Je ne vais pas tourner autour du pot : le 27 Gourmand ne m’a pas convaincue. Le patron de ce restaurant près de la place de Clichy se démène pour satisfaire ses clients, mais à force de vouloir plaire à tout le monde, il finit par se perdre.

Fourre-tout. Le 27 Gourmand est spécialisé dans la cuisine du sud-ouest. Il faudrait préciser “cuisine du sud ouest, mais pas que”. Car la carte est étonnamment hétéroclite. Le magret de canard côtoie le risotto, les poissons et même les pizzas. Comme si le patron voulait plaire à tout le monde, carnivore, végétarien et pizzaphiles. Comme disait mon prof de maths M. Rykzywol (oui oui c’était son nom) : “Mieux vaut faire peu mais sans faute que finir son devoir truffé d’erreurs.” Toujours écouter M. Rykzywol…

Fourré. J’ai tenté les ravioles fourrés aux cèpes sauce au foie gras. Première déception, le titre est survendeur puisqu’il s’agit de gros raviolis. Ensuite, la sauce est bonne mais la farce des raviolis ne s’est pas arrêtée assez longtemps sur la case “goût cèpe”. Un dessert pour se rattraper ? Non merci, la musique électro house – super en soirée – casse les oreilles dans un restaurant traditionnel.

Formule midi. Ne lui barrons pas totalement la route. Le 27 Gourmand est intéressant pour déjeuner avec un menu midi à 12 euros. Si vous bossez près de la place de Clichy ou du métro Rome, notez ce resto pour éviter les grosses machines genre Hippopotamus ou McDo.

Désolée Rob, j’aurais aimé aimer ce restaurant que tu m’as conseillé…

Le 27 Gourmand
27 boulevard des Batignolles, 75008 Paris (situer sur la carte)
01.43.87.08.09

Bon restaurant du sud-ouest : Le Relais gascon (grosses salades, Montmartre), Le Domaine Leopold (pour son magret de canard, Montorgueil)

Dans le même quartier : La Giralda (tapas), Kloog Café (bio)

Vous avez été nombreux à me conseiller Lao Lane Xang 2. J’avais déjà testé le grand frère, juste en face. J’ai fini par me coller à son cadet, plus élégant. La qualité est donc une affaire de famille. Ce restaurant laotien dans le 13e est à noter dans votre wish list.

Quelle différence avec Lao Lane Xang 1 ?
Lao Lane Xang 2 se distingue avant tout par sa déco, contemporaine et soignée. Sur chaque table, une jolie fleur. Charming… Mais la romance s’arrête là car l’ensemble, vraiment bien fini, reste impersonnel. C’est bien le seul reproche que je ferais à ce resto. Alors passons aux (très) bonnes nouvelles.

Quoi de bon ce soir ?
Comme son frangin, Lao Lane Xang 2 propose des spécialités laotiennes et thaïlandaises. La carte du 2 est un peu plus fournie (un peu plus chère aussi) et carrément alléchante. Je me mets en jambe avec une salade aux noix de cajou, seiche et crevettes haute en couleurs dans tous les sens du terme. Fraîche et épicée, elle donne envie de s’allonger sous le soleil de l’été.

Incontournable, la viande de boeuf séchée tiède et parfumée, parfaite à partager. C’est une spécialité du Lao Lane Xang, au même titre que le canard laqué au basilic sauce au romarin. Croustillant en surface, tendre à l’intérieur, légèrement pimenté… Que dire de plus ? Accompagné de légumes de saison sautés (maïs, champignons, céleri, carottes etc.), c’est parfait.

Quel prix ?
25 à 30 euros par tête. Vous avez gagné le Juste Prix. Et je ne vous ai pas parlé des serveurs tout de noir vêtus, aussi discrets qu’efficaces. Vous l’aurez compris, je suis fan. Mais je ne suis pas la seule… Le week-end, pensez à réserver.

Bon à savoir : Fermé le mercredi.

Lao Lane Xang 2
105 avenue d’Ivry, 75013 Paris (situer sur la carte)
01.58.89.00.00

Bon restaurant dans le 13e : Lao Lane Xang 1, Le Temps des Cerises (traditionnel), Chinatown Olympiades (karaoké chinois, très marrant), Suko Thaï (thaïlandais)

Candidat du jour : le Pure Café, à Bastille. Ce bistrot typiquement parisien ne réserve guère de surprise mais c’est toujours bon d’avoir une valeur sure dans son équipe. Bonne recrue. Engagé.

Nom : Restaurant le Pure Café

Décrivez-vous en en 3 mots : Cuisine bistronomique, ambiance conviviale, belle patine vintage.

Vos points forts : Mes habitués se serrent les coudes autour du grand bar central, pivot du resto. D’autres se régalent de ma cuisine classique et généreuse, comme les ravioles de Royan ou le magret de canard aux morilles préparé sans fausses note.

Mais encore… Mes desserts copieux. J’ai dans mes réserves l’inusable tarte tatin mais laissez-vous plutôt surprendre par la farandole de mascarpone au caramel, pistache, fruits rouges et café. Avec 2 cuillères, c’est encore mieux.

