commentaire écrit par quentin le Vendredi 5 octobre 2007 a 13:47

J’y etais hier soir c’etait superbe.

Commentaire écrit par Aude le Vendredi 5 octobre 2007 a 20:04

@ Elte : l’adresse dans le 14e a fermé. Restent donc le 4e et Neuilly.

@ anonyme : j’ai éclairci la vidéo parce qu’on y voyait vraiment rien… mais l’essentiel est dans le son ;)

Commentaire écrit par sophie le Samedi 6 octobre 2007 a 20:03

oh la la… c’est effectivement très conceptuel. dommage que l’assiette ne fasse pas chanter… ce suprême ne mérite pas son nom…

Commentaire écrit par morgane le Lundi 8 octobre 2007 a 22:03

merci pour ce blog très utile pour mon travail, j’y trouve des adresses originales pour mes clients (je travaille pour un hotel de charme parisien) et cette adresse est parmi les plus frissonnantes, grâce au talent des artistes et choix du répertoire, le bel canto de Neuilly, celui que l’on voit sur ton site, est vraiment magnifique et l’atmosphère respectueuse et simple malgré tout, à voir absolument ! (les fumeurs sont priés d’attendre la fin du repas mais on n’y pense pas une seconde)

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