Resto de paris

Oenosteria, c’est l’Italie présentée sur une planche de fromage-charcuterie. Cette jolie cantine à deux pas du métro Odéon propose une sélection top niveau de produits italiens, qui vous narguent dans les armoires réfrigérées ou suspendus derrière le bar où trinquent les habitués.

Vous narguent, oui, car ils se font désirer les saligauds. La cause ? Impossible de réserver sa table. Oenosteria a beau être dans une petite rue, l’adresse n’en est pas moins courue. Alors on pointe le bout de son nez, et on attend son tour autour d’un premier verre de vin, histoire de s’échauffer le gosier – ou d’un verre d’acqua chiara, de l’eau micro-filtrée à la commande.

L’attente. 10 minutes plus tard (j’avais assuré mes Lire la suite…

Le Zebra Square, c’est ce grand restaurant pseudo-lounge à côté de la Maison de la Radio. J’y étais allée il y a 3 ans. J’avais été déçue. Je l’avais dit. Depuis, le restaurant a changé de cuistot et de gérants, qui m’avaient invitée à retenter l’expérience. J’ai décliné l’invitation, mais je suis venue, comme une cliente lambda. C’est pas encore gagné…

Me voilà accueillie par une serveuse, qui aurait pu être recrutée par les frères Costes. Sauf que chez les Costes, elles ne se contentent pas d’être jolies. Elle sont aussi habiles. Perchée sur ses talons de 12, ma serveuse m’emmène donc à ma table. Me fait signe de m’assoir sur la banquette. Et se tire. Mince. Je me débrouille toute seule pour tirer la lourde table et bim ! Je me prends Lire la suite…

“Ambassade des vignerons et des grands produits du terroir” : c’est ainsi que s’auto-proclame le restaurant Clémentine. Son patron a bien raison ! Dans la discrète rue Saint Marc, à l’ombre de la place de La Bourse, voilà un…

Restaurant parfait pour l’hiver : L’ambiance chaleureuse, les nappes molletonnées et la généreuse cuisine réchauffent à eux seuls le coeur et l’esprit. Surtout, les produits sont tellement bons qu’il est difficile de résister aux desserts, notamment le mi-cuit chocolat noir ou le gâteau aux noix accompagné de glace au fromage de brebis… Rien que Lire la suite…

Les Ondes, vous connaissez forcément. C’est ce grand restaurant qui fait face à la Maison de la Radio. J’ai beau passer devant tous les jours, je n’avais jamais osé m’y arrêter, persuadée qu’il s’agissait d’un énième bar/resto à l’assiette penaude. Alors ?

Oui c’est cher. 14 euros les salades, 14-21 euros les plats, c’est cher payé pour une cuisine avant tout fonctionnelle. Ajouter un dessert et vous en avez pour 20-28 euros. Soit le même prix qu’au Garde Temps, qui propose une vraie belle cuisine bistronomique.

Oui la terrasse est bruyante. Entre l’axe quasi-autoroutier de l’avenue de Versailles qui mène au périph’ et la station de taxi attenante, c’est la fête du CO2.

Mais… Les Ondes ont le mérite de Lire la suite…

Le Garde Temps, c’est la valeur sure. Voire le super plan. Ce restaurant près du Moulin Rouge reflète le meilleur de la bistronomie parisienne avec à la clé une addition raisonnable. Le plus simple pour le définir, c’est finalement de s’en remettre à ses sens.

La vue : Une petite salle chaleureuse qui affiche les repères rassurants du bon bistrot parisien, entre murs en pierres apparentes, tables en bois et miroir à l’ancienne. L’ardoise mise sur la règle de 4 : 4 entrées, 4 plats, 4 desserts. Zéro surprise, à peine le manteau posé qu’on se sent déjà chez soi.

Le toucher : La finesse du verre porté aux lèvres, l’épaisseur de la serviette en tissu sous la main, la solidité du manche du couteau… Faites une pause. Back to basics.

L’odorat : On salive avant même d’avoir goûté, les narines chatouillées par l’odeur de Lire la suite…

Bonne résolution pour clore l’année 2011 : boucler les dossiers qui trainent depuis des mois en colonne de droite, dans la box « prochains avis » qui n’en finit pas de s’allonger. Dont acte.

Le resto du jour ne restera pas gravé dans les mémoires. Mais mon billet vous sera utile car vous êtes forcément passé devant Le Petit Marcel, un bistrot stratégiquement situé dans la très fréquentée rue Rambuteau, entre les Halles et Beaubourg, en vous demandant : tiens, que vaut ce resto ? Avec pour voisins des grecs, marchands de crêpes sans goût et cafés attrape-touristes hors de prix, je gardais l’espoir que ce restaurant se soit engagé dans la résistance, défendant scrupuleusement la bonne bouffe française. Las.

Le Petit Marcel a gardé une belle patine qui rappelle que ce bistrot typiquement parisien a Lire la suite…