Vos points faibles : Mon service, sympathique, mais un peu lent. Je suis aussi assez bruyant donc évitez le dîner romantique en amoureux. En revanche, c’est très sympa pour une table de 4 ou 6.

Vos prétentions financières : 35 euros pour les gourmands, 25 euros si vous négociez bien.

Le Pure Café
14 rue Jean Macé, 75011 Paris (situer sur la carte)
01.43.71.47.22

Bistrot sympa à Bastille : Chez Paul, Vins des Pyrénées
Restaurant sympa et pas cher à Bastille : Café des Anges (bistrot), Paris Hanoï (vietnamien)

J’ai beau me creuser les méninges, je ne vois pas quel argument avancer pour vous donner envie d’aller au Tricotin 2. Peut-être parce qu’il n’y en a pas. Mieux vaut aller chez ses voisins du quartier chinois, voire au McDo d’à côté… C’est vous dire.

Tricotin 1 – Tricotin 2. Me voilà avenue de Choisy, dans le 13e. A ma gauche, Tricotin 1, grand restaurant de spécialités thaïlandaises et grillades. A ma droite, Tricotin 2, grand restaurant de spécialités à la vapeur. J’ai essayé le 1 il y a quelques temps. Déçue. Le frangin n’est pas mieux. C’est donc de famille.

McDo 1 – Tricotin 0. Devinette : je suis un restaurant pas cher (10 euros), genre cantine, au service rapide. Chez moi, votre compteur de calories explose, votre taux de lipides sature. Je suis… Le Tricotin 2 ! Le problème, c’est qu’avant d’y aller, on espère manger bien et light (vapeurs oblige). Le McDo, on sait qu’on y va pour une cure de junk food. Moralité : pour minimiser la déception, filez chez Ronald. Avec un peu de chance, vous aurez même un ballon.

Hao Hao 1 – Tricotin 0. Ronald il est gentil mais il n’est pas asiatique. Or ce soir, vous voulez manger des raviolis, une marmite ou des pâtes de riz. Les raviolis vietnamiens du Tricotin 2 étant grossiers (c’est fâcheux pour un restaurant spécialisés dans les vapeurs), le riz gluant fourré de viandes suant l’huile (c’est fâcheux pour vos fesses), mieux vaut aller au Hao Hao, la cantine voisine. Le service est aussi rapide, les prix aussi peu chers et la carte identique mais au moins, c’est bon.

Tricotin 2
15 avenue de Choisy, 75013 Paris (situer sur la carte)
01.45.84.74.44

Restaurant pas cher dans le quartier chinois : Hao Hao, Pho Bida Vietnam, Song Huong

Bonjour et bienvenue sur mangerbouger.fr, le site qui répond à toutes vos envies : régime détox, cure de Géant Vert… Tout ça, c’est bien beau, mais au resto, ça devient compliqué de manger bien et bio. Point du tout ma bonne dame ! Essayez donc le Potager du Marais, un restaurant végétarien près de Beaubourg, avec…

Une journaliste du magazine Elle. L’été approche, il est temps de mettre à la une l’éternel marronnier féminin “Comment perdre 3 kilos en une semaine sans se priver”. La journaliste en reportage “J’ai testé pour vous” écrira que, oui, manger sain, bien et bio au restaurant, c’est possible. Et qu’en sortant, les fashionistas pourront faire quelques emplettes chez Zadig et Voltaire, Sandro et autres boutiques top mode du quartier. Si ça c’est pas chouette…

Nicolas et Carla. Notre duo favori de control freak/ego trip pourra surveiller sa ligne tout en se faisant plaisir. Au Potager du Marais, les produits sont issus de l’agriculture biologique. Ce restaurant fait la chasse aux graisses saturées et glucides inutiles. Carla rougira de plaisir face au croustillant de quinoa. De son côté, Nico accroc au choco résistera à la tentation du fondant pour préférer la toute dodue tarte tatin.

Morgan Spurlock, de Super Size Me. Souvenez-vous, ce mec s’est essayé pendant un mois au régime 100 % McDo. Pour se remettre de ces émotions, rien de tel qu’une transition en douceur. Il optera donc pour la tartiflette aux légumes, pas vraiment light mais totalement végétarienne, accompagnée d’une bière bio Pilsner. Sa végétalienne de femme préférera le tartare d’algues sans gluten.

Ma grand-mère provençale. Elle ne se sera pas trop dépaysée dans cette petite salle en longueur mi kitsch mi rustique. Pipelette qu’elle est, elle pourra sans trop d’effort suivre la conversation de ses très proches voisins de table. Mais à la longue, ça risque aussi de la fatiguer.

Bon à savoir : Menu à 22,50 euros. A la carte, environ 30 euros. Restaurant ouvert 7 jours sur 7 avec service continu le week-end.

Le Potager du Marais
22 rue Rambuteau, 75003 Paris (situer sur la carte)
01.42.74.24.66

Restaurant végétarien bio : Green Garden (Olympiades, 13e), Kloog Café (Brochant, 17e